Красное вино Москато оно же Мускат – это вид красного вина с отличным сладким, сверкающим ароматом, полученным из красноватого мускатного винограда. Он также имеет относительно низкое содержание алкоголя, таким образом, им могут наслаждаться многие люди по всему миру.
С другой стороны, вина Муската также оказываются универсальными, и в нем встречается несколько разновидностей, относящихся к мускатным винам, такие как аперитивы, коктейли или как дополнения к блюду. Теперь, поговорим о том какую информацию вам нужно знать о красном вине Moscato? И каковы преимущества для здоровья красного мускатного вина?
Происхождение красного вина Мускат
Происхождение красного мускатного вина прослеживается в Италии, именно во время правления короля Мидаса. В то время красные вина Москато считались королевским угощением, и любой, кто его потреблял, считался приближенным к королевской семье. В то же время некоторые другие утверждали, что происхождение вин в Москато относится к эпохе Древнего Египта.
Характеристики красного вина Мускат
Вина красные мускатные изготавливаются из винограда сорта Мускат. Этот тип винограда процветает в теплом средиземноморском регионе и экспортируется для выращивания в Чили, Франции, Калифорнии и Нью-Йорке в Соединенных Штатах, а также в Австралии. Известно более 200 видов винограда Москато, среди которых наиболее распространены сорта Мускат Блан-Петитс (Москато-Бьянко) и Мускат Александрийский. Золотисто-желтый Muscat Blanc à Petits Grains – самый распространенный тип винограда Москато, используемого для вина. Читать далее : Полезные свойства красного и черного винограда.
Особенность сладкого вкуса вина Муската объясняется очень сахаристым и слабокислым вкусом самого винограда. По сравнению с другими винами, вина Мускато ароматизированы с использованием ароматов персика, цитрусовых, абрикосов, лепестков роз.
Ниж описаны шесть наиболее распространенных сортов вина Муската:
1. Москато д’Асти
Произведенные в Пьемонтском регионе Италии вина Moscato d’Asti – слегка сверкающие, золотистые вина с легким сладким вкусом, мягкой карбонизацией и содержанием алкоголя всего 5,5%.
2. Асти
Вино Asti примерно похоже на вино Moscato d’Asti с более высокой концентрацией алкоголя. Читайте о пользе виноградного сока и яблочного сидра для снижения стресса.
3. Москато Роза
Этот вид вина Москато происходит из региона Трентино-Альто-Адидже на северо-востоке Италии и производится с использованием красно-фиолетового винограда, сходного с краном Бланка Петиц. Вино остужает, имеет сладкий аромат с сильными ароматами ягод.
4. Moscato Giallo
Вина Moscato Giallo имеют то же место происхождения, что и MoscatoRosa. Из винограда Moscato Giallo, сделанного из высокогорного винограда Москато-Гиалло, у винограда Moscato Giallo есть пряные ароматы, полученные из корицы, грейпфрута и других.
5. Москато-ди-Пантеллерия
Москато-ди-Пантеллерия изготавливается из винограда Муската Александрийского, на итальянском острове Пантеллерия.
6. Москато Канелли
Это относится к винам в стиле Муската, произведенного в Соединенных Штатах.
Каковы его преимущества для здоровья?
Вот преимущества для здоровья красного вина Москато:
1. Содержание высокого уровня флавоноидов
Вина красные мускатные обладают исключительно высоким содержанием флавоноидов, что также соответствует высокому уровню антиоксидантов. Флавоноиды являются причиной того, почему источники витаминов и минералов, такие как фрукты и овощи, хороши для Вас. Флавоноиды очищают организм от свободных радикалов. Читайте о 10 преимуществах красного винограда для кожи.
Некоторые ученые также выяснили, что преимущества флавоноидов распространяются не только на повышение настроения, имеют антигистаминный, антимикробный, а также когнитивный эффект. Флавоноиды также способствуют снижению рисков хронических заболеваний, таких как инсульт, рак, астма, а также сердечно-сосудистые заболевания.
2. Вина красный Мускат содержат низкий уровень кислоты
Низкая кислота означает, что уровень рН находится где-то между 7 (нейтральным) до 14 (наименее кислотным). Кислотные уровни красных вин Moscato относятся к классу сои, несладкой молочной продукции, трав, специй, зерен, натуральных жиров, свежих фруктов и овощей. Низкокислотная пища предотвращает риск увеличения кислотности мочи плюс образование камней в почках.
Камни в почках небольшие, твердые кристаллы, которые образуются внутри почки, что вызывает боль, когда жидкость удаляется организмом. Кроме того, низкий уровень кислоты защищает мышцы и кость от постепенного ухудшения.
3. Красные вина Москато обычно содержат низкий уровень алкоголя
Низкое содержание алкоголя в алкогольном напитке всегда считалось признаком скромности среди пьющих. Учитывая это, Вы защищены от пьянства или побочных эффектов алкоголя.
Исследование, проведенное Медицинским центром Университета Рочестера, показало, что низкое потребление алкоголя, которое также может быть достигнуто с помощью красных вин Москато, фактически устраняет воспаление головного мозга и не вызывает токсикоза в организме. Воспаление мозга может привести к болезни Альцгеймера, деменции или другим когнитивным отклонениям.
4. Вина содержат натуральный сахар
Вина Red Moscato имеют натуральный сахар, который поступает из самого винограда. В этом случае натуральный сахар, содержащийся в красных винах Мускат, классифицируются как «фруктоза» или тип натурального сахара, который содержится внутри фруктов.
Природный сахар поставляется с клетчаткой, которая, конечно, полезна для Вашего здоровья, потому что это способствует здоровому пищеварению, и способствует насыщению, делая Вас сытыми в течение более длительного периода времени. Природный сахар также способен управлять и стабилизировать уровень сахара в крови плюс давать положительные калории организму. Читайте также о пользе маски из винограда для кожи.
5. Вина красные мускатные могут содержать ресвератрол
Ресвератрол – это вид полифенольного антиоксиданта, обнаруженного почти во всех разновидностях красных вин, в том числе в Москато. Ресвератрол работает как антиоксидант, предотвращая воспаление, свертывание крови, повреждения нервных клеток, диабета из-за роста уровня инсулина, а также распространения раковых клеток. Ресвератрол, который производится растениями, содержится в кожице виноградной ягоды.