Существует два вида перца на основе обработки: черный перец и белый перец. Черный перец получают из плодов, которые еще зеленые, затем сушат на солнце. Поэтому получается мятый перец, черноватого цвета. Белый перец получают…
Все мы знаем, что польза куркумы для здоровья в основном связана с куркумином. И также, куркума является одним из сильных ингредиентов, будь то для лечения или приготовления пищи. На самом деле, куркумин…
Хотите верьте, хотите нет, существует фактическая польза для здоровья от качори, популярной вечерней закуски из Индии. Это – хорошие новости для поклонников этого пряного жареного хлеба, потому что многие люди…
Индия известна обилием специй, будь то по видам или доступности. Богатая культура специй в Индии также отражена в значительном использовании специй в их кулинарии. Многие специи, такие как куркума, имбирь, тмин,…
Существуют сотни и даже тысячи лекарственных трав, которые постоянно используются в кулинарии, но о лечебных свойствах которых никто не знает. Фенхель, как будет сказано ниже, широко известен в качестве специи,…