Мясо бородавочника – не свинина, но бородавочник – вид животных, из той же семьи, что и свиньи, Suidae. Бородавочник родом из Африки, он также известен как дикий кабан. Он более худощавый, чем свинья, но с похожей не свинью мордой.
Пищевая ценность мяса бородавочника по сравнению с говядиной и свининой
Некоторые люди серьезно рассуждают о пользе для здоровья при отказе от мяса ради здорового образа жизни. Однако есть много вариантов мяса, которое считается более полезным, чем обычное мясо, такое как говядина, баранина или свинина, однако это не важно, поскольку Вашему телу нужен белок, чтобы поддержать оптимальный метаболизм.
На порцию: 100 г
(мясо бородавочника, говядина, свинина)
Белок 26,1 граммов 19,6 граммов 16,6 граммов
Холестерин 55 мг 62 мг 71 мг
Насыщенный жир 5,2 граммов 11,2 граммов 22,5 грамма
Ненасыщенные жиры 2,9 грамма 4,1 грамма 8,3 граммов
Из списка выше следует, что мясо бородавочника обычно менее жирно по сравнению с говядиной и по сравнению со свининой, включая холестерин, но содержит больше белка. Чтобы узнать больше о пользе для здоровья мяса бородавочника, прочтите информацию ниже.
1. Высокое содержание белка
Точно так же, как любое обычное мясо, мясо бородавочника также богато белками. Однако списка выше следуют данные, которые могут Вас удивить, потому что по сравнению с говядиной или даже свининой, мясо бородавочника содержит больше белка. Прочтите, также, статью Мясо телятины для здоровья – богатый белками источник
2. Более низкий уровень холестерина
Мясо бородавочника не только содержит много белка, в нем мало холестерина, по сравнению с говядиной и свининой. Мясо бородавочника не относится к продуктам, которые понижают уровень холестерина, но оно не повлияет на Ваш уровень холестерина, если употреблять его в меру. Прочтите, также о пользе ананаса от высокого уровня холестерина.
3. Содержит меньше жиров, чем говядина и свинина
Когда дело доходит до свинины Вы имеете дело с ее высокой жирностью и насыщенными и ненасыщенными жирами. Хотя есть некоторая польза для здоровья от насыщенного жира, чрезмерное количество жира может подвергнуть Ваше здоровье опасности.
4. Хороший источник мононенасыщенного жира
Хотя мясо бородавочника содержит мало жира, некоторые научные исследования указывают, что оно – хороший источник мононенасыщенного жира – типа жира, содержащегося в оливковом масле и авокадо. Узнайте дополнительно о пользе авокадо от анемии и низкого давления.
5. Богато минералами
Мясо бородавочника также содержит ряд важных минералов, таких как железо, цинк, а также селен.
6. Превосходный источник витамина B6
Некоторые исследования также отмечают, что количество витамина B6 в мясе бородавочника довольно значительное. Это витамин полезен для нервной системы, познавательной функции и поддержания здоровья печени.
7. Низкое содержание натрия
Потребление продуктов с низким содержанием натрия полезно для поддержания здоровья сердца и снижения кровяного давления. Однако важен способ, которым Вы готовите, поскольку использование соли также должно быть ограничено.
8. Здоровая альтернатива рыбьему жиру
Мясо бородавочника не только превосходный источник мононенасыщенного жира, но также и здоровая альтернатива рыбьему жиру из-за жирных кислот омега 3, содержащихся в этом красном мясе. Вам, также, будет интересно прочесть о пользе рыбьего жира для кожи – источник омега-3.
9. Полезно для сердечного здоровья
Комбинации малого количества жиров, натрия, низкого уровня холестерина, но большого количества белка, полезных минералов, таких как железо и цинк являются верными признаками, что мясо бородавочника полезно для сердечного здоровья, пока употребляется в умеренном количестве и готовится правильным способом.
10. Решение для диеты при снижении веса
Потребление мяса бородавочника не только полезно для сердца, но также и превосходное решение для диеты при снижении веса. Кроме того, оно сокращает риск для здоровья от ожирения, поскольку отличается низким содержанием жира, калорий и холестерина, но содержит полезные минералы и животный белок. Вам также интересно будет узнать о пользе щелочной воды для снижения веса.
11. Мясо бородавочника менее жирное
Мясо бородавочника – также менее жирное мясо по сравнению со свининой и говядиной.
12. Мало подвержено болезням
Некоторые исследования показывают, что по сравнению с выведенными на ферме коровами и свиньями, дикий бородавочник не так подвержен болезням. Это связано с тем, что он вырастает естественно, в дикой природе.
13. Лишено антибиотиков
Как упомянуто в предыдущем пункте, выросший в дикой природе бородавочник также лишен антибиотиков, которые обычно используются у выведенных на ферме коров. Так, Вы можете гарантировать, что мясо высокого качества.
14. Никаких ГМО или добавленных гормонов
Мясо бородавочника не только лишено антибиотиков, в нем также нет добавленных гормонов, и оно не содержит ГМО.
15. Имеет более выраженный вкус
Еще одно полезное свойство мяса бородавочника: даже по сравнению со свининой, мясо бородавочника имеет более сильный аромат и вкус.
Недостатки мяса бородавочника
Список полезных для здоровья свойств мяса бородавочника сопровождается списком недостатков этого типа мяса. Обычно они подобны недостаткам всего красного мяса, хотя, конечно, по некоторым пунктам мясо бородавочника предпочтительнее другого красного мяса.
- Хотя обычно мясо бородавочника мало подвержено болезням, но для тех, кто очень заботится о месте происхождения мяса, потребление мяса бородавочника может быть проблемой, потому что большая часть мяса бородавочника, которое Вы можете найти на рынках, поступает из дикой природы.
- Всегда есть шанс, что мясо бородавочника может быть подвергнуто какому-либо заражению, так как нет никакого регулярного медицинского осмотра, прежде чем мясо было выпущено на рынок, не осуществляется.
- Бородавочник родом из Африки, таким образом, этот тип мяса непросто найти в соседнем магазине, кроме того, обычно этот тип мяса доступен только в замороженном виде.
- Так как этот тип мяса, довольно трудно найти, оно может быть довольно дорогостоящим.
Есть много вариантов полезного мяса, которое может помочь Вам соблюдать здоровый образ жизни. Мясо бородавочника – одно из видов мяса, обладающего пользой для здоровья, хотя, конечно, некоторые упомянутые выше недостатки нужно строго учитывать.