Оливки – один из плодов, хорошо известных своими полезными свойствами. Тем не менее, большинство людей больше знакомы с полезными свойствами зеленых оливок, но многие из них понятия не имеют о существовании маслин. Однако вы знаете, что и зеленые, и маслины делают из одних и тех же сортов?
В чем отличие черных оливок от зеленых оливок?
Вот самый частый вопрос, заданный тем, кто интересуется черными оливками и зелеными оливками и что делает их такими разными? Ну, как упоминалось выше, и черные оливки, и зелёные оливки делают из одних и тех же сортов. Единственное, что отличает их, – это когда они были собраны. Зеленые оливки были собраны прямо перед созреванием или неспелыми, а черные оливки были собраны спелыми. Спелая маслина превращается из зеленой в черную, и поэтому ее называют черной оливкой.
Пищевая ценность черных оливок
Следующий вопрос о его пищевой ценности, является ли питание, содержащееся в черной оливке, выше или ниже, чем в зеленой? Тот факт, что и черные, и зеленые оливки содержат те же питательные вещества, которые богаты витамином С, антиоксидантами, такими как флавоноиды и полифенолы, некоторыми важными минералами, такими как железо и медь. Однако, помимо цвета, текстура и вкус также совершенно разные. Зеленые оливки имеют более прочную текстуру, и вкус горький, если сравнивать с маслинами. Чтобы получить больше информации о пользе от употребления маслин, приведенный ниже список даст вам более глубокое понимание того, выбирать зеленые или черные оливки, хотя они содержат одни и те же питательные ценности.
1. Способствуют здоровью глаз
Потребление маслин может удовлетворить ежедневную норму витамина А. Общеизвестно, что одним из полезных свойств витамина А является улучшение здоровья и улучшение зрения. А вы знали, что авокадо очень полезен для глаз?
2. Отличный источник антиоксиданта
Как упоминалось выше, употребление маслин может дать вам некоторые мощные антиоксиданты, такие как полифенолы и флавоноиды. Мало того, маслины также богаты витамином С, Е и А.
3. Содержат основные минералы
Черные оливки также не только богаты витаминами и антиоксидантами, но и богаты необходимыми минералами, такими как медь и железо. Вы должны знать, что сочетание этих двух минералов способствует правильному метаболизму организма.
4. Оптимизируют производство РБК
Железо играет важную роль в выработке эритроцитов или эритроцитов. Основная роль РБК заключается в распределении кислорода и питательных веществ по всем клеткам организма. Отсутствие железа может привести к сбою в выработке эритроцитов, и может возникнуть тошнота, головная боль, мигрень и анемия.
5. Способствуют здоровью кишечника
Оливки богаты клетчаткой, а одно из полезных свойств клетчатки – способствовать здоровой работе кишечника. Кроме того, витамин Е, содержащийся в маслинах, также отлично подходит для здоровья пищеварения. Болгарский йогурт также очень полезен для кишечника.
6. Отличный источник витамина Е
Что вы знаете о пользе витамина E для здоровья? Этот витамин является одним из наиболее мощных антиоксидантов, а также отвечает за здоровье кожи, кишечника и снижает риск развития раковых клеток.
7. Снижают риск развития рака толстой кишки
Еще одно свойство витамина Е, которую вы должны знать, когда витамин Е сочетается с мононенасыщенным жиром, они могут бороться и уменьшать риск развития рака толстой кишки.
8. Полезны для костей и соединительной ткани
В некоторых исследованиях было обнаружено, что употребление маслин может заменить функцию ибупрофена в облегчении болей в суставах или соединительной ткани. Это означает, что маслины могут также действовать как болеутоляющие.
9. Натуральное средство для кожи
Сочетание витамина С и витамина Е, содержащихся в маслинах, является причиной того, что употребление этого фрукта регулярно рассматривается как натуральное средство для кожи. Витамин Е будет стимулировать производство коллагена, тогда как витамин Е обеспечит оптимальную регенерацию клеток кожи. Мыло с глицерином также будет полезным для кожи.
10. Обладают противовоспалительными свойствами
Некоторые исследования показали, что черные оливки содержат активные соединения, которые могут ингибировать рост специфического фермента, который может привести к воспалению.
11. Полезны для сердца
Корень проблем с сердцем – это воспаление, и, как упоминалось в предыдущем пункте, черные оливки содержат некоторые сильные противовоспалительные свойства, которые могут предотвратить некоторые сердечно-сосудистые заболевания.
12. Понижают артериальное давление
Если сердце в порядке, наверняка понизится и артериальное давление. Тем не менее, вы должны быть очень осторожны с консервированными маслинами, потому что в них содержится больше натрия, который может навредить здоровью вашей сердечно-сосудистой системы. Поэтому важно всегда читать этикетки, потому что консерванты могут быть опасны для вашего здоровья. А вы знали, что сон с собакой способствует понижению артериального давления?
13. Регулируют уровень холестерина
Хотя черные оливки содержат жиры, но все же это здоровый мононенасыщенный жир, который может помочь следить за уровнем холестерина. Вот почему черные оливки относятся к числу полезных продуктов, которые понижают уровень холестерина, рекомендуемые для тех, кто хочет иметь нормальный уровень холестерина.
14. Регулируют уровень сахара в крови
Оливки полезны не только для сердца и холестерина, но и для людей с диабетом. Другими словами, употребляя их регулярно можно отрегулировать уровень сахара в крови.
15. Поддерживают волосы здоровыми
Маслины полезны не только для кожи, но и для волос. Особенно в детском возрасте. Если у ваших детей тонкие волосы, просто попросите их потреблять черные оливки, чтобы получить толстые и здоровые волосы. Тофу также полезен для волос.
Предостережения по употреблению черных оливок
Самое главное, что вы должны знать после того как вы решите заменить зеленые оливки черными в свой ежедневный рацион – это предостережения или побочные эффекты, которые могут возникнуть. Ниже приведен список, на который нужно обратить особое внимание.
- Хотя и редко, но бывает аллергия на оливки. Если у вас аллергия на зеленые оливки, то у вас аллергия на черные оливки, не ешьте их.
- Нелегко найти свежие оливки, и люди зависят от консервированных маслин. Вот почему вы должны выбрать консервированные оливки, не основываясь не на ваших любимых марках, а ингредиентах, содержащихся в консервированных маслинах, потому что некоторые бренды содержат высокое содержание натрия, что плохо для людей с проблемами сердечно-сосудистой системы.
Вы знаете, что о пользе маслин для здоровья было хорошо известно с древних времен? Вот почему число людей, выбирающих оливковое масло, растет с каждым днем, потому что они заботятся о своем здоровье и удивительных питательных ценностях, а список преимуществ для здоровья от употребления маслин, как упоминалось выше, являются причинами, по которым люди так любят этот плод.