С начала времён растения считались лекарственным средством. Даже сегодня люди используют растения в медицине из-за их способности оказывать положительное влияние на наш организм. Одним из таких целебных растений является солодка. Солодка, которую ещё называют “сладким корнем”, является многолетним растением, которое с давних времён используют в народной медицине.
Родина солодки – страны Средиземноморья и Азия. В Индии солодку используют в аюрведической медицине на протяжении 4000 лет. Данное растение обычно высушивают перед применением. Корень Glycyrrhiza glabra был хорошо известен на протяжении тысяч лет в Египте, Китае, Греции, Ираке и Индии, где данное растение добавляли в пищу и использовали в качестве лекарственного препарата.
Также прочтите о пользе чая с имбирём и корицей.
Фитохимический состав солодки
- аминокислоты
- аспарагин
- эфирное масло
- жиры
- женский гормон эстроген
- флавоноиды
- гликозиды
- глицирретиновая кислота
- глицирризин (по большей части входит в состав корня)
- смолы
- клейкое вещество (в корневище)
- белок
- смола
- сапонины
- сапоноиды
- крахмалистое вещество (30%)
- стеролы
- сахара (до 14%) при смешивании с водой или использовании в каплях от кашля
- танин
- эфирное масло
- жёлтое красящее вещество
Польза чая с солодкой
Чай с солодкой приносит много пользы. Ниже представлен список полезных свойств чая с солодкой.
1. Лечит язву
Это является одной из лучших особенностей чая с солодкой. Растение содержит глицирризиновую кислоту, которая является самым важным компонентом в нём среди других фитохимических составляющих. Глицирризиновая кислота избавляет от язвы. Она увеличивает уровень простагландинов, которые способствуют выделению слизи и регенерации клеток желудка. Данная кислота также обладает антибактериальным эффектом, что помогает остановить рост Helicobacter pylori. Эта бактерия может стать причиной возникновения язвы. Читайте о пользе для здоровья холодного чая.
2. Укрепляет иммунную систему
Солодка также обладает антивирусным действием, повышая уровень интерферонов – белков, которые борются с вирусными инфекциями. Чай с солодкой ещё содержит антиоксиданты, что способствует лучшей работе иммунной системы, помогая бороться со свободными радикалами и другими инфекционными бактериями, приносящими вред организму. Регулярное употребление чая с солодкой укрепит ваш иммунитет и поможет победить болезнь.
3. Лечит заболевания дыхательных путей
Чай с солодкой эффективен при лечении заболеваний дыхательной системы: бронхиального катара, воспаления горла и даже астмы. Фитохимические компоненты в солодке уменьшат раздражение в горле и быстро поставят вас на ноги. Пейте чай с солодкой, если у вас проблемы с дыхательной системой.
4. Избавляет от боли, чувства стресса и депрессии
Чай с солодкой содержит фитохимические компоненты, действие которых сравнимо с действием таких обезболивающих средств, как аспирин. Напиток также стимулирует работу мозга и контролирует выработку кортизола, что помогает уменьшить уровень стресса. Пейте чай с солодкой в конце рабочего дня, чтобы успокоить свой разум и расслабить мышцы.
5. Борется с воспалением
Чай с солодкой обладает противовоспалительными свойствами, которые помогают организму уменьшить проявление симптомов артрита. Научные исследования выявили, что глицирризиновая кислота, входящая в состав экстракта солодки, обладает противовоспалительным эффектом, препятствуя работе циклооксигеназов и формированию простагландинов (белка, который вызывает воспаление).
6. Лечит гепатит
Противовирусные и противовоспалительные свойства солодки помогают поддерживать печень в здоровом состоянии. Как мы знаем, печень – это орган, который отвечает за избавление тела от токсинов. Фитохимические компоненты, входящие в состав солодки, защищают печень и восстанавливают её, если вред уже был нанесён. Повреждённая печень уязвима для вируса гепатита. Употребление чая с солодкой поможет избавить печень от воспаления, вызванного гепатитом.
Узнайте о пользе зелёного чая для печени.
7. Избавляет от ПМС
ПМС или предменструальный синдром доставляет массу неудобств женщине. Содержащиеся в солодке фитоэстрогены обладают мягким эффектом эстрогенов, что помогает справиться с такими симптомами ПМС, как чувствительность молочных желёз, раздражение и вздутие.
8. Способствует росту волос
Солодка содержит гидроалкогольные составляющие, которые способствуют росту волос. Многие средства для волос используют экстракт солодки для лечения облысения. Употребление чая с солодкой даст такой же эффект, что и использование экстракта солодки с медицинских целях.
9. Избавляет от простуды и гриппа
Как упоминалось выше, солодка эффективно борется с бактериями и вирусными инфекциями. Простуда и грипп являются примером подобных вирусов. Противомикробное действие чая с солодкой поможет избавиться от инфекции и симптомов простуды.
10. Предотвращает развитие рака
Солодка также обладает противораковыми свойствами. Глабридин в солодке действует как антиоксидант, предотвращая повреждение клеток из-за воздействия свободных радикалов. Содержащиеся в солодке фенолы отвечают за предотвращение разрушения ДНК. Флавоноиды в солодке обладают сильным эффектом антиоксидантов (действие флавоноидов превышает действие витамина E в 100 раз).
11. Контролирует уровень сахара в крови
Чай с солодкой поможет уменьшить уровень сахара в крови. Недавно проведённые исследования показали, что такие входящие в состав солодки флавоноиды, как глабридин и аморфрутин способны понизить уровень глюкозы в крови. Эти данные были опубликованы в журнале “Biological & Pharmaceutical Bulletin”.
Узнайте о том, как чай с жасмином помогает похудеть.
12. Лечит малярию
Ликохалкон А, присутствующий в солодке, помогает при малярии. Этот компонент может препятствовать росту плазмодий, которые вызывают малярию.
13. Лечит кашель
Было проведено исследования на мышах, которое изучило действие экстракта солодки при кашле. Учёные выяснили, что глицирризиновая кислота, которая входит в состав растения, помогает справиться с кашлем. Когда у вас кашель, пейте чай с солодкой, и он поможет вам избавиться от данной проблемы. Этанол препятствует выделению диоксида серы, который способствует возникновению кашля.
14. Предотвращает кариес
Антибактериальные свойства чая с солодкой помогают избавиться от вызывающих кариес бактерий внутри полости рта. Было проведено исследование, которое выяснило, что чай с солодкой обладает значительным противомикробным действием, способным нейтрализовать действие патогенных бактерий, включая бактерии полости рта.
15. Понижает уровень холестерина
Исследование, опубликованное в журнале “International Journal of Herbal Medicine” выяснило, что компоненты, содержащиеся в солодке, уменьшают уровень холестерина в крови. Хотя чай с солодкой не так популярен, как зелёный чай, он так же защищает кровяные сосуды от плохого холестерина.
16. Защищает от токсинов из еды
Глабридин, содержащийся в солодке, обладает противогрибковым эффектом. Он способен нейтрализовать пагубное действие некоторых бактерий, например, при ботулизме.
17. Облегчает симптомы аллергии
Чай с солодкой содержит глицирризин и ликуиритигенин, которые помогают при аллергии. Эти компоненты оказывают влияние на IgЕ или Иммуноглобулин E (белок, который вызывает аллергическую реакцию). Это делает солодку одним из лучших домашних средств для лечения таких симптомов аллергии, как дерматит и астма.
18. Предотвращает развитие болезни сосудов и сердца
Солодка уменьшает уровень холестерина в крови и предотвращает появление бляшек на стенках сосудов. Холестерин может стать причиной повреждения артерий и способствует формированию атеросклеротических бляшек, что может стать причиной повышенного давления крови и болезни сердца. Рекомендуется употреблять 100 мг чая с солодкой в день для того, чтобы справиться с данной проблемой.
19. Улучшает память
Исследования, проводимые на мышах, показали, что солодка улучшает процесс обучения и память. Учёные предположили, что солодка значительно улучшает работу мозга. Употребление 150 г чая из этого растения в день поможет добиться этих улучшений.
Также читайте о пользе русского чая.
20. Придаёт коже свежий вид
Исследование, которое было опубликовано в журнале “International Journal of Herbal Medicine”, выяснило, что экстракт солодки уменьшает выработку в коже меланина, который отвечает за пигментацию. Солодку используют как средство по уходу за кожей в течение долгого времени. Регулярное употребление чая с солодкой не только подарит коже свежий вид, но ещё защитит кожу от воздействия ультрафиолета. Солодка содержит антиоксиданты, которые сохранят молодость вашей кожи.
В этом и состоит польза чая с солодкой. Теперь поговорим о побочных эффектах данного растения.
Побочные эффекты чая с солодкой
- Употребление чая с солодкой в чрезмерных количествах может влиять на уровень кровяного давления благодаря эффекту солодки на РААС.
- Употребление солодки также может вызвать гипокалиемию или нехватку калия и задержку натрия в организме. Это может проявляться через такие симптомы, как усталость, проблемы с нервной системой или даже появление отёков.
- Отравление солодкой может проявляться для каждого человека по-разному. Ежедневная доза составляет от 1,5 г до 250 г.
Как приготовить чай с солодкой
Легко приготовить чай с солодкой, ведь сегодня порошок данного растения можно найти в любом магазине, а также многие препараты уже содержат в себе солодку. Просто заварите растение в чашке в течение нескольких минут. Ещё можно сделать чай из сушёного порошка. Для этого смешайте чайную ложку продукта с тёплой водой и оставьте отвар на несколько минут. Пейте чай с солодкой, пока он тёплый, и наслаждайтесь полезными свойствами данного растения.