Быть матерью нелегко, так как до и после этого состояния тяжело переживать. Мать должна носить ребенка в течение девяти месяцев с радостью и болью. Вы можете прочитать “Главные преимущества бобов мунг во время беременности” в качестве справки о том, что употреблять во время беременности. Сам процесс родов также очень болезненный, и даже после родов некоторым матерям приходится испытывать некоторые синдромы, такие как депрессия в послеродовой период.
Послеродовой период – это состояние матери после родов, связанное с социальными и психологическими изменениями. Это тип депрессии, который заставляет матерей испытывать физические и эмоциональные изменения. Для решения этой проблемы доступны медицинские процедуры, но это будет стоить больших денег и займет больше времени, в то время как матери все равно придется заботиться о своих детях дома. В этой статье вы прочтете одно из домашних средств для решения послеродового состояния, которое заключается в употреблении супа из морских водорослей.
Корейские мамы имеют привычку употреблять суп из морских водорослей (это называется миёк-гук). Это традиционный корейский суп из морских водорослей, который едят корейские женщины после родов. Считается, что его богатые питательные вещества помогают матерям увеличивать запас молока.
Здоровый рецепт супа из морских водорослей для мам после родов
В Корее матерям после родов дают суп из морских водорослей, называемый miyeok–guk в послеродовой период. Этот период предназначен для того, чтобы дать матерям время на выздоровление от стресса.
Считается, что этот суп питает новую маму, что очень важно для матерей, когда они кормят грудью.
Вот рецепт супа из морских водорослей для послеродовых мам.
Для приготовления супа из морских водорослей вам понадобится:
- 2 чашки водорослей (сушеные водоросли)
- 18 чашек воды (отрегулируйте в соответствии с размером вашего горшка)
- 200 гр говяжьей грудинки
- 5 ст. л. рыбного соуса
- 1 ст. л. из рубленого чеснока
- 4-5 капель кунжутного масла
Как это сделать:
- Положите сушеные водоросли в миску с холодной водой примерно на 30 минут или дольше, пока водоросли не расширятся и не станут зелеными.
- Слейте водоросли. Нарежьте на небольшие части.
- Положите водоросли в большой горшок. Это должно занять ¼ часть.
- Налейте 18 чашек воды (отрегулируйте ее по размеру вашего горшка – можно больше или меньше). Убедитесь, что вы заполните ¾ посуды.
- Накрыть кастрюлю и варить на сильном огне. Когда он закипит, уменьшите огонь до среднего и оставьте на 20 минут. Перемешайте его время от времени.
- В ожидании порежьте говяжью грудинку на мелкие кусочки.
- После того, как вода в кастрюле закипит, положить говядину с 1 столовой ложкой чеснока. Варить на среднем огне. Раскройте горшок на 20 минут.
- Добавить 5 капель кунжутного масла в кастрюлю и 5 столовых ложек рыбного соуса. Размешайте их хорошо.
- Предлагается суп с рисом. Приятного аппетита!
Питательные вещества супа из морских водорослей для мам после родов
Там должно быть много питательных веществ, которые есть у морских водорослей, чтобы они были очень эффективны для мам после родов. Вот питательные вещества, которые вы можете найти в супе из морских водорослей:
- Витамины и минералы
Водоросли содержат большее количество питательных веществ, чем любые овощи, обитающие на суше. Это отличный источник микроэлементов, таких как фолат, кальций, магний, цинк, железо и селен. Кроме того, водоросли также богаты йодом.
- Омега-3 жирные кислоты DHA и EPA
Вы можете получить предварительно приготовленные омега-3 жирные кислоты DHA и EPA, которые являются отличным источником для вегетарианцев.
- Антиоксиданты
Антиоксиданты, содержащиеся в морских водорослях, помогают матерям, переживающим послеродовой период, предотвращать окислительный стресс и хронические заболевания, такие как рак и другие проблемы с пищеварением. Если вы ищете другую пищу, богатую антиоксидантами, прочитайте «Преимущества корня таро при раке» и “Польза лесных горьких ягод как лучшего антиоксиданта”, натуральный антиоксидант.
- Волокна
Морские водоросли обеспечивают вас особенным видом углеводов, которые вашему организму не хватает для усвоения. Это каррагинан, фукан, галактан и другие. Эти виды углеводов будут питать бактерии в вашем организме. Бактерии здесь не вредные, а полезные, такие как кишечные бактерии.
Предостережения
Хотя суп из морских водорослей очень полезен для мам после родов, это не значит, что его можно употреблять каждый день или в большом количестве. Есть некоторые предостережения, на которые нужно обратить внимание при употреблении супа из морских водорослей.
Проблемы со щитовидной железой из-за слишком большого количества йода
Как указывалось ранее, водоросли богаты йодом. Когда потребление йода в вашем организме преувеличенное, тогда появятся проблемы с щитовидной железой. В Японии было проведено исследование, которое показало, что у женщин, потребляющих 15-30 граммов водорослей, их ТТГ (тиреотропный гормон) увеличивается. Однако, когда они перестали его употреблять, их ТТГ вернулись к норме.
Рекомендуемое потребление морских водорослей составляет около 1-2 столовых ложек от двух до трех раз в неделю.
Проблемы с пищеварением из-за углеводов и волокон
Водоросли богаты многими видами углеводов, которые в основном ваше тело не может переварить. Когда люди с проблемами пищеварения получают этот тип углеводов, это может вызвать проблемы.
Морские водоросли являются очень хорошим источником витаминов и питательных веществ для матерей, которые рожают в послеродовом состоянии. Вместо того, чтобы использовать лечение, лучше иметь естественное лечение, одним из которых является суп из морских водорослей.
Прочитайте 19 преимуществ малинового чая для фертильности и преимущества сома во время беременности, которую должна знать каждая мать.