Когда речь идёт о чае, первое, что приходит в голову, это прозрачный ароматный напиток. Насколько нам известно, чай – это напиток, богатый антиоксидантами и полезными для здоровья свойствами, так же как и зелёный чай.
Однако рис с чаем Лей Ча это немного другое. Рис с чаем Лей Ча – это блюдо, включающее зерно, овощи, фасоль, суп из зеленого чая, базилика и мяты, а также рис. Вы представляете, как рис сочетается с чаем? Это может показаться странным. Каким-то образом это удивительное блюдо очень полезно для здоровья.
Рис с чаем Лей Ча – блюдо из южного Китая. Его также называют Lei Cha Fan на китайском языке. Это блюдо можно встретить не только в Китайской Республике, но и в Тайване и Сингапуре. Кому-то может не понравиться слишком насыщенный вкус трав. Вкусно это или нет, а полезно это уж точно.
Пищевая ценность риса с чаем Лей Ча.
Ингредиенты этого блюда сами по себе заявляют о его пользе риса с чаем Лей Ча. Полезные свойства лежат в основе ингредиентов блюда. Ниже указана пищевая ценность риса с чаем Лей Ча.
• Калории
• Жиры
• Натрий
• Калий
• Диетическая клетчатка
• Сахар
• Белок
• Витамин А
• Витамин С
• Кальций
• Железо
Полезные свойства риса с чаем Лей Ча.
Из приведенной выше пищевой ценности этого блюда мы знаем, как какие элементы входят в его состав.
На самом деле перечень полезных свойств этого солоноватого китайского освежающего блюда достаточно объемный. Вот некоторые из них:
1. Контролирует вес.
Это блюдо полно диетической клетчатки и отлично впишется в диетический рацион. Блюдо низкокалорийное, и в то же время заполнит желудок клетчаткой. Таким образом, Вы не будете испытывать сильного голода и сможете минимизировать потребление жиров. В результате чего сбросите вес, сделав талию тоньше.
2. Полезен для пищеварения.
Диетическая клетчатка полезна для пищеварения. Она поддерживает работу кишечника и устраняет проблемы с пищеварением. Употребление риса с чаем Лей Ча поможет предотвратить такие проблемы с пищеварением как запор, вздутие живота и метеоризм.
3. Полезен для диабетиков.
Некоторые исследования утверждают, что рис вреден для диабетиков, так как у рис высокий гликемический индекс. Тем не менее, рис с чаем Лей Ча полезен для диабетиков. В блюде используют полезный коричневый рис, с полезными свойствами которого Вы можете познакомиться отдельно. Кроме того, большое содержание клетчатки в этом китайском блюде, способно поправить здоровье людей страдающих диабетом.
4. Улучшает кожу лица.
Зелень полезна для кожи. Это связано с наличием антиоксидантов, которые содержит зелень, входящая в состав риса с чаем Лей Ча. Как мы уже знаем, зеленый чай полезен для кожи лица. Он осветляет кожу и предотвращает появление пятен на лице.
5. Понижает холестерин.
Некоторые ингредиенты риса с чаем Лей Ча содержат большое количество диетической клетчатки. Как известно, диетическая клетчатка в овощах и фолиевой кислоте арахиса – отлично понижают плохой холестерин. Таким образом, употребление риса с чаем Лей Ча способно снизить уровень холестерина в крови. Просто попробуйте это блюдо, и Вы будете поражены его оздоровляющим эффектом.
6. Полезен для вегетарианцев.
Хотя некоторые люди едят рис с чаем Лей Ча с гарнирами, такими как мясо и курица, их тем не менее не смешивают с супом. Поэтому, рис с чаем Лей Ча подходит для вегетарианцев и веганов. Это сытное и полезное блюдо обеспечить Вас нужным количеством белка из бобов, которые входят в это блюдо. Другое блюдо из риса с высоким содержанием белка, которое подойдёт вегетарианцам и веганам – это рис с бобовыми.
7. Укрепляет кости.
Кто сказал, что молочные продукты основной продукт для укрепления костей? Конечно, молочные продукты обычно содержат много кальция. Однако, как Вы уже, наверное, догадались, рис с чаем Лей Ча тоже богат кальцием. Кальций содержится в чае, базилике и фасоли, а также зернах, которые дополняют коктейль полезных веществ.
8. Понижает артериальное давление.
Как известно, овощи, злаки и бобы в рисе с чаем Лей Ча улучшают кровообращение. Таким образом, употребление рис с чаем Лей Ча снизит высокое артериальное давление и предотвратит гипертонию. Дыня – ещё один продукт, понижающий давление.
9. Полезен для сердца.
Способность риса с чаем Лей Ча снизить уровень холестерина и понизить артериальное давление хорошо скажется и на сердце. Это блюдо поправит Ваше здоровье, ведь нормальное артериальное давление и холестерин – это ключ к здоровому сердцу.
Другие полезные свойства риса с чаем Лей Ча:
1. Выводит токсины.
2. Заряжает энергией.
3. Снижает риск развития рака.
4. Борется с усталостью.
5. Оптимизирует восстановление ран.
6. Повышает иммунитет.
Рекомендации по употреблению риса с чаем Лей Ча.
Рис с чаем Лей Ча обычно употребляют во время китайского лунного нового года. Но не беспокойтесь, это блюдо доступно в разных кафе круглый год. А если Вы не из Китая, Сингапура или Тайваня, сделайте рис с чаем Лей Ча дома.
Сначала приготовьте капусту, молотый орех, длинную фасоль, белую редька, тофу, семена кунжута и коричневый рис. Слегка приварите все ингредиенты по отдельности. Или же запеките овощи и поджарьте арахис, чтобы уменьшить потерю полезных свойств.
Овощи также можно смешать и пожарить. Что касается риса, сварите коричневый рис. При приготовлении супа используйте чайные листья, листья мяты и тайские листья базилика. Соедините листья и сделайте пасту. Налейте несколько чашек кипяченой воды в пасту, добавьте соль и хорошо перемешайте. Когда рис, овощи и бобы готовы, положите их в миску и подавайте с чаем. Вы можете налить чай в миску или пить чайный суп отдельно.