Сахарные тростники – это культурные растения, которые являются сырьем для производства сахара. Из тростника производят 80% всего объема сахара, а остальные 20% – из сахарной свеклы. Помимо производства сахара, сахарные тростники могут также использоваться в виде кормов для животных, продуктов питания, борьбы с вредителями, а также как источник энергии.
Что касается продуктов питания, сахарные тростники могут, непосредственно, потребляться с применением в различных блюдах по всему миру. Сахарные тростники обычно превращают в соки, сиропы или вина.
Как выглядит сахарный тростник? И какова польза для здоровья от сахарного тростника?
Пищевая ценность сахарного тростника
Это данные о питательных веществах сахарного тростника, приведенные в Министерстве сельского хозяйства США (USDA).
- Количество порции – 100 г
- Калории – 269
- Жир – 0 g (0% от DV)
- Насыщенный жир – 0 г (0% от DV)
- Полиненасыщенный жир – 0 г (0% DV)
- Мононенасыщенный жир – 0 г (0% DV)
- Холестерин – 0 мг (0% ДВ)
- Натрий – 58 мг (2% DV)
- Всего углеводов – 73 г (24% DV)
- Диетическое волокно – 0 г (0% от DV)
- Сахар – 73 г (24% ДВ)
- Белок – 0 г (0% от ДВ)
- Витамины и минералы
- Витамин А – 0%
- Витамин B6 – 0%
- Витамин B12 – 0%
- Витамин С – 0%
- Витамин D – 0%
- Кальций – 11,23 мг (1% ДВ)
- Железо – 0,37 мг (3% ДВ)
- Магний – 2%
- Калий – 41,96 мг (1% ДВ)
- Натрий – 17,01 мг (1% ДВ)
Все значения приведены в отношении диеты в 2000 калорий. Дневные значения могут изменяться в зависимости от ваших потребностей в калориях.
О вине из сахарного тростника
Кроме того, что написано выше, продукты сахарного тростника также поступают в виде алкогольных напитков, хотя большинство из них носят этнический характер. Выпускается алкоголь в виде рома, изготовленного из соков сахарного тростника Карибского моря. На Филиппинах ром является традиционным алкогольным напитком из региона Илокос острова Лусон, на севере Филиппин.
В этом регионе также производят соки, которые традиционно делались путем измельчения сахарных тростников вначале с последующим извлечением сока. Для производства рома, соки кипятят в контейнерах, известных как чаны, а затем хранятся в «тапайан» или традиционных сосудах. С течением времени сок охлаждается, затем добавляются только дополнительные ароматизаторы, или другие фрукты.
Наконец, банки запечатываются банановыми листьями и их оставляют для ферментации на более длительное время, обычно на несколько лет. Именно из-за ферментации начинают образовываться спирты. Если его температура повысится, он автоматически превратится в уксус.
Каковы его преимущества для здоровья?
Вот все преимущества сахарного тростника:
1. Вина сахарного тростника можно переработать в уксус
То, что написано выше, филиппинское «баси» вино сахарного тростника может быть переработано в уксус. Все, что Вам нужно сделать, это позволить ему бродить в течение длительного периода времени. Уксус, является кислым, может использоваться для антибактериального раствора, понижать уровень сахара в крови для предотвращения диабета, вылечить пищеварительные проблемы и многое другое.
2. Сахарные канистры являются органическими источниками энергии
Так же, как сахар, сахарные канистры содержат запасы углеводов, белка, калия, железа, а также другие виды минералов, которые способствуют увеличению энергии за счет создания плазмы и жидкостей организма. Раствор из сахарного тростника содержит сахарозу (простые сахара), которые легко абсорбируются организмом для замены недостающих видов сахара в организме. Вам также будет интересно узнать о пользе виноградного сока и яблочного сидра при стрессе.
3. Вина сахарного тростника способствуют здоровому пищеварению
Вина из сахарного тростника способствуют здоровому пищеварению, действуя как пищеварительный тоник, и являются источником сока сахарного тростника для снижения веса. Пищеварительное тонизирование позволяет Вам избавиться от страданий при пищеварительном расстройстве, балансируя уровни рН в брюшной полости, благодаря калию. Вина из сахарного тростника также способствуют снижению веса за счет высокого содержания растворимых волокон и удаления плохого холестерина из организма. Читайте о пользе яблочного хлеба для пищеварения.
4. Вина сахарного тростника рекомендуются для диабетиков
Подобно преимуществам сахарного тростника, сахарные тростники можно рекомендовать для диабетиков, но только при умеренности. Вина из сахарного тростника, являются напитком с низким гликемическим индексом (GI). Это гликемический индекс, который контролирует уровень сахара в крови. Поскольку он не меняет уровень сахара в крови значительно, разумно, диабетикам предварительно проконсультироваться со своим врачом, чтобы определить, безопасно ли им потреблять сахарный тростник. Также при диабете полезна мята.
5. Вина сахарного тростника имеют обильные минералы внутри
Вина из сахарного тростника имеют обильные ресурсы минералов, которые одинаково хороши для организма, такие как сахароза, калий, углеводы, белок, железо, кальций, фосфор, магний, натрий и многое другое. Согласно приведенным выше пищевым фактам Министерства сельского хозяйства США, большинство полезных ископаемых составляет 1-3% от наших ежедневных значений, за исключением углеводов на общую сумму 24% от рекомендуемой суточной стоимости. Читайте научные факты о сравнительных преимуществах красного вина и виноградного сока.
6. Сахарные тростники действуют как биологические добавки к питанию
Сахарные тростники в целом действуют как пищевые добавки различными способами, такими как антиоксидант, улучшая наш иммунитет, а также снижая лихорадку. Антиоксиданты улучшают наш иммунитет, защищая нас от болезней печени и пищеварительной системы, тогда как сахарные тростники могут излечить лихорадку, предотвращая потерю белка, потому как потеря белка делает их слабыми во время лихорадки.
7. Вина сахарного тростника поддерживают здоровые кости и зубы
Сахарный тростник является значительным источником кальция, при этом он содержит 11,23 мг кальция в соответствии с приведенными выше показателями питания в США. Кальций необходим для роста и развития наших костей и зубов. Кроме того, он также предотвращает разрушение зубов благодаря своим запасам кальция и фосфора, которые помогают создавать зубную эмаль.
Это полезный для здоровья сок сахарного тростника во время беременности первого триместра плюс польза для здоровья красного вина москато.
Эти преимущества для здоровья вина из сахарного тростника. Как вы можете оценить, польза для здоровья сахарного тростника делает его альтернативой простому спирту. К сожалению, сама отрасль обработки сахарного тростника довольно неразвита на самих Филиппинах. Если отрасль будет развиваться, все больше людей узнают о существовании сахарного тростника и о его преимуществах, тем самым привлекая больше потребителей.