Все виды чая, в том числе зелёный, черный и улун относятся к одному виду растения, которое называется Камелия китайская. Из 76-78% растения производят черный чай, из 20-22% – зелёный и лишь из 2% – чай улун. Из всех видов чая зелёный считается самым излюбленным напитком. Чай растет в 20 провинциях Китая.
В состав чая входит 99.5% воды, антиоксиданты и алкалоиды. К тому же, польза зеленого чая содержит и другие питательные вещества. Рассмотрим питательную ценность в 100 мл напитка (см. статью о пользе чайного пакетика для лица )
Питательные вещества, содержащиеся в зелёном чае
- Калории – 2
- Натрий – 3 мг
- Калий – 27 мг
- Углеводы – 0.2 г
- Белки – 0.2 г
- Витамин С- 6 мг
- Кальций– 3 мг
- Железо – 0.2 мг
- Рибофлавин (B2) – 0.05 мг
- Ниацин (B3) – 0.2 мг
- Витамин B6 – 0.01 мг
- Фолиевая кислота ( фолат) – 16ƒÊg
- Магнезий – 2 мг
- Пантотеновая <t0/>кислота – 0.04 мг
- Медь – 0.01 мг
- Марганец – 0.31 мг
- Углеводов – 40.0%
- Белков – 40.0%
Список нутриентов, содержащихся в зеленом чае – повод употреблять напиток регулярно. Предлагаем подробнее ознакомиться с полезными свойствами зеленого чая.
1. Снижает вес
Одним из широко известных свойств зелёного чая является его способность снижать вес. Ведь многие знают об этом свойстве зелёного чая. Питательные вещества, способствующие снижению веса называются полифенолами или катехинами. В отличие от черного и и улуна, в зеленом чае содержится наибольшее количество катехинов. Читайте также пользу хрена для похудения
2. Сжигает жиры
Катехины – это антиоксиданты, которые предотвращают накопление жира в огранизме, а также сжигают калории за счет повышения температуры тела. В состав катехинов входят катехин, галлокатехин, эпикатехин, эпигаллокатехин (EGC), эпикатехин -3-галлат (ECg). Самым активном катехином считается эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG). (Статьи по теме: польза хрена для похудения)
3. Сжигает лишние калории
Кофеин является одним из веществ, способствующих снижению веса. Получая кофеин, Ваш организм сжигает жир и калории. Согласно данным отдела пищевых добавок, потребление 100 мг кофеина приравниваются к сжиганию 9 лишних калорий.
4. Лучшая диета
В связи с содержанием 30-50 мг кофеина на 8 чашек, зелёный чай способствует быстрому снижению веса. Однако, напиток обладает множеством полезных свойств, за счет которых его стоит употреблять и не опасаться побочных эффектов. EGCG (эпигаллокатехина галлат) и L-теанин(теанин) входят в состав зелёного чая и способствуют нейтрализации побочных эффектов кофеина.
5. Убивает раковые клетки и предупреждает их развитие
Основываясь на некоторые исследования, EGCG убивает раковые клетки и предупреждает их рост без вреда для здоровья (читайте также пользу граната для здоровья). Антиоксиданты очищают кровь, поддерживая здоровье сердечно-сосудистой системы. К тому же, зелёный чай способен приостанавливать процесс старения.
6. Обеспечивает антителами
L- теанин имеет и другую функцию в устранении негативных эффектов потребления чая. Являясь аминокислотой, он обеспечивает организм антителами, укрепляя имунную систему. Повышение иммунитета позволяет бороться со многими заболеваниями. Однако, это не все полезные свойства данной аминокислоты.
7. Богат атиоксидантами
Польза от питья зелёного чая натощак для похудения связана с наличием в составе антиоксидантов и кофеина, стимулирующих метаболизм и окисляющих жиры.
Итак, перечислим в чем состоит польза от питья зеленого чая натощак :
- Помогает избавиться от неприятного запаха изо рта.
- Сокращает и предотвращает кариес.
- Ускоряет метаболизм.
- Регулирует уровень сахара в крови.
- Помогает снизить риск заболевания раком.
- Снижает уровень плохого холестерина или ЛНП.
- Снижает артериальное давление.
- Полифенолы обеспечивают благоприятными бактериями и борятся с неблагоприятными.
- Уменьшает воспаление.
Меры предосторожности при употреблении зелёного чая
Несмотря на большое количество преимуществ, зелёный чай содержит высокий уровень кофеина, который может спровоцировать некоторые заболевания. Также одним из побочных действий продукта является возможное повышение артериального давления и тревога.
Людям, страдающим сердечными заболеваниями, язвой желудка, психическими рассройствами, болезнями почек, необходимо проконсультироваться с врачом перед употреблением зеленого чая.
Кроме того, зелёный чай взаимодействует с такими лекарственными веществами, как препараты химиотерапии, антибиотики, препараты для разжижения крови и от артериального давления.
Норма употребления зеленого чая
Для получения пользы от продукты для избавления от лишнего веса, попробуйте выпивать натощак 2-3 кружки зелёного чая в сутки. Это рекомендация Университета Медицинского Центра Мэрилэнда.
К тому же, согласно исследованию Базы Данных Систематических Обзоров Кограна, регулярное употребление зеленого чая не дает значимых результатов по снижению веса. Результаты исследования были получены в ходе сравнения эффекта от питья обычного чая и зелёного, богатого катехином на группах мужчин и женщин со 2-м типом диабета. Группа, употреблявшая зелёный чай, богатый катехином, потеряла пол-фунта за12 недель исследования, в то время как группа, употреблявшая обычный чай набрала пол-фунта.
Однако, если употребление зелёного чая натощак способствует снижению веса, что схоже с эффектом чая малунгай, при регулярном употреблении напитка можно извлечь много других полезных свойств.