Строгое соблюдение диеты является обязательным для пациентов с диабетом. Однако, пока одни стараются есть только «здоровую, но не вкусную» еду, другие, более смекалистые, находят продукты, которые не только полезные, но и вкусные. Фрукты – это лучшие вкусовые добавки при соблюдении строгой диеты диабетиков, поскольку их вкусовые качества разнообразны, но при этом содержат необходимые организму вещества, такие как витамины, минералы, клетчатку и антиоксиданты, полезные для пациентов с диабетом.
Что такое сок Буко?
Что ж, для тех, кто не знаком со словом «буко», этот мир может показаться странным. На самом деле, buko – это простое слово, которым на Филиппинах называют молодой кокос. В Азии молодой кокос – популярный напиток, и в последнее время было проведено множество научных исследований, посвященных пользе кокосовой воды, особенно молодого кокоса, используемого для лечения диабета.
Безопасен ли молодой кокос для пациентов с диабетом?
Прежде чем говорить о пользе сока Буко при лечении диабета, важно немного узнать о том, безопасно ли употребление молодого кокоса или буко для диабетиков. Как правило, кокосовая вода из молодых плодов кокосовой пальмы очень полезна, потому что это натуральный напиток с низким содержанием калорий, но в меру сладкий и безопасный для диабетиков. Более подробно о пользе этого сока для людей больных диабетом вы можете узнать в приведенных ниже пунктах.
1. Одобрен для употребления в пищу диабетикам
Буковый сок или кокосовая вода очень чистая, освежающая и абсолютно безопасна для здоровья людей, включая больных диабетом. Несмотря на то, что кокосовая вода может содержать фруктозу, она не влияет на уровень сахара в крови, при ее употреблении в меру.
2. Содержит важнейшие минералы
Некоторые важнейшие минералы, такие как магний, марганец, натрий, кальций и калий, были обнаружены в свежем соке Буко. Особенно для диабетиков полезен калий, поскольку он способен регулировать уровень сахара в крови.
3. Высокое содержание клетчатки
Общеизвестно, что основная задача диеты при лечении диабета – это употребление продуктов с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием углеводов. Польза, для здоровья диабетиков, от клетчатки имеет важное значение в поддержании холестерина на нужном уровне, а так же хорошо влияет на на кровяное давление.
4. Низкое содержание углеводов
Как уже было упомянуто, несмотря на то, что углеводы необходимы нашему организму, как источник энергии, все же продукты с высоким содержанием углеводов могут привести к критическому уровню сахара в крови.
5. Способствует поддержанию веса
Люди, которые испытывают трудности с поддержанием веса, предрасположены к ожирению. Одним из опасных последствий ожирения является диабет 2-го типа. Употребление низкокалорийного сока Буко, который в тоже время содержит большой процент клетчатки, улучшает обмен веществ и снижает риск ожирения.
6. Низкокалорийный
В жаркий летний день трудно устоять перед вкусным и сладким напитком. Что ж, вы можете пить сок Буко, потому что он не только освежающий и натуральный, но и не содержит искусственных подсластителей, и низкокалорийный.
7. Улучшает кровообращение
Хорошее кровообращение для диабетиков – это обязательное условие для снижения риска сердечнососудистых заболеваний и устранения симптомов высокого кровяного давления.
8. Натуральный ускоритель метаболизма
После того, как у вас диагностировали диабет, очень важна слаженная работа системы обмена веществ, для предотвращения осложнений. Сок Буко богат витаминами и минералами, а также антиоксидантами, которые способствуют ускорению процесса естественного обмена веществ.
9. Низкий гликемический индекс
Употребление в пищу продуктов с низким гликемическим индексом является обязательным условием для пациентов с сахарным диабетом. Сок Буко – один из напитков, который считается безопасным для диабетиков из-за его низкого гликемического индекса.
10. Содержит антиоксиданты
Свободные радикалы являются причиной некоторых тяжелых заболеваний, включая диабет. Приём сока Буко, содержащего антиоксиданты, может предотвратить окислительный стресс в клетках.
11. Богат витаминами
Можно перечислить все первостепенные витамины, содержащиеся в соке Буко или кокосовой воде, но особого внимания заслуживает витамин С. Преимущество витамина С играет важную роль в жизни больных сахарным диабетом, а именно способствует укреплению иммунитета и улучшению усвоения питательных веществ.
12. Увеличивает восприятие инсулина
Те, кому был поставлен диагноз диабет 2-го типа, могут страдать от инсулинорезистентности, затрудняющей превращение глюкозы в энергию, что в свою очередь влияет на уровень сахара в крови. Некоторые научные исследования показали, что при регулярном употреблении сока Буко может повыситься чувствительность к восприятию инсулина.
13. Используется для профилактики диабета
Лучше предупредить, чем лечить. Регулярное употребление сока Буко очень полезно для профилактики диабета, благодаря пользе жирных кислот омега-3 и содержанию антиоксидантов.
14. Регуляция уровня сахара в крови
Основная причина, по которой люди любят сок Буко, заключается в его удивительной пользе для здоровья человека, и одна из них – это его свойство регуляции уровня сахара в крови, особенно у диабетиков.
15. Вкусный напиток
Несмотря на болезнь диабета на протяжении многих лет, у вас нет оснований отказать себе в стаканчике вкусного и свежего напитка – сока Буко.
Предостережения при употреблении сока Буко больными сахарным диабетом
Помимо того, что сок Буко натуральный, полезный и вкусный, есть также некоторые предостережения, о которых вы должны знать. Хотя этот напиток очень вкусный и идеально подходит, чтобы прохладиться в жаркий летний день, все же важно знать о его особенностях, приведенных ниже:
- Вы должны помнить, что сок Буко полезен в своем первозданном виде, без дополнительных ингредиентов. Некоторые продавцы или начинающие производители продукции на основе кокоса добавляют сгущенное молоко, сироп или даже сахар для усиления вкуса.
- В соке Буко или молодой кокосовой воде все еще содержатся простые сахара, употребление которых в разумном количестве безопасно для пациентов страдающих сахарным диабетом. Но употребление их в большом количество может вызвать скачок уровня сахара в крови.
- Если в настоящее время вы интенсивно принимаете лекарственные средства от диабета, обязательно проконсультируйтесь с врачом о вопросе введения сока Буко или кокосовой воды в ваш курс лечения.
Кокосовая вода молодого кокоса приносит много пользы не только при заболевании диабетом, но и для здоровья в целом. Это потому, что молодой кокос – это натуральный напиток, который содержит все необходимые вещества, полезные для здоровья человека. Тем не менее, хоть он очень вкусный и полезный, настоятельно рекомендуем употреблять его в разумном количестве.