Эдамаме относят к суперфудам, и данный продукт крайне популярен в Азии. Эдамаме – это зелёные бобы сои на пике зрелости перед тем, как они начинают затвердевать и превращаются в знакомые нам соевые бобы. Эдамаме являются частью каждодневного рациона жителей Азии, ведь данный продукт не только вкусный, но и богат питательными веществами.
Беременным женщинам рекомендуют употреблять в пищу этот суперфуд, так как считается, что питательные вещества, входящие в состав эдамаме, полезны для развития плода. Однако употребление в пищу продукта в чрезмерном количестве может спровоцировать возникновение некоторых побочных эффектов, что может представлять опасность для здоровья матери и ребёнка. Вот почему каждой беременной женщине стоит узнать о больше о том, в чём заключается польза эдамаме во время беременности.
Также прочтите о фантастической пользе чернослива для здоровья беременной женщины.
Почему эдамаме рекомендуют употреблять во время беременности
1. Отличный источник белка
Совершенно верно, что эдамаме является отличным источником белка растительного происхождения. Такой белок поможет справиться с инсулинорезистентностью, что снизит риск развития гестационного диабета у беременной женщины.
2. Мало калорий и хорошие жиры
Беременные женщины часто страдают от повышенного давления крови, даже если до беременности они не сталкивались с подобной проблемой. Азиаты употребляют в пищу эдамаме при повышенном кровяном давлении, так как жиры, которые входят в состав продукта, способствуют нормализации уровня холестерина в организме. Кроме того, омега-3 и омега-6 жирные кислоты, содержащиеся в эдамаме, полезны для сердца и могут контролировать уровень давления крови.
3. Богаты фолиевой кислотой
Никто не сомневается в том, что фолиевая кислота полезна для беременной женщины. Она крайне важна для правильного развития плода, особенно во время первого триместра. Фолаты преобразуются в фолиевую кислоту, которая нужна для развития мозга на ранних стадиях беременности и уменьшает риск возникновения серьёзных дефектов в развитии ребёнка. Эдамаме, которые богаты фолатами, рекомендуют употреблять в пищу беременным женщинам каждый день.
Узнайте, чем полезен суп из горького листа во время беременности.
4. Богаты кальцием
Эдамаме содержат в себе кальций в значительном количестве, что прекрасно подходит для рациона беременной женщины. Кальций важен и незаменим во время беременности. Он не только нужен матери для поддержания здоровья собственных костей (с ростом ребёнка увеличивается и нагрузка на скелет женщины), данный минерал также важен для правильного развития костной и зубной ткани малыша. К тому же кальций играет ведущую роль в поддержании здоровья сердца, мышц и нервной системы плода.
5. Источник витамина A и витаминов группы B (антиоксиданты)
Употребление в пищу эдамаме во время беременности обеспечит будущую маму витаминами A и B в достаточном количестве. Эти витамины считаются антиоксидантами, которые играют важную роль в поддержании организма в здоровом состоянии, защищая клетки от окислительного стресса, с чем часто сталкиваются женщины во время беременности.
Читайте о пользе чая с листьями малины на поздних сроках беременности.
6. Содержит клетчатку
Нехватка клетчатки в организме может вызвать запор. Во время беременности возникновение запора практически невозможно избежать, так как увеличивающаяся в размере матка оказывается влияние на работу кишечника, затрудняя движение его содержимого. Бобы эдамаме, в состав которых входит клетчатка в большом количестве, помогут кишечнику. Более того, богатые пищевыми волокнами продукты также полезны для предотвращения гестационного диабета.
7. Высокое содержание железа и магния
Нехватка магния в организме беременной женщины может вызвать серьёзные проблемы во время беременности: неправильное развитие плода или его гибель.
Рекомендуем к прочтению: Польза изюма во время беременности.
Побочные эффекты эдамаме
Мы поговорили о том, в чём состоит польза эдамаме во время беременности. Однако богатые питательными веществами продукты, к которым относятся эдамаме, обладают побочными эффектами. Употребление бобов в пищу в чрезмерном количестве может быть опасно даже для взрослого человека. Поэтому перед тем, как сделать эдамаме частью своего рациона, беременная женщина должна сначала проконсультироваться с доктором, который примет решение, можно ли женщине употреблять в пищу данный соевый продукт.
Ниже перечислены некоторые побочные эффекты эдамаме во время беременности:
1. Аллергическая реакция
В эдамаме содержится огромное количество полезных веществ, а каждая мама желает обеспечить своего ещё не рождённого ребёнка самым лучшим, чтобы тот мог правильно развиваться. Однако употребление эдамаме или любого другого соевого продукта в чрезмерных количествах во время беременности может увеличить чувствительность ребёнка к этим продуктам и вызвать у него развитие аллергии.
2. Может спровоцировать кровоизлияние
Любые соевые продукты, включая эдамаме, богаты фитоэстрогенами, которые в огромных количествах могут вызвать кровоизлияние в матке.
3. Запор и другие проблемы с пищеварительной системой
В эдамаме много пищевых волокон, что способствует лучшему прохождению пищи и продуктов жизнедеятельности по кишечнику. Однако употребление данного продукта в больших количествах может дать обратный результат.
4. Проблемы с гормональным фоном
Эстроген, возможно, является одним из самых важных гормонов для женщин. Но высокий уровень эстрогена в организме может привести к проблемам с репродуктивной системой и спровоцировать рак молочной железы. Многие исследования показали, что большое количество эстрогена подавляет выработку тестостерона у мужчин. Если мальчик родился с большим количеством эстрогена в организме, то в будущем это может привести к серьёзным проблемам с гормональным фоном.
5. Увеличивает риск возникновения выкидыша
Фитоэстрогены, содержащиеся в эдамаме и в других соевых продуктах, могут вызвать кровоизлияние в матке, что без быстрого вмешательства может привести к выкидышу.
Каждая беременная женщина должна с умом подойти к своему питанию. Изучение материала в интернете и общение с другими беременными женщинами предотвратит неудачное протекание беременности. Следите за своим здоровьем и здоровьем своего ещё не рождённого малыша. Рекомендуется постоянно консультироваться с врачом.
Узнайте о полезных свойствах дыни для беременной женщины.