Амарант является цветущим растением. Эти растения, имеющие научное название щирица, могут принести много пользы для здоровья, будучи маслом. Масло амаранта получают путем холодного прессования его мелких и темно-коричневых семян. Существует несколько способов получения амарантового масла, например, путем экстракции. Но, используя процесс холодного прессования, он позволяет получать самое натуральное масло с полными веществами.
Амарантовое масло имеет мягкий аромат и обладает восхитительным вкусом, а само масло обычно имеет зеленовато-желтый цвет. Данное масло широко используется в качестве ароматизатора, который включен в супы, запеканки, салаты и омлеты. Кроме того, есть люди, которые используют это растение для выпечки хлеба, а некоторые используют его даже как пшеницу. Кроме того, масло амаранта можно использовать как косметику, шампунь, лекарство и как ароматическое вещество
Каково пищевое содержание амарантового масла?
Масло амаранта является одним из источников высокожирных кислот, поскольку оно содержит олеиновую кислоту, линолевую кислоту и пальмитиновую кислоту.
Высокое содержание масляных жирных кислот в процентах:
- Линолевая кислота 50%
- Олеиновая кислота 23%
- Пальмитиновая кислота 19%
- Стеариновая кислота 3%
Амарантовое масло также богато витаминами, особенно витамином Е (токоферолом и токотриенолом), и богато минеральным содержанием. Содержание калия, фосфора и меди также присутствует в этом масле. 100 г масла амаранта содержит 736 ккал калорий и 81,8 г жира.
Особый ингридиент амарантового масла – сквален. Сквален, является таким же скваленом, что содержится в масле печени акулы. В отличие от оливкового масла, которое содержит 0,7% сквалена или арганового масло с 0,4% сквалена, амарантовое масло содержит 8% сквалена. Это вещество очень полезно для нашего организма. Мы увидим его пользу в приведенном ниже списке.
1. Сквален защищает организм от свободных радикалов.
Свободные радикалы очень вредны для организма. Свободные радикалы могут быть получены за счет загрязнения, радиации или даже пестицидов. Это может вызвать различные опасные заболевания, такие как сердечнососудистые, катаракта и рак. Таким образом, для борьбы со свободными радикалами требуется много антиоксидантов. Скваленовое вещество внутри масла амаранта действует как антиоксидант, который может защитить организм от вреда свободных радикалов.
2. Польза ненасыщенных жирных кислот
Амарантовое масло содержит линолевую кислоту (омега-6), необходимую организму для борьбы с диабетом, артритом, аллергиями, симптомами менопаузы и остеопороза. Амарантовое масло также содержит олеиновую кислоту (омега-9), которая помогает бороться с раком, а также ускоряет заживление ран.
3. Богато кальцием
Масло амаранта богато кальцием. Люди обнаружили, что амарантовое масло имеет больше микроэлементов, чем натуральное молоко. Этот элемент делает амарантовое масло хорошим средством для решения проблем с зубами и хрупкости волос.
4. Полезно для кожи
Все, что нам нужно для красивой кожи, нам сквален, ненасыщенные жирные кислоты и витамин Е. Все эти вещества мы можем найти в амарантовом масле. Поэтому данное масло может увлажнять и питать кожу, кроме того, оно может выступать в качестве щита для нашей кожи, поскольку оно обладает антибактериальными и противомикробными свойствами.
5. Предотвращает возникновения рака
Исследование показало, что если наш организм имеет низкий уровень кислорода, это может быть одним из причин возникновения раковых клеток. Но, с помощью сквалена в амарантовом масле, мы может предотвратить возникновения рака, потому что сквален служит доставщиком кислорода в клетки организма и, следовательно, насыщенный кислородом организм может быть защищен от потенциального возникновения рака. Вы также можете включить в рацион сметанное яблоко (гуанабана). Польза фрукта гуанабана для лечения рака малоизвестна, но важна.
6. Польза для иммуной системы
Холод, проникновения вируса в организм, аллергии и усталость могут быть вызваны тем, что наша иммунная система ослабла. Сквален обладает иммуностимуляторными свойствами, которые могут улучшить функционирование иммунной системы нашего организма.
7. Здоровая кожа
Вы хотите иметь здоровую кожу, верно? Но это будет не так просто достичь, если наша кожа подвергается липопероксидации, которая возникает из-за свободных радикалов. Роль сквалена заключается в том, чтобы предотвратить вашу кожу от перекисного окисления липидов. Кроме того, сквален также действует как эффективный увлажняющий крем для вашей кожи. К слову, амарантовое масло также может быть средством против старения
8. Помогает сбросить лишний вес
Хотите похудеть? Попробуйте включить амарантовое масло в качестве дополнения к вашему рациону. Противовоспалительные свойства данного масла также помогут организму сбросить вес. Оно также поможет организму нейтрализовать вредные вещества, что в результате, приведет к лучшему функционированию пищеварительной системы. Польза риса для похудения , как никогда будет здесь к месту.
9. Полезно для сердца
Использование амарантового масла может поддерживать здоровье вашего сердца, нормальное кровяное давление, уровень холестерина, а также оно содержит большое количество клетчатки, которая помогает уменьшить жировой налет в артериях. Все эти функции необходимы для поддержания здоровья сердца. Скваленовые вещества в амарантовом масле также играют роль в снижении риска сердечных заболеваний.
10. Польза для пищеварительной системы
Данное масло имеет высокое содержание клетчатки, что упоминалось выше. Она необходима вашему организму для облегчения работы пищеварительной системы. Употребляя амарантовое масло, вы избежите запоров, а также оно положительно повлияет на здоровье кишечника и на ваше хорошее самочувствие. В добавок, вы можете узнать какова польза лимона для пищеварения и начать использовать его чаще.
11. Полезно для волос
Несомненно, мы все хотим, чтобы у нас были красивые и сильные волосы. Амарантовое масло полезно и для ваших волос. Масло амаранта может увлажнить их и защитить кожу головы. Кроме того, масло содержит лизина, который способствует росту волос и предотвратит выпадение волос. Амарантовое масло также предотвратить быстрый рост седых волос и сохранит естественный цвет волос. Другое масло и какова польза масла ши для волос, вам точно пригодится.
12. Регенерация поврежденной кожи
У вас есть шрамы? Нанесите амарантовое масло на участки с рубцами. Оно может помочь в ускорении регенерации пораженной области кожи, ожогов, угрей, герпеса, нейродермита, а также язвы.
13. Полезно для костей
Амарантовое масло богато минералами, такими как кальций, магний, медь, цинк, калий и фосфор. Все эти ингредиенты нужны нашему телу для создания крепких костей и сильных мышц.
14. Богато витаминами
Масло также богато полезными витаминами, такими как витамин А, С, Е, К, В5, В6, фолиевая кислота, ниацин и рибофлавин. Все эти вещества действуют как антиоксиданты, контролирующие гормоны и увеличивающие энергию в нашем организме.
15. Улучшение метаболизма
Амарантовое масло имеет фосфолипидный компонент, который служит средством восстановления и улучшения метаболизма. Фосфолипидный элемент оказывает влияние во всех тканях и органах в организме.
16. Защищает организм от сердечнососудистых заболеваний
Исследование показало, что скваленые вещества также играют роль в предотвращении и лечении сердечнососудистых заболеваний. Другим продуктом является гранат. Польза граната для здоровья очень известна многими свойствами.
Как использовать амарантовое масло?
- Вы можете употреблять его напрямую
- Используйте масло амаранта в качестве маски для волос. Нанесите масло на все волосы и оставьте на 10-15 минут. Затем промойте водой с небольшим количеством шампунем. После этого снова нанесите масло на кончики волос.
- Нанесите его на кожу. Масло легко впитывается кожей и обеспечивает достаточное увлажнение кожи. Для вашего лица нанесите несколько капель масла на пальцы и круговыми движениями нанесите на кожу лица или шеи. Сделайте это утром и вечером перед сном.
- Амарантовое масло также можно добавить в лосьон, крем или шампунь.
Предостережение об использовании амарантового масла
Хотя мы получаем много полезных свойств для здоровья и наших органов, вы все равно должны спросить своего врача о правильной дозировке при использование этого масла. Чрезмерное использование амарантового масла может вызвать тошноту, рвоту, диарею, головокружение и головные боли.
Следует также избегать использования амарантового масла людьми, страдающими заболеваниями поджелудочной железы, камнями желчного пузыря, язвами двенадцатиперстной кишки и желудочно-кишечными расстройствами.