«Органический». Что приходит на ум, когда Вы слышите это слово? Вы можете заметить его, когда проходите мимо полок магазинов. Возможно, Вы замечали рестораны, которые предлагают органические продукты. В последнее время употребление в пищу органических продуктов стало популярным среди тех, кто придерживается здорового образа жизни. Прочтите, также о преимуществах ежедневной 20-ти минутной пробежки. Поэтому они предпочитают покупать именно органические овощи и фрукты.
Некоторые выбирают органические продукты буквально для всех своих повседневных потребностей. Сегодня люди считают, что продукты могут влиять на здоровье, поэтому нередко выбирают диетическое питание в качестве образа жизни. Для поддержки такого здорового образа жизни люди зачастую предпочитают употреблять органические продукты.
Что делает эти продукты отличающимся от обычной еды, на которой нет «органической» этикетки? Органические продукты, особенно фрукты и овощи – это продукты, производимые без использования любых вредных химикатов, удобрений или пестицидов. Они обычно выращиваются с использованием безопасных для почвы методов сельского хозяйства и производства. Это означает, что такие продукты как фрукты и овощи никогда в период роста не подвергаются воздействию вредных химикатов, распыляемых чтобы избежать появления некоторых насекомых. Использование этого метода не подвергает почву, на которой растут растения, неблагоприятному воздействию.
Кроме фруктов и овощей, в настоящее время также существуют злаки, молочные и мясные продукты, имеющие «органическую» этикетку. Между тем, фрукты и овощи, не являющиеся органическими, в процессе выращивания подвергаются обработке химическими препаратами, которые могут быть вредными для нашего здоровья. По этой причине в последнее время люди предпочитают приобретать именно органические продукты.
На самом деле, органическими могут быть не только фрукты, овощи, злаковые, молочные продукты и мясо. Существуют органические полуфабрикаты, например, органические гамбургеры или органическое мороженое. Есть даже органический табак. Более того, Вы можете прочитать о пользе органического шоколада для здоровья и о пользе органического черного риса. Органические полуфабрикаты обычно делаются без пищевых добавок, таких как глутамат натрия, химические пищевые красители и консерванты. Химические добавки могут быть очень вредны для нашего здоровья, если используются в больших количествах или сверх предусмотренных норм.
Доказанная наукой польза органической еды для здоровья
Это также становятся одной из причин, почему люди начинают употреблять натуральные продукты. Некоторые натуральные продукты, возможно, не имеют такой приятный вкус как еда с пищевыми добавками. Однако в ряде ресторанов могут приготовить еду таким образом, что она будет обладать прекрасным вкусом без использования каких-либо искусственных пищевых добавок для достижения необходимого эффекта.
Вот некоторые доказанные преимущества употребления органических продуктов:
- Отсутствие вредных химикатов
Как мы знаем, фрукты и овощи, которые обозначены как органические из-за метода сельского хозяйства и производства еды, являются экологичными. Это означает, что при их производстве не использовали пестицидов. Их называют «органическими», потому что они не содержат тяжелых металлов или химикатов, являющихся следствием применения пестицидов, которые могут быть вредными или опасными для нашего здоровья.
По мнению некоторых экспертов, эти опасные химикаты при их употреблении могут нанести серьезный вред здоровью. Они даже могут вызвать серьезные заболевания, признаки которых могут не проявиться непосредственно после употребления опасных продуктов, а появятся в отдаленный период времени.
- Антиоксиданты
Итак, вот поддержанное наукой полезное для здоровья свойство органической еды. По данным журнала «Сельскохозяйственная и Продовольственная Химия», некоторые органические фрукты и овощи содержат больше антиоксидантов, чем неорганические, что означает большую пользу для нашей системы обмена веществ. Наличие достаточного количества антиоксидантов в организме может предотвратить рак, опухоли, деменцию и другие болезни. Прочитайте, также о полезных свойствах чая Ессиак (№ 1 среди трав для лечения рака).
- Жиры
В некоторых случаях органические продукты не содержат слишком большое количество жиров. Это – полезное качество, поскольку оно может предотвратить ожирение и болезнь сердца, вызванные высоким уровнем жиров в организме. Молоко и молочные продукты обычно содержат довольно много жиров, что имеет значение для людей, придерживающихся строгой диеты. Вот почему они скорее выберут органический продукт, снизив, таким образом, уровень жиров, которые поступают в организм. Дополнительно о молочных продуктах можно узнать из статьи о полезных свойствах греческого йогурта и гранолы для диеты.
- Отсутствие пищевых консервантов
Как уже говорилось, в последнее время появились органические полуфабрикаты такие как органические гамбургеры. Некоторые рестораны заявляют, что подают органические блюда, приготовленные только из натуральных продуктов без использования пищевых консервантов.
Для хранения продуктов в этих случаях используются обычные методы. В случае необходимости придания блюдам определенного цвета, там используются овощи и фрукты, для органического окрашивания без использования пищевых красителей, содержащих химические компоненты. Ряд фруктов и овощей уже имеют натуральные красители, которые могут использоваться в качестве пищевых.
- Отсутствие антибиотиков и синтетических гормонов
У органической еды есть много научно доказанных полезных для здоровья свойств. Благодаря технологическим достижениям многие исследователи пытаются создать зерновые культуры и домашний скот, обладающие высоким качеством при увеличенном объеме производства. Однако для достижения этих целей порой необходимо использовать химические вещества. Домашний скот кормят антибиотиками для предотвращения и лечения болезней. С другой стороны, синтетические гормоны необходимы, чтобы домашний скот обладал хорошими качествами с точки зрения размеров и наследственности.
На самом деле синтетические гормоны иногда используются для того, чтобы домашний скот быстрее набирал вес. Например, синтетические гормоны используются для коров, чтобы они быстрее, чем обычно, набрали вес и могли давать больше молока. Часть препаратов, которые при этом используются, остаются в организме животного, и их употребление может быть опасным для нашего здоровья.
Таким образом, натуральные продукты, действительно полезны для нашего здоровья, и помогают предотвратить появление опасных болезней. Однако это не означает, что неорганические продукты будут всегда оказывать неблагоприятное воздействие на наше здоровье. Некоторые натуральные продукты также могут иметь для нас отрицательный эффект.
Поэтому независимо от того, что мы выбираем, органические или неорганические продукты, мы все должны знать, что попадает в наш организм, чтобы не подвергнуть наше здоровье опасности. Последний совет: если Вы решили выбрать органические продукты, Вам необходимо быть готовым к тратам, поскольку некоторые органические продукты стоят дороже, чем неорганические.