Заметьте, когда мы едим банан, даже не задумываемся о кожуре. Мы бросаем ее в мусорную корзину или даже просто на улицу, если кто-то не достаточно внимателен, идя по улице, может поскользнутся на них (распространеный сюжет в телевидении и других средствах массовой информации).
Если Вы, любите есть банан, не выбрасывайте кожуру. Вы будете удивлены, насколько полезной является банановая кожура.
Банановая кожура, иногда, используется для корма для животных. Он также используется для очистки воды, производства химических соединений, таких как этанол и целлюлаза / лакказа, удобрения почвы и в качестве компостного материала. Она даже приносит пользу нашему здоровью. Если Вы хотите узнать, какая польза для здоровья от банановой кожуры, прокрутите вниз и продолжайте читать.
Питательная ценность банановой кожуры
Питательная ценность банановой кожуры варьируется в зависимости от фазы зрелости и разнообразия культивируемых бананов. Например, содержание лигнина увеличивается по мере того, как банан Плантан достигает определенной спелости (от 7% до 15%). Большее количество волокон существует в кожуре десертных банановых сортов, чем в сорте Плантан. Также очень вкусным и полезным является такой сорт как Красный банан.
Незрелая зеленая банановая кожура сорта десерта, содержит 25% крахмала по сравнению с незрелым сортом Плантан 40% крахмала. После того как оба сорта достигают возраста созревания, крахмал превращается в свободный сахар. В среднем банановые очистки (плантан и десерт) содержат 6-9% белка и 20-30% волокна. Кожура, также, содержит минералы, включая калий (с содержанием 78,10 мг / г) и марганец (76,20 мг / г). Также содержит питательные вещества.
- 24,30 мг
- натрия 19,20 мг
- кальция 0,61 мг
- железа 31,70%мг
- Масса волокна 59%мг
- углеводов 0,9%мг
- белка 1,7%мг
- липидов 0,28 мг
- фитатов 24% сапонинов 0,51 мг
- оксалатов 1,33 мг
- Цианиды водорода Фруктовая кислота
Имейте в виду, что некоторые химические вещества являются анти-питательными и даже опасными. Как Вы можете видеть в приведенном выше списке, цианистый водород является наиболее опасным, в то время как сапонины и оксалаты могут иметь такой же эффект, если они чрезмерно потребляются.
Итак, каковы преимущества для здоровья банановой кожицы? Рассмотрим ниже.
1. Отбеливающий продукт для желтых зубов
Начнем с самого популярного (или противоречивого?). Использования банановой кожуры, хотя его действительность все еще спорна. Видимо, люди пытались отбелить зубы внутренней стороной банановой кожуры. Вы можете проверить, что это противоречие собственноручно. В то время как некоторые говорят, что это дает отбеливающий эффект, некоторые говорят, что они почти не замечают никакой разницы между до и после использования банановой кожуры. Ну, почему бы не попробовать? Хотя результат до сих пор спорный, нет никакой опасности что банановая кожура нанесет вред Вашим зубам. Итак, чтобы развенчать миф, Вы можете попробовать метод в быту и увидеть его сами. (Вы можете прочитать: Преимущества для здоровья бананового хлеба)
2. Ее можно потреблять для улучшения здоровья глаз
Какова польза для здоровья банановой кожуры? Продукты, которые помогают Вашим глазам, доступны во многих формах. Но знаете ли Вы, что у банановой кожуры есть свои привилегии для оздоровления глаз?
Согласно данным союза офтальмологов, банановая кожура содержит лютеин, тип каротиноида. Этот химикат абсорбируется из крови в Macula lutea, область около сетчатки глаза человека. Хотя конкретный механизм того, как он влияет на ваши глаза, до сих пор неизвестен, исследования показали, что люди, которые принимают диетическую добавку, содержащую лютеин, с меньшей вероятностью развивают возрастную дегенерацию желтого пятна, чем те, кто этого не делает. Лучший способ получить эту пользу от банановой кожуры – это пить ее как сок.
3. Содействовать здоровой и молодой коже
Устали от своей косметики и хотите попробовать что-то новое? Или у вас нет бюджета для дорогого ухода за кожей? Не волнуйся. Вы можете использовать банановую кожуру в качестве альтернативы. Просто соберите свежий спелый банан прямо с дерева (или купите на рынке), вытащите кожуру (Вы можете сохранить фрукт, чтобы позже съесть его), и аккуратно втирайте кожуру в кожу и лица. Убедитесь, что Вы делаете это правильно (протирая внутренней частью) и делайте это регулярно для достижения максимального результата. Исследование говорит, что фруктовая кислота и питательные вещества в банановой кожуре помогают питать кожу. (Также читайте: польза бананов для сердца)
4. Это помогает предотвратить удары
Уменьшая риск, список «каковы преимущества для здоровья банановой кожуры» расширяется! Это может убедить Вас прекратить выбрасывать банановую кожуру. В ней большое количество калия. Исследование, опубликованное в Интернете в сентябре 2014 года, показало, что испытуемые (женщины в возрасте от 50 до 70 лет), которые получили большое количество калия в своем рационе, были на 16% менее склонны к ишемическим инсультам, чем те, кто получил меньше.
Конечно, чтобы получить данный результат, банановую кожуру нужно есть. Вы можете измельчить ее в блендере и добавить в сладкий сок, если Вам не нравится вкус.
5. Избавиться от раздражающих бородавок
Еще не нашли решение проблемы с Вашими бородавками? Не паникуйте. Есть еще много способов решить эту проблему. Один из традиционных методов – применение банановой кожуры на область, где возникла бородавка. На основе лабораторных испытаний банановая кожура содержит салициловую кислоту, химическое вещество, которое обычно используется для лечения бородавок и других внешних проблем кожи. Если вы когда-либо читали композицию вашего лосьона или пудра укуса, вы, скорее всего, найдете салициловую кислоту, написанную в описании.
6. Отличный источник волокна
Если Вы, внимательно, прочитаете приведенную выше пищевую ценность, вы обнаружите, что банановая кожура содержит приличный процент массы волокна. Что это значит? Основываясь на некоторых исследованиях, опубликованных в средствах массовой информации, частое потребление продуктов с высоким содержанием клетчатки связано с здоровой пищеварительной системой. По словам исследователя, у человека с низкоуглеводной диетой чаще возникают запор и другие желудочно-кишечные заболевания, чем у человека с высоким содержанием клетчатки. Комбинация волокон позволяет быстрее поглощать пищу. В результате прохождение стула станет легче.
7. Излечить внешнюю рану и ушибы
Каковы преимущества для здоровья банановой кожицы? Из-за своей фруктовой кислоты банановая кожура может использоваться для излечения внешней раны или повреждения, вызванного внутренним кровотечением (синяки). Существует два метода применения банановой кожицы для этой проблемы. Первый метод такой же, как при применении его для удаления бородавок: натирайте его на кожу. Второй способ – положить банановую кожуру на кожу и оставить ее на ночь.
Рекомендации потребления!
Потребитель должен аккуратно использовать банановую кожуру, поскольку она содержит по крайней мере три антипитательных и потенциально опасных химических вещества. Не потребляйте банановую кожуру в очень высокой дозе. Рекомендуемое потребление составляет от 3 до 5 листов банановой кожуры.