Аломо Биттерс (Alomo Bitters) – это африканский травяной алкогольный напиток, который впервые появился в Гане. Однако он широко распространён в других уголках Африки, особенно в Нигерии.
В Нигерии произошёл скачок спроса на Аломо Биттерс, поэтому этот напиток можно найти там под несколькими брендами, которые конкурируют между собой. Аломо Биттерс также продают там, где только можно: в магазинах, на рынках, в придорожных ларьках и т.д.
Удивительно, но, несмотря на большую популярность напитка, настоящий рецепт Аломо Биттерс держится в секрете. Покупатели могут только догадываться о том, что входит в состав Аломо Биттерс и какими полезными свойствами обладает данный напиток. В данной статье мы приоткроем завесу тайны и узнаем о том, в чём заключается польза напитка Аломо Биттерс.
Читайте о том, чем полезно вино из сахарного тростника.
Знакомство с Аломо Биттерс
Аломо Биттерс – это вид биттера, пришедшего к нам из Ганы, который стал популярным и у её соседей: в Нигерии, Того, Кот-д’Ивуар, а также в Буркина-Фасо. Компания Касапреко (Kasapreko) делает данный напиток из трав. Популярность Аломо Биттерс в этом регионе так огромна, что там производятся его подделки и там же развелось огромное количество конкурирующих брендов: Orijin, Yoyo, Agbo, Washing and Setting, Action, Man-Power и другие. Как уже говорилось, Аломо Биттерс можно найти в любом месте: на рынках, в магазинах или в придорожных ларьках.
Биттер – это определённый вид алкогольного напитка, при производстве которого используются растительные компоненты, которые придают напитку горький, кислый или сладковато-горький вкус. В рецепте биттера используют следующие ингредиенты: кассию, каскарилью, горечавку, кожуру апельсина и другие. Существует два вида биттеров: для улучшения пищеварительной системы и для приготовления коктейлей. Аломо Биттерс – это биттер для пищеварительной системы.
Пищевая ценность Аломо Биттерс
- Порция – 28 г
- Калории – 78
- Калории из жиров – 0
- Общее количество жиров – 0 г (0% от суточной нормы)
- Насыщенные жиры – 0 г (0%)
- Полиненасыщенные жиры – 0 г (0%)
- Мононенасыщенные жиры – 0 г (0%)
- Холестерин – 0 мг (0%)
- Натрий – 0,3 мг (0%)
- Калий – 0,6 мг (0%)
- Общее количество углеводов – 2,1 г (1%)
- Клетчатка – 0 г
- Сахар – 2,1 г
- Белок – 0 г
- Витамины и минералы
- Витамин A – 0%
- Витамин C – 0%
- Кальций – 0%
- Железо – 0,1%
Представленная выше информация рассчитана с учётом того, что человеку необходимо есть каждый день 2000 ккал. Процент от суточной нормы потребления может меняться в зависимости от того, сколько калорий в день необходимо лично вашему организму.
Немного о биттерах
Аломо Биттерс считается биттером для пищеварения. В странах Европы и Латинской Америки его употребляют со льдом или без льда после приёма пищи. Иногда такие биттеры используют для приготовления коктейлей. К другим популярным напиткам, которые улучшают работу пищеварительной системы, относят Аверну, Кампари и Рамазотти из Италии, Ундерберг, Шварцхог, Рацепуц и Егермейстер из Германии, а также Пикон из Франции.
Биттеры со времён Древнего Египта применялись для улучшения работы пищеварительной системы. В вино добавляли травы и такие коктейли, являющиеся альтернативой обычным лекарствам, употребляли после приёма пищи. Производство биттеров расцвело в Средневековье, когда стал доступен дистилированный алкоголь и улучшилась фармакология.
Узнайте о пользе Кампари.
В чём заключается польза напитка Аломо Биттерс
1. Очищает тело и увеличивает жизненную силу
Это первый из полезных свойств Аломо Биттерс. Именно для этого данный напиток и был изобретён. Мысль, что Аломо Биттерс очищает тело и увеличивает жизненную силу организма, была высказана профессором Кэтрин Фалэйд, работающей на факультете фармакологии и терапии в медицинском колледже Ибаданского университета. Аломо Биттерс очищает тело через пищеварительную систему и является добавкой, увеличивающей жизненную силу и улучшающей здоровье организма.
Рекомендуем к прочтению: 20 полезных свойств напитка Арак при умеренном употреблении.
2. Избавляет от изжоги и улучшает работу пищеварительной системы
Доктор Фалэйд утверждает, что существуют биттеры для пищеварительной системы и для приготовления коктейлей, которые можно использовать для избавления от проблем с пищеварением. Однако Аломо Биттерс подходит для этого лучше всего. Профессор говорит, что блюда и напитки с горьким вкусом являются неотъемлемой частью африканской кухни, а такие ингредиенты, как кора, цветы, разнообразные корни и травы, обладают именно таким вкусом. Аломо Биттерс улучшает работу пищеварительной системы, стимулируя выработку слюны, желчи, а также пищеварительных соков, что нужно для регулирования аппетита.
3. Помогает при малярии
Считается, что Аломо Биттерс помогает при малярии. Ещё существуют лекарства, которые лечат данное заболевание. Такие лекарства продают в Нигерии. Они уничтожают малярийного плазмодия, который попадает в кровоток после укуса комара. После заражения малярия развивается, что может закончиться плачевно. Малярию можно лечить медикаментами. Для этого требуется постановка диагноза врачей после обследования больного.
4. Содержит витамины A, D, E и K
Кроме того, что данный напиток способен регулировать аппетит и уровень сахара в крови, Аломо Биттерс также содержит витамины A, D, E и K. Витамин A или ретинол играет важную роль, поддерживая здоровье глаз. Витамин D или кальциферол отвечает за здоровье костей и зубов. Витамин E предотвращает возникновение проблем с дыхательной системой и кожных заболеваний. Витамин K способствует свёртыванию крови.
Узнайте, чем полезно красное вино Мускат.
Побочные эффекты Аломо Биттерс
Ознакомьтесь с самыми распространёнными побочными эффектами Аломо Биттерс по словам профессора Кэтрин Фалэйд. Эти негативные эффекты могут ухудшиться, если вовремя не обратиться за помощью.
- Анемия
- Повышенный риск развития рака и возникновения инсульта
- Проблемы с печенью
- Проблемы с репродуктивной системой
- Психические заболевания
Кроме того, Аломо Биттерс может также вызвать алкогольное отравление и ухудшить симптомы таких хронических заболеваний, как ожирение печени, цирроз печени и отказ почек.
В Аломо Биттерс высокое процентное содержание спирта (30-35%), если сравнивать его с пивом (5-6%). Большое количество спирта вызывает опьянение, а излишнее количество алкоголя вредно для здоровья.
Прочтите о том, чем полезен для здоровья коктейль Маргарита.