Вы любите готовить? Даже если нет, вы наверняка хоть раз слышали об этих растениях. Они известны во многих странах. Это лемонграсс и пандан. Они широко используются в кулинарии.
Давайте начнем знакомство с полезными свойствами листьев лемонграсса и пандана для оздоровления организма!
Лемонграсс
Это травянистое растение, произрастающее главным образом на тропических островах на территории Австралии, Азии и Африки. Его официальное название Цимбопогон, и он бывает нескольких видов. В Индии он используется в медицинских целях, а в других странах Азии чаще используется в пищу. В лемонграссе столько полезных веществ, что стоит есть его не просто ради вкуса, но еще и для пользы организму.
Чем же так полезен лемонграсс? Давайте выясним!
Питательные свойства лемонграсса
Состав:
На порцию 0,5 чашки сырого порезанного продукта (34г)
- 35 калорий Калорий из жиров 0 (0%*)*% от суточной нормы
- Не содержит жиров –
- Не содержит натрий –
- Калий 240 мг –
- Углеводы 8 г –
- Чистые углеводы 8 г –
- Клетчатка 0г – 0%
- Белок 1 г
Витамины и минералы
- Витамин А 0МЕ – 0%
- Витамин С 0МЕ – 0%
- Кальций 20 мг – 3%
- Железо 1,2 мг – 15%
- Жирные кислоты
- Аминокислоты
*Процент указан в расчете на суточное потребление 2000 калорий, поэтому может меняться в зависимости от суточной нормы калорий.
Ознакомившись с составом лемонграсса, вы наверняка хотите узнать о его полезных свойствах.
Полезные свойства лемонграсса
Многочисленные исследования подтверждают, что лемонграсс очень полезен для организма человека. Предлагаем ознакомиться с его полезными свойствами
- Предотвращает гастрит
Если у вас в желудке скапливается слишком много желудочного сока, что вызывает симптомы гастрита, попробуйте пить чай из лемонграсса. Он ослабит неприятные ощущения, боль в животе и тошноту.
- Понижает давление
Лемонграсс может помочь снизить повышенное давление, так как в нем много калия, который улучшает циркуляцию крови и усиливает мочеотделение. Регулярное употребление в пищу лемонграсса оказывает положительный эффект на давление.
- Уменьшение уровня холестерина
В лемонграссе присутствует антихолестериновая составляющая, которая позволяет ему эффективно бороться с избытком холестерина в организме человека. Это помогает избежать атеросклероза и многих других заболеваний.
- Детоксикация
Если вы едите лемонграсс, он оказывает мочегонное действие. С помощью этого он выводит из организма токсины.
- Антисептическое действие
Проблемы с желудком могут быть вызваны вирусами, бактериями, грибком, паразитами или другими микроорганизмами. Лемонграсс поможет вам справиться с ними.
- Лечение анемии
Анемия возникает из-за недостатка железа в организме. В лемонграссе содержится много железа, вот почему его рекомендуется есть при анемии, ведь в отличие от искусственных химических препаратов, он абсолютно безопасен.
- Избавляет от менструальных болей
Уже давно известно, что употребление в пищу лемонграсса может значительно уменьшить неприятные ощущения во время менструации.
- Лечение респираторных заболеваний
Эфирное масло лемонграсса помимо других его свойств эффективно воздействует на дыхательные пути, принося расслабление.
- Предотвращает возникновение рака
Множество исследований подтвердили, что лемонграсс может предотвратить рак, останавливая рост раковых клеток и при этом не повреждая здоровые клетки. Цитраль в его составе эффективна против рака.
- Предотвращает диабет
Инсулин вырабатывается в поджелудочной железе. И если она остается здоровой, то его вырабатывается немного, и вы не будете подвержены диабету. С помощью лемонграсса вы можете очистить поджелудочную железу от жира и токсинов, что положительно скажется на её здоровье. Узнайте о пользе мандаринов для диабетиков.
- Лечит расстройства пищеварения
Народы Азии использую лемонграсс для лечения различных расстройств пищеварения, болей в желудке и вздутия, принимая его в виде сока или чая. Это эффективное природное средство от многих проблем пищеварения.
- Здоровая и красивая кожа
В косметологии лемонграсс также широко применяется, так как он освежает кожу и лечит акне. Читайт также о невероятной пользе семян папайи для кожи.
Листья пандана
Листья пандана не менее полезны, чем листья лемонграсса. Это растение из семейства Пандановые, обладающее приятным сладким ароматом. Оно широко используется для ароматизации пищи, особенно в странах Южной и Юго-Восточной Азии.
Листья пандана используются в пищу гораздо реже, так как в основном пандан популярен благодаря своему запаху. Но просто мало кто знает о питательных свойствах листьев пандана, иначе ситуация изменилась бы в корне.
Питательные свойства листьев пандана
Состав:
На порцию 1 столовой ложки продукта (20г)
- 59 кКал Калорий из жиров 9 кКал (15,3%)
*% от суточной нормы
- Общая масса жиров 1 г –
- Масса насыщенных жиров 1 г–
- Натрий 19мг – 1%
- Углеводы 12 г – –
- Чистые углеводы 12 г –
- Сахар 10 г
- Клетчатка 0г – 0%
- Белок 0 г
Витамины и минералы
- Витамин А 0 МЕ –
- Витамин С 0 МЕ – 0%
- Кальций 0 мг – 0%
- Железо 0 мг – 0%
- Жирные кислоты
- Аминокислоты
*Процент указан в расчете на суточное потребление 2000 калорий, поэтому может меняться в зависимости от суточной нормы калорий.
А теперь выясним, в чем заключается его польза для организма человека.
Полезные свойства листьев пандана
Добавляя немного пандана в пищу в качестве ароматизатора, мы можем во многом улучшить здоровье.
- Понижают высокую температуру
Традиционно экстракт пандана используется для того, чтобы снизить температуру.
- Избавление от метеоризма и несварения.
Многие принимают экстракт листьев пандана, чтобы вылечить проблемы пищеварения, например, несварение.
- Тонизирующее для сердца
Если сварить листья пандана, их можно использовать в качестве кардио-тоника для улучшения работы сердца. А вы знали, что для сердца очень полезны яблоки?
Еще несколько полезных свойств листьев лемонграсса и пандана:
- Лечение перхоти (Читайте также о пользе листьев карри от перхоти)
- Лечение желудочных колик
- Восстановление аппетита
- Нейтрализация токсинов и ядовитых веществ
Природа обеспечивает нас всем необходимым для поддержания здоровья. Нам лишь надо сделать выбор – воспользоваться её дарами или нет. Надеемся, что эта статья окажется для вас полезной. Берегите своё здоровье!