Обычно, у большинства людей, первым, что приходит на ум, когда они слышат слово “шпинат”, является любимая еда моряка Попая. Действительно, трудно говорить о шпинате, не думая об этом персонаже из мультфильма, в котором Попай всегда использовал его, чтобы многократно повысить физическую силу и получить «выдающиеся» мышцы. Это то, на что шпинат способен в мультфильме. Но каковы его полезные свойства в реальной жизни?
Шпинат всегда пользовался большой популярностью. Мультсериал про Попая, безусловно, добавил ему известности, но и до этого мультфильма шпинат использовался многими. Это растение выращивается, главным образом, из-за его листьев. Многие используют его в качестве основного ингредиента в различных блюдах. Салат из шпината, суп из шпината – вот лишь некоторые популярные блюда, основной ингредиент которых, как следует из их названия, – шпинат.
В магазинах продается много продуктов, сделанных из шпината. Это, в частности, говорит о том, что шпинат может стать источником Вашего дохода. Кстати, для сведения: если Вам действительно нравится шпинат, потому что Вы – поклонник Попая (или по любой другой причине) Вы можете поехать в Китай, так как он – крупнейший в мире производитель шпината.
Давайте разберемся, может ли шпинат быть чем-то еще, кроме как обычной едой? Например, в состав шпината входит много химических веществ, которые могут оказать положительное действие на Вашу кожу и волосы. В этой статье мы разберем именно эти полезные свойства шпината. О пользе шпината для похудения можно узнать из этой статьи. Итак, давайте взглянем на его пищевую ценность:
Пищевая ценность шпината
Этот раздел посвящен пищевой ценности 100 г. шпината. Обратите внимание на то, что речь идет о сыром шпинате, проценты, указанные ниже, вычислены приблизительно, с использованием американских рекомендаций для взрослых.
- Энергия: 97 кДж (23 ккал)
- Углеводы: 3.6 г
- Сахар: 0.4 г
- Клетчатка: 2.2 г
- Жир: 0.4 г
- Белок: 2.9 г
Витамины
- Эквиваленты витамина A: 469 мкг (59%)
- бета-каротин: 5626 мкг (52%)
- Лютеини зеаксантин: 12198 мкг
- Витамин A: 9377 МЕ
- Тиамин (B1): 0.078 мг (7%)
- Рибофлавин (B2): 0.189 мг (16%)
- Ниацин (B3): 0.724 мг (5%)
- Витамин B6: 0.195 мг (15%)
- Фолат (B9): 194 мкг (49%)
- Витамин C: 28 мг (34%)
- Витамин E: 2 мг (13%)
- Витамин K: 483 мкг (460%)
Минералы
- Кальций: 99 мг (10%)
- Железо: 2.71 мг (21%)
- Магний: 79 мг (22%)
- Марганец: 0.897 мг (43%)
- Фосфор: 49 мг (7%)
- Калий: 558 мг (12%)
- Натрий: 79 мг (5%)
- Цинк: 0.53 мг (6%)
Другие элементы
- Вода: 91.4 г
Если Вы внимательно посмотрите на этот состав, то поймете, что шпинат богат полезными питательными веществами, которые полезны для Вашего здоровья. Несомненно, это означает, что Ваша кожа и волосы также получат пользу от этого растения за счет содержащихся в нем витаминов и минералов.
Между тем, для лечения волос железо подходит как нельзя лучше. Следующие разделы расскажут о пользе шпината для кожи и волос.
Польза шпината для здоровья кожи и волос
Мы сделаем два раздела: польза для кожи и польза для волос, чтобы Вы не запутались. Итак, прочтите о пользе шпината для кожи и волос:
- Избавление от прыщей
Раздражают прыщи на Вашем лице? Не волнуйтесь, Вы можете применять шпинат как маску для лица. Просто замочите шпинат в небольшом количестве воды, затем нанесите его на лицо и оставьте приблизительно на 20 минут. В результате с Вашей кожи будут удалены грязь, жир и воспаление. Это также окажет освежающее действие на Вашу кожу. Вы также можете попробовать гель Алоэ вера от прыщей.
- Можно использовать в качестве натурального солнцезащитного крема
Чтобы защитить Вашу кожу от ультрафиолетового излучения, Вы можете использовать шпинат. Этим Вы предотвратите преждевременное старение и рак кожи.
- Избавление от свободных радикалов
Поскольку шпинат содержит много антиоксидантов, он выведет свободные радикалы из Вашего организма. Свободные радикалы вызывают много проблем с кожей и преждевременное старение. Если их удалить полностью, Ваша кожа будет выглядеть здоровой и молодой. Похожими полезными свойствами для здоровья и красоты кожи обладает красный виноград.
4. Осветление темной кожи
Если у Вас есть проблемы с кожей лица, Вы можете использовать шпинат, чтобы восстановить цвет кожи. Шпинат минимизирует любую инфекцию на Вашей коже, таким образом, Ваша кожа будет выглядеть более сияющей. Важную роль в этом играют витамин K и фолаты.
- Минимизируйте ущерб, нанесенный Вашей коже
Из-за большого количества витамина A и витамина C шпинат ускорит регенерацию Вашей поврежденной кожи. Кроме того, он также сделает Вашу кожу более сияющей.
Польза шпината для здоровья волос
Еще о полезных свойствах шпината для здоровья кожи и волос:
- Стимулирует рост волос
Поскольку витаминов и полезных минералов в шпинате содержится в изобилии, его регулярное употребление будет стимулировать рост волос у любого человека, имеющего проблемы с облысением. Железо помогает улучшению кровообращения, таким образом ускоряется поступление содержащегося в крови кислорода к волосяным фолликулам. Это – важный аспект для здоровья волос, поскольку усиливает их рост и укрепляет волосяную фолликулу, а также минимизирует их выпадение. Кстати, Вы наверное даже не представляете, какими удивительными свойствами для роста волос обладает кожура киви.
- Минимизирует потерю волос
Хорошие новости для людей, страдающих от облысения. Большая часть случаев потери волос вызвана отсутствием железа. Как сказано в предыдущем пункте, железо укрепляет волосяную фолликулу, ускоряя распределение кислорода в крови к Вашим волосам. Отсутствие железа в Вашем организме часто связано с анемией, которая является причиной потери волос.
Железо также содержится в банане, но употребление банана не является столь эффективным как шпината. Железо в шпинате помогает в доставке кислорода к Вашим волосам, в то время как фолаты, также содержащиеся в шпинате, помогают производству эритроцитов. Все эти процессы минимизируют количество выпадающих волос. Обязательно также прочтите статью о невероятных свойств корня лопуха большого для здоровья волос.
Предостережения, связанные со шпинатом
За всю историю Соединенных Штатов известно два случая вспышки болезней пищевого происхождения, связанных со шпинатом. В сентябре 2006 шпинат, зараженный кишечной палочкой, был случайно допущен к продаже. Это привело к смерти 5 человек. Еще 95 получили отравление и были неотложно госпитализированы.
30 августа 2007 г., 8000 коробок шпината из Долины Салинас (Salinas Valley), Калифорния были возвращены грузоотправителю после того, как после обычного исследования в нем было обнаружено присутствие сальмонеллы. Эти два события необходимо учитывать, думая о возможных мерах предосторожности при использовании шпината.
Не следует употреблять сырой свежий шпинат или другие продукты, которые содержат шпинат, если Вы не приобрели его непосредственно у производителя, соблюдающего высокие стандарты гигиены. Кроме того, если Вы решаете его приготовить, удостоверьтесь, что установили температуру, достаточную для уничтожения бактерий и других вредных микробов, которые могут содержаться в шпинате.