Рамбутан растет в тропическом климате и принадлежит семейству сапиндовые. Происходит от островов Юго-Восточной Азии, таких как Индонезия, Филиппины и Малайзия. Рамбутан имеет следующие характеристики: (1) Фрукт круглой формы, имеющий “волосы” на кожуре. (2) Сначала они зеленые, но когда созревают, приобретают красный или желтые цвета. (3) В центре мякоти есть семя, твердо прикрепленная к оболочке.
Пищевая ценность рамбутана
Рамбутан богат сахаром, в особенности фруктозой и сахарозой, но всего содержит 60 калорий. Также данный фрукт богат витамином С, калием, железом, витамином А, кальцием, натрием, цинком, магнием, пищевыми волокнами, ниацином и белками.
Пищевая ценность на 100гр свежего рамбутана:
- Энергия – 343 кДж (82ккал)
- Углеводы – 20,87гр
- Пищевые волокна – 0,9гр
- Жиры – 12.21гр
- Белки – 0.65гр
Витамины
- Фолиевая кислота – 8 μгр (2%)
- Витамин В6 – 0,02 mg (2%)
- Ниацин – 1352мг (9%)
- Рибофлавин – 0.022мг (2%)
- Тиамин – 0.013мг (1%)
- Витамин С – 4.9мг (6%)
Минералы
- Фосфор – 9мг (1%)
- Кальций – 22мг (2%)
- Железо – 0,35мг (3%)
- Цинк – 0,08мг (1%)
- Магний – 7мг (2%)
- Марганец – 0,343 (16%)
- Калий – 42мг (1%)
- Натрий – 11мг (1%)
В рамбутане очень много пользы для здоровья. Мы расскажем о них по отдельности.
В рамбутане высокое содержание витамина В3, который равняется 1352гр. В 1950х гг, витамин В3 использовали в профилактических целях инфаркта и снижения уровня холестерина в крови. Мужчины должны принимать витамин В3 15-19мг в день, женщины 15-18мг в день, а дети 9-13мг. Тогда в чем же заключается польза от витамина В3?
1. Преобразуют углеводы в энергию
Витамин В3 играет важную роль в обмене углеводов в организме. Обмен углеводов это процесс, когда углеводы преобразуются в энергию. Если Вы кушаете рис, содержащий углеводы, которые не преобразуются в энергию, Вы можете почувствовать усталость и сонливость.
2. Снижает уровень холестерина
Витамин В3 используется в различных медицинских целях. Если принимать в дозах больше 500мг в день, такое количество витамина может снизить уровень холестерина.
3. Снижает риск возникновения атеросклероза (коронарная болезнь)
Коронарная болезнь может возникнуть у любого человека. Обычно, самой фундаментальной причиной является диета. Коронарная болезнь возникает при отложении жира, собранного в клетках, выстилающих стенки в коронарной артерии и блокирующие кровоток. Из-за этой болезни сосуды артерий становятся узкими. Если состояние человека ухудшается, кислород питающий кровь, текущий к сердцу, уменьшается и может навредить сердцу.
Витамин В3 может преобразовывать углеводы, жиры и белки в энергию. Эти жиры, преобразованные в энергию, снижают уровень холестерина в организме. Другими словами, витамин B3 может стать причиной снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний.
4. Лечение синдрома Пеллагры
Для пациентов с синдромом пеллагры, врачи прописывают ниацинамид для лечения. Обычно для лечения врач предпочитает ниацинамид, чем ниацин, потому что ниацинамид не имеет побочных эффектов, например, зуда или покалывания.
Пеллагра – это сезонная болезнь. Обычно проявляется весной и летом. Эта болезнь поражает людей, которые ежедневно потребляют кукурузу в больших количествах. Пеллагра встречается с признаками покраснения на коже, мозге и пищеварительном тракте. Общим симптомом является покраснение на коже, похожее на ожог от воздействия солнца.
5. Средство для красоты кожи, волос и ногтей
Благодаря витамину В3, кожа может выглядеть более светлой и не подвергается быстрому старению, также седые волосы появляются медленнее. Здоровая кожа, волосы и ногти явно сильно зависят от синтеза РНК и ДНК. Этому синтезу способствует витамин B3. Таким образом, ногти могут расти медленно или быстро, также как и волосы, и все они зависят от ежедневного потребления витамина В3. Еще одним популярным средством по уходу за кожей является масло жожобы. Вы можете прочитать о пользе масла жожоба для здоровья
6. Компонент косметических средств
В области косметических средств, было разработано достаточно много средств на основе витамина В3. Считается, что в ближайшие несколько лет продукции на основе витамина В3 будут продаваться на рынке красоты, которые незамедлительно покажут эффективность, такие как эластичность кожи, мягкость кожи, борьба с преждевременным старением, и, который может предотвратить рак кожи.
7. Производит гормоны секса
Гормоны секса существующие в нашем организме вызваны из-за определенных витаминов. Одним из них является витамин B3. У тела есть надпочечники, чтобы вырабатывать половые гормоны и стресс, которые взаимосвязаны между собой. Витамин B3, который стимулирует надпочечники, способствует вырабатыванию больше гормонов. Конечно, это связано с репродуктивной способностью половых органов, как мужчин, так и женщин. Таким образом, витамин B3 более широко потребляется семьями, планирующих пополнение в семье.
8. Лечит диабет
Известно, что ниацин также лечит диабет и регулирует уровень сахара в крови. Большинство пациентов способны эффективно регулировать уровень диабета HbA1 с помощью ниацина.
Хотя случаи дефицита ниацина, которые нуждаются в помощи довольно мало, но современное общество может воспользоваться преимуществами ниацина для лечения других заболеваний. Три типа ниацина оказывают различное воздействие на организм человека. Ниацинамид обладает противовоспалительным свойством, тогда как никотиновая кислота и гексаниацинат инозитола могут влиять на циркуляцию крови.
В сто граммов рамбутана содержится целых 4,9мг витамина С или около 6% от общего веса. Известно, что витамин С или аскорбиновая кислота обладают многими преимуществами для здоровья организма. Витамина C действует как коллагены образующие соединения, которые являются важными компонентами белка ткани кожи, костей, суставов и так далее.
Согласно дозе ВОЗ можно принимать только 45мг витамина С в день. Агентство по пищевым стандартам в Великобритании считает, что оптимальная доза витамина С по 40 мг в день, а в Соединенных Штатах – 60-95 мг в день. Максимально допустимая доза составляет 2000 миллиграммов в день. Преимуществами витамина C являются:
9. Улучшает состояние кожи
Витамин С содержит антиоксиданты необходимые для кожи, где антиоксиданты служат для нейтрализации свободных радикалов, которые накапливаются в результате воздействия солнечного света. Витамин С в сочетании с другими веществами может уменьшить признаки старения, в том числе, морщины, неравномерная пигментация, тусклый цвета кожи..
Витамин С полезен для кожи:
- Защищает от солнца. Витамин С защищает кожу, начиная от свободных радикалов до воздействия загрязнения окружающей среды.
- Производит коллаген. Витамин С является элементом, производящий гидроксипролин и гидроксилизин, которые необходимы для производства коллагена
- Раны заживают быстрее. Организму нужен витамин С для восстановления поврежденных тканей, что помогает быстрее заживать раны.
- Защищает от обесцвечивания кожи. Витамин С может привести к опухолям, обесцвечиванию кожи и некоторым типам рака кожи. Он также украсит задние пятна и поможет восстановить молодость и гладкость кожи.
- Улучшение текстуры кожи. Коллаген также обеспечивает структуру кровеносных сосудов, так что организму также необходим витамин С для здоровой сосудистой системы.
10. Укрепляет иммунную систему
Польза рамбутана для здоровья, особенно эффективна для укрепления иммунитета. Витамин С также играет важную роль в укреплении иммунной системы, борющихся с вирусами, бактериями и свободными радикалами. Также свинина способствует укреплению иммунной системы, о котором Вы можете прочитать пользу свинины для организма
11. Антиоксидант
Витамин С является мощным антиоксидантом и полезен для защиты организма от свободных радикалов, которые вызывают повреждение клеток, атеросклероз, сердечно-сосудистые заболевания и инсульт. Читайте тоже кожуру киви для организма
12. Снижает повышенное кровяное давление
Было доказано, что витамин С снижает кровяное давление и снижает риск развития гипертонии и других серьезных проблем со здоровьем, связанных с повышенным кровяным давлением. В регуляции поможет и овсянка. Поэтому статью о пользе овсянки на здоровье, Вы можете прочитать пользу овсянки для похудения
13. Способствует здоровью кровеносных сосудов
Витамин С способствует здоровью кровеносных сосудов, которые могут помочь защитить от некоторых заболеваний, таких как повышенного уровня холестерина в крови, атеросклероз, боли в сердце и груди.
14. Лечит отравление свинцом
Витамин С помогает значительно снизить уровень свинца в крови. Отравление свинцом может вызвать множество проблем развития и поведения, особенно у детей. Это может привести к инвалидности, снижению IQ и неудовлетворительному росту детей.
15. Способствует снижению веса
Было доказано, что витамин С помогает снизить уровень жира и поддерживать здоровый вес. Есть научные данные, свидетельствующие о том, что питание едой, богатая витамином С, на регулярной основе поможет вам значительно похудеть. Употребление фруктов, богатых витамином С, может снизить уровень инсулина, поэтому организм не сохраняет сахар и превращает его в жир.
16. Предотвращает возникновение катаракты
Наши глаза нуждаются в витамине С, чтобы нормально функционировать. Дефицит витамина С может вызвать катаракту. При катаракте возникает помутнение зрения и может привести к слепоте у взрослых. Высокое потребление витамина С предотвращает возникновение катаракты, так как увеличивается притока крови к глазу.
17. Предотвращает возникновение рака
Антиоксидантные свойства витамина С защищают наши клетки от повреждений и мутаций в ДНК, защищая от рака. Витамин С также помогает регенерировать витамин Е, который является еще одним антиоксидантом. Витамин С не оказывает прямого воздействия на рак, но укрепляет иммунную систему в борьбе с раком.
18. Лечит сердечно-сосудистые заболевания
Витамин С предотвращает сердечно-сосудистые заболевания, вызванные свободными радикалами, которые могут повредить стенки артерий, что может привести к образованию бляшек. Он также удерживает холестерин от окисления, что может привести к инсульту. Также можно привести в норму проблемы с повышенным кровяным давлением с помощью этого питательного вещества.
19. Снижает возникновение астмы и смягчает течение астмы
Люди с нехваткой витамина С есть высокая вероятность развития астмы. Достаточное количество витамина С в организме уменьшает производство гистамина, что способствует воспалению.
20. Лечит воспаление
Воспаление, которое происходит в этой части тела, может атаковать любую часть организма. В результате может появится боль в мышцах, артрит, пневмония и боль в горле. Если не лечить воспаление, оно может перерасти в более серьезное заболевание. Поэтому потребляя рамбутан, Вы лечите воспаление.
21. Снижает температуру
Если у вашего ребенка высокая температура, Вы можете использовать сушеный рамбутан как альтернативный метод лечения. Вам надо вымыть кожуру рамбутана (15гр), возьмите 3 стакана воды и вскипятите кожуру в воде. Нужно выпивать три раза в день.
22. Седые волосы
Ваши волосы начинают седеть, и вы не знаете, как с этим справиться? не волнуйтесь, с листьями рамбутана можете найти решение. Захватывает листья рамбутана, затем пюре пока не станет гладким. Дайте дополнительную воду по вкусу, затем сжимается и процедите, используя небольшую ткань. Делайте это лечение каждый день, тогда ваши волосы будут выглядеть красиво без седых волос на голове.
23. Для беременных женщин
Рамбутан полезен для здоровой пищеварительной системы, поэтому беременные женщины могут избежать проблем с кишечником, например, диареей, запорами и предотвратят возникновение рака толстой кишки. Еще одним компонентом является витамин Е, который поможет предотвратить акне, преждевременное старение, зуд и тусклую кожу во время беременности. Читайте также пользу шоколада при беременности
Побочные действия
Рамбутан имеет сладкий вкус. Но если плод слишком спелый, сахар в рамбутане превратится в алкоголь. Это повысит уровень холестерина в организме и будет опасным для людей, страдающих диабетом.
Как потреблять рамбутан
To consume rambutan you can do with:
- Можно приготовить. Нужно подготовить следующие ингредиенты:
- 800гр очищенного рамбутана
- 5 столовой ложки сахара
- ½ чайной ложки соли
- корица
- 7 штук гвоздики, уберите цветы, помойте
- 1200мл воды
- Можно кушать в обычном свежем виде. Но не стоит кушать слишком много, так как в нем высокое содержание сахара.
Как приготовить:
- Вскипятите воду с корицей и гвоздиками
- Очистите рамбутан от кожуры и семя и помойте в теплой воде
- Положите рамбутан в кипящую воду, затем добавьте сахар и соль. Варите. Затем выключите плиту. После того как масса охладиться, Вы можете подавать.
Рамбутан лучше всего готовить, так как намного безопаснее, чем потребление в свежем виде.