Беременность – один из самых важных этапов в жизни женщины, которая решилась на такой шаг. В этот период в организме женщины зарождается новая жизнь. Процесс требует определенных действий от женщины, и в первую очередь – правильное питание и здоровый образ жизни.
Краеугольным камнем здорового питания являются овощи и фрукты. Содержащиеся в них витамины и микроэлементы, вдобавок с высоким содержанием воды и низким – сахаров и холестерина доставляют организму необходимые вещества для продуктивной жизни. Вот, например, стручковая фасоль – кладезь необходимых элементов для будущей матери. Но речь сегодня пойдет про ещё один из самых популярных, доступных и вкусных овощей – помидор, который обязательно должен быть в рационе будущей матери.
Соки – напитки на основе фруктов и овощей. Бонус соков в том, что полезные вещества всасываются быстрее. К сожалению, те соки, которые мы можем купить в супермаркетах – не совсем соки – скорее сладкая вода с добавлением сока, чего производители особо не скрывают. Но один популярный сок держится особняком – это томатный сок.
3 полезных свойства томатного сока при беременности
- Наличие таких микроэлементов, как йод, магний и калий, способствует лучшему усваиванию пищи. Кроме того, эти элементы оказывают благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему. Такой же эффект, кстати, оказывает малина – на случай, если захочется сладкого.
- Профилактика онкологических заболеваний. Хоть природа онкологии до конца неизвестна, но недавний прорыв в изучении темы доказал, что одна из причин рака – недостаток кислорода в следствие неправильного питания.
- Улучшение работы желудочно-кишечного тракта. Не зря людям, которые хотят сбросить вес советуют ввести в рацион томатный сок. Но не стоит употреблять его с продуктами, которые содержат много белка – мясом, яйцами и грибами (которые тоже полезны, но отдельно от сока). Другое дело – каши: рис, гречка и другие крупы.
Как правильно пить томатный сок при беременности
- Лучше, конечно, пить домашний томатный сок. Но, к сожалению, такая возможность присутствует не всегда. В отличие от других соков, сок из томатов можно покупать в супермаркетах и не бояться того, что там будет сладкая вода. Но всё же внимательно читайте состав: в нем не должно быть ничего, кроме самого сока, соли и воды.
- Часто в томатный сок добавляют соль или сахар для усиления вкуса. Тут ситуация двойственная: сахар добавлять не стоит, но соль в умеренных количествах можно, если вы ей не злоупотребляете. Дело в том, что соль удерживает воду в организме, тем самым повышая артериальное давление. Но если вы не испытываете с этим никаких проблем, то небольшая щепотка соли для вкуса не навредит вашему организму.
- В больших дозах (больше 200 грамм) томатный сок рекомендуется употреблять за полчаса до приема пищи. Но а если речь идет об одном стакане – то можно, в целом, всегда, главное -не на голодный желудок.
- Помидор имеет красный цвет не просто так: вещества, придающие ему такой оттенок, высокоактивные. Аллергия на них обычно встречается редко, но беременный организм женщины функционирует немного иначе, потому если вы не уверены в том, что у вас нет аллергии, вводите томатный сок в рацион понемногу, наблюдая реакцию организма.
- Нельзя употреблять томатный сок при панкреатите и холецистите. Если вы переболели этими болезнями в прошлом, то предварительно обсудите это со своим врачом.
- При диарее и любых других расстройствах стула нужно отказаться от томатного сока, т.к. он усилит эффект. Тоже касается и отравлений.
Рецепты напитков с томатным соком
И всё же настоятельно советуем приготовить томатный сок дома, чтобы получить максимальную пользу и не волноваться о его качестве. К тому же, дома можно добавить различные ингредиенты.
- Этот напиток в различных вариациях называется “Горячий томат”. Но несмотря на название, пьют его холодным. Дело в том, что иногда нас всех тянет на острое, но зачастую острая еда не самая полезная. Однако с данным рецептом можно взбодриться, при этом не повреждая здоровье. Итак, смешиваем в блендере фреш из пяти помидоров, одну столовую ложку лимонного сока, и один зубчик чеснока. Если вы совсем фанат острого – можете добавить немного перца чили по вкусу. Полученный напиток лучше всего пить со льдом в жаркий день за полчаса до еды.
- Также можно приготовить своего рода овощной мусс, который хорошо подойдет для перекуса. Необходимо смешать в блендере две-три морковки, пять веточек сельдерея и пть томатов. Можно взбить меньше и есть ложкой, можно сильнее – и пить интересный по вкусу сок из овощей.
Итоги
Часто не легко составить вкусный, полезный и питательный рацион для беременной женщины. Как правило, он основан на постоянном употребление фруктов и овощей – винограда, например. Особенно это касается напитков. На данном поприще до сих пор не стихают споры. Один из них – можно ли пить красное вино?
Как правило, будущим матерям в больших количествах можно пить лишь воду, чаи и соки. И томатный сок – один из лучших соков, и тем более доступных: помидоры всегда есть в продаже, а сделать фреш из них – не самое сложное занятие.