Сахар имеет плохую репутацию из-за ассоциации с такими последствиями, как резкое повышение сахара в крови у пациентов с диабетом, ожирение и причина кариеса. Тем не менее, Вы знаете, ни один человек не сможет жить без сахара? Наш язык знает, что вкус сладости перебивает остальные. Существует много полезных свойств в сахаре для организма, поэтому никто не сможет выжить, не потребляя сахар. Самый главный компонент сахара это глюкоза и даже в самых вкусных фруктах содержится глюкоза. Другими словами, Вы сможете избежать сахара, если только не будете кушать.
Что такое сахар?
Возможно, Вы скажете, что не можете жить без сахара. И нет ничего удивительного, что сахар можно найти в любом продукте, который существует на земле. Для коммерческих целей, сахар изготавливают из сахарного тростника или сахарной свеклы. Сахар (sugar) – английского слово, но, если посмотреть этимологию, слово происходит от арабского “sukkar”.
Сахар Вы можете найти в виде:
- Гранулированный сахар является самым распространенным видом, который доступен каждому
- Коричневый сахар чаще всего используют для выпечки, чтобы придать богатую текстуру и красивый цвет
- Сахарную пудру используют для выпечки, требующие быстрого растворения
- Сахар-рафинад бывает белого и коричневого цветов. Делают из гранулированного сахара и придают форму квадрата. Рафинад обычно подают к кофе и чаю
- Жидкий сахар – это растворенный в воде гранулированный сахар.
Пищевая ценность сахара (гранулированный) – 3гр
Калории – 10.6 – 1%
Всего углеводов – 2.7гр – 1%
Несмотря на все статьи, где говорится, что предпочтительнее отказаться от сахара, Вы знаете, что отказаться от сахара это не такое легкое решение как может показаться, если Вы любите сладости. Если все-таки Вы хотите отказаться, Вы должны перестать есть мороженое, конфеты, торты и так далее. Другими словам, Вы должны будете отказаться от большинства вкусных продуктов. Вы правда готовы? Давайте рассмотрим пользу сахара для здоровья. Возможно Вы откроете для себя, что сахар не такой уж пугающий.
Сахар для здорового образа жизни
Здоровый образ жизни не всегда подразумевается отказ от сладкого, но питаться сбалансированно.
1. Сахар отличный источник калорий
Калории чаще всего ассоциируются с набиранием в весе и ожирением. Поэтому многие люди проводят свое время за подсчетом съеденных калорий. Тем не менее, благодаря калориям Вы совершаете какую-либо деятельность. К тому же, когда бы вы не потребляли калории, Вы должны найти способ сжигать их.
2. Сахар полезен инсулину
Инсулин это важный гормон, регулирующий углеводный обмен в организме, который производит энергию. Без этого гормона, глюкоза застревает в кровотоке и вызывает резкий скачок сахара в крови. Инсулин превращает глюкозу в энергию, благодаря которому Вы можете совершать деятельность весь день.
3. Сахар – отличный источник энергии
Если Вы хотите немедленно получить энергию, сахар – отличный источник энергии. Поэтому, когда Вы добавляете сахар в утреннее кофе, комбинация кофеина и сахара придает необходимую энергию. Тем не менее, Вы должны быть осторожны, так как сахар в избытке даст слишком много энергии, но на довольно короткий промежуток времени. Впоследствии, Вы будете вялым и рассеянным в течении дня.
4. Сахар для хранения энергии
Сахар играет важную роль в обмене веществ организма, потому что если Вы не дадите глюкозе выход в виде энергии, она сохраняется в клетках организма как гликоген. Этот компонент является отличным источником энергии вне зависимости от времени и обстоятельств. Тем не менее, избыток гликогена в организме может превратится в жир, вызывая набор веса и ожирение.
5. Продукт поднятия настроения
Когда Вы чувствуете грусть или находитесь в дурном настроении, попробуйте съесть конфеты или добавьте немного сахара в чай. Тогда у Вас улучшается настроение. Такой эффект происходит из-за определенных компонентов в сахаре, которые отправят сигнал в мозг, что надо производить больше дофамина (дофамин отвечает за чувство счастья, радости, эйфории).
Сахар для кожи
Вы будете удивлены, что есть много полезного в сахара именно для кожи. Давайте рассмотрим список.
6. Содержание гликолевой кислоты
Гликолевая кислота это кислота, компонент которого отвечает за защиту кожи от солнца и преждевременного старения кожи. В свою очередь, в сахаре содержится гликолевая кислота в натуральном виде. Тем не менее, использование сахара для кожи не решает проблему попадания прямых ультрафиолетовых лучей. Поэтому лучше всего использовать солнцезащитный крем под прямым попаданием лучей, а сахар применять только в косметических целях. Вы можете прочитать польза рыбьего жира для кожи при преждевременном старении.
7. Натуральный скраб для тела
Сколько Вам придется платить за спа процедуры и дорогие косметические средства скраба? Но Вы можете сэкономить, если научитесь делать натуральный скраб для тела дома. Сахар содержит альфа гидроксикислоту (АГК), являющийся скрабом. Этот скраб может отлично убрать омертвевшие клетки и придает естественный светящийся цвет коже.
8. Средство для губ
Сахар отлично отшелушивает омертвевшие клетки не только на теле, но и губах. Если Вы будете наносить домашнее средство из сахара и меда на губы каждый день, Вы избавитесь от потрескавшихся губ. Еще одним средством для губ является польза масла жожоба
9. Убирает черные точки
Также Вы можете сделать из сахара скраб для лица. Но, так как кожа лица намного чувствительнее, чем кожа тела, Вам нужно смешать с другими ингредиентами, чтобы не повредить кожу, например, смешать с кунжутным маслом. Наносите скраб медленно, круговыми движениями, чтобы убрать черные точки, Затем смойте скраб теплой водой, чтобы открыть поры, потом холодной, чтобы закрыть поры. Такой же эффект имеет и виноград, поэтому Вы можете прочитать пользу черного винограда
10. Осветляет кожу подмышек, локтях и коленях
Это очень раздражает, когда косметические средства кожи не могут справиться с некоторыми областями кожи на теле, например, в подмышках, локтях и коленях. Вы можете не беспокоится, потому что натуральный скраб из сахара, Вы можете использоваться в любых частях тела, чтобы кожа стала гладкой и имела здоровый вид.
Внимание
Если посмотреть побочные действия сахара, он будет довольно длинным чем польза сахара для здоровья. Но в любом случае, нельзя считать сахар полным “плохишом”, который приносит только вред. Сахар принесет пользу в том случае, когда Вы потребляете в умеренных количествах. Вы не можете контролировать аппетит по отношению к сладостям. Впоследствии, возникают побочные эффекты. Это не вина сахара, но только Ваша.
Представляем список последствий, с который Вы можете столкнутся, если не будете знать этого:
- Избыток сахара в организме может привести к набору веса и ожирению. Но, если у Вас недовес, не рекомендуется потреблять сахар в больших количествах, потому что да, сахар может помочь набрать вес, но может нанести огромный вред организму
- Сахар полезен для инсулина, но избыток может привести к резкому скачку сахара в крови, который, в конце концов, вызывает диабет.Читайте также польза батата против диабета и польза бамии для диабета
- Избыток сахара в кровотоке может нанести огромный вред кровеносным сосудам, который в результате приведет к высокому кровяному давлению. А неконтролируемое кровяное давление может привести к фатальному исходу, потому что возможен инсульт или инфаркт
- Самым опасным в сахаре может стать, когда потребление превращается в зависимость. Поэтому Вам нужно быть внимательным к количеству
- Сахар в организме может быть отличным источником энергии, но если он в избытке, Вы будете чувствовать возбужденным без на то причин и гиперактивным.
Сахар возможно делает ваше кофе сладким, настроение лучше, кожу гладким, но в больших количествах может нанести непоправимый вред организму. Более того, если Вы действительно хотите отказаться от сахара, Вы должны отказаться от продуктов, содержащих рафинированный сахар и пытаться потреблять натуральный сахар для пользы организма. Чтобы придать сладкий вкус напитку или блюду, не ведитесь на рекламу, что кукурузный сахар лучше, чем обычный. На самом деле, кукурузный сахар хуже, чем обычный. Мед является лучшим подсластителем.