Листья карри содержат множество антиоксидантов и полезных свойств для лечения диареи, вздутие живота, повышенной кислотности желудка, язвы желудка, дизентерии, диабета и повышенного уровня холестерина. Также считается, что они помогают в борьбе с раком и поддержанием печени здоровой.
Научное имя карри Муррайя метельчатая. В Индонезии, оно называется как asam koja (асам коджа) или temurui (темуруи). Растение произошло из Индии и может быть найдено в тропических или субтропических регионах. Оно бесконтрольно выращивается и в других странах, таких как Китай, Австралия, Нигерия, Шри-Ланка и Таиланд. Большая часть растения от листьев, корня и кора, используется в аюрведической медицине
В аюрведической медицине, листья карри, как полагается, содержат множество полезных свойств: антидиабетические, антиоксидантные, антимикробные, противовоспалительные и гепапротекторные. Корни используются для облегчения боли в теле, а кора для обрабатывания змеиных укусов.
Польза листьев карри при диабете была известна в давние времена. Листья кари – это вид травяных специй, которые имеют различную пользу для здоровья. Они сделает вашу еду полезной и вкусной с уникальным, аппетитным ароматом.
Факты о питательной ценности листьев карри
Главные питательные вещества, которые содержатся в листьях карри это углеводы, энергия, клетчатка, кальций, фосфор, железо, магний, медь и другие минералы. В нем также содержатся витамины, такие как мускариновая кислота, витамин С, витамин А, витамин В, витамин Е, антиоксиданты, фитоэстерол, амино кислота, и флавоноидный глюкозил. Другой овощ содержащий высокий уровень клетчатчки и других питательных веществ является бамия и его польза для диабета
Более конкретное содержание питательных веществ в 100гр листьях карри вы можете прочесть ниже:
Содержание (в 100гр листьев карри)
- Протеин 1%
- Углеводы 16%
- Жиры 1%
- Клетчатка 6,4%
- Минералы 4,2%
- Вода 66,3%
Витамины и минералы:
Количество в 100 гр. листьев карри
- Витамин А 12,600 IU
- никотиновая кислота 2,3гр
- Витамин С 4гр
- Кальций 810гр
- Железо 2,1гр
- Фосфор 600гр
Эфирные масла:
Содержание в 100 гр листьев карри:
- a- пинен 51,7%
- β-Фелландрен 24,4%
- Сабинен 10,5%
- бета-пинен 9,8%
- β-кариофиллен 5,5%
- Лимонен 5,4%
- Борниловый-ацетат 1,8%
- Терпинен-4-ол 1,3%
- γ-терпинен 1,2%
Другое химическое вещество, содержащееся в листьях карри это алкалоидный карбазол. Исследование было произведено отделом экономики в Юниорском Женском колледже Кенмей в Хиого, Япония, которое показало, что листья карри имеют антиоксидантные свойства.
Вещества, содержащиеся в алкалоидном карбазоле являются маханимбин, мураянол, маханионимбин, O-метилмураянамин A, O-метилмахангин, изомахин, бисмаханин, и биспорофолин. Отдел садоводства в Мичигане в США показал, что эти вещества имеют антимикробные и антибактериальные характеристики, особенно в отношении комаров.
Краткое рассмотрение диабета
Диабет обычно относится к сахарному диабету, хроническому состоянию, когда уровень сахара в крови выше нормы. Диабет вызван отсутствием инсулина, который ответственен за распространение глюкозы в организме и в клетках. Инсулин вырабатывается поджелудочной железой.
У пациентов диабетиков их поджелудочная железа не может выработать необходимое количество инсулина для организма. Без инсулина, клетки организма не могут усвоить и преобразовать их в энергию. Существует 2 вида диабета: 1 тип и 2 тип. Большинство диабетиков (90%) имеют диабетов второго типа.
Много диабетиков 2 типа не осознают, что они больны диабетом многие года, потому что его симптомы обычно проходят бессимптомно.
- Некоторые симптомов диабета включают:
- Чрезмерная жажда
- Чрезмерное мочеиспускание, особенно по ночам
- Экстремальный голод
- Резкая потеря веса без очевидных причин (такие как диета), несмотря на то, что они едят чаще и больше из-за экстремального голода
- Уменьшение мышечной массы (истощение)
- В моче содержится кетон. Кетон – это продукт метаболизма мышц и жиров, который возникает, когда вырабатывание инсулина недостаточно для организма
- Чрезмерная усталость
- Ухудшение зрения
- Долгое заживление ран
- Частые инфекции, например на коже, вагине и мочевых путях
- Сокращение либидо, возникновение импотенции у мужчин и фригидность для женщин
Мужчинам поможет женьшень и его польза для репродуктивного здоровья.
Если вы или члены вашей семьи имеют симптомы, упоминаемые выше, вам следует позвонить вашему доктору и пройти тесты и пройти лечение.
Печально, что от диабета не существует лекарства. Когда кому то поставили диагноз в виде диабета, то он/она имеют пожизненное заболевание. Все лекарства и диеты только могут поддержать нормальный уровень сахара в крови, но не избавляет от этого заболевания. Несмотря на то, что уровень сахара в норме, диабетикам все ровно следует употреблять лекарства от диабета, соблюдать диету, регулярно заниматься и проверять их уровень сахара в крови минимум один раз в месяц. Для улучшения поддержания уровня схара в крови может помочь нектарин и его польза для здоровья.
Если диабетики не соблюдают здоровый образ жизни, не регулярно употребляют лекарства от диабета, есть шанс что диабет может навредить внутренним органам, таким как почки и печень. Если лекарство или реклама говорит о том, что они могут вылечить и покончить с диабетом, это афера.
Польза от листьев карри от диабета
Много людей считают, что листья карри служат в виде пищевой добавки. В большинстве случаев люди просто выкидывают листья карри, когда они едят суп или карри. Однако, листья карри намного полезнее, чем просто пищевые добавки. Оно обеспечивает множество польз для здоровья без вредных последствий или побочных эффектов в сравнении с другими современными лекарствами.
Листья карри при диабете может быть получена, потому что листья карри содержат флавоноиды, вещество гликозида. Оно так же называется антидиабетическим веществом. Поэтому много люди считают, что листья карри содержат вещество, которое замедляет процесс разложения крахмала в глюкозу у диабетиков. Другим средством является специи гвоздикa и ее польза при диабете
Листья карри не только помогают понизить уровень сахара в крови, но и позволяют контролировать его. Флаваноиды, содержащиеся в листьях контролируют уровень сахара в крови путем влияния на инсулиновую активность. Более того, клетчатка, содержащаяся в листьях карри, имеют более важную роль в уменьшении уровня сахара через замедление абсорбции чрезмерного количества углеводов (которые будут произведены в сахар) нашей пищеварительной системой. И так, если у вас есть диабет, употребление листьев карри является хорошим методом контролировать уровень сахара в крови
Как употреблять листья карри при диабете
Получить пользу от листьев карри от диабета очень просто
- Просто кушайте как минимум 10 сырых, свежих листьев карри, каждый день минимум 3 месяца
- Вы можете добавлять листья карри в салат
- Не готовьте листья, потому что процесс готовки может разрушить все хорошие химические соединения в листьях
- Старые листья с темным цветом могут использоваться, как и добавляться в суп или карри, но они не содержат высокого уровня флавоноидов, как в свежих листьях
Употребляя листья карри в сыром виде каждый день, они будут не только контролировать уровень сахара, но и уровень холестерина. Это связано с высоким содержанием клетчатки в листьях карри. Польза батата против диабета, также должна быть взята в рассмотрение