Лишний вес – настоящий бич двадцать первого века: по данным ВОЗ 40% жителей Земли страдают ним в той или иной степени. Как следствие, существует уйма диет, гарантирующих мгновенный эффект. Некоторые из них действительно быстро помогает сбросить вес – но не без последствий. Зачастую после такой шоковой терапии организм либо обратно набирает тот же вес, либо ещё хуже – избыточный.
Единственной работающий диетой, подтвержденной научными исследованиями является диета, при который человек отказывается от высококалорийной еды. Как правило, в состав высококалорийной еды входят быстрые углеводы (сахар или заменители) и животные жиры. Говоря грубо – нужно отказываться от жареной еды, жирной еды и сладкого.
Потому овощи – лучшая еда для снижения веса. Дело в том, что почти все овощи на большую свою часть состоят из воды. Это, во-первых, помогает насытится, а во-вторых – полезно для очищения организма. Лидером по данному критерию является, несомненно, огурец, ведь он на 90-95% состоит из воды. К сожалению, мы не всегда имеем доступ к свежим огурцам. Но соленые огурцы, которые являются важной частью нашей кухни – есть почти всегда.
3 полезных свойства соленых огурцов при похудении
- Молочная кислота, которая вырабатывается в процессе засолки. Кислота способствует пищеварению и повышает аппетит. Бытует ошибочное мнение, что людям, которые ходят сбросить вес, нельзя много есть. Это не так. Много есть можно и нужно (имеется в виду часто по немного) – но нужную еду. И соленые огурцы как раз из этой касты продуктов.
- Соленый огурец содержит в себе все те же витамины и микроэлементы, что и свежий овощ. То есть: витамины РР, Н, А, С и магний, хром, кальций, натрий. Помните, что здоровый организм – это стройное тело. А для поддержания здоровья организма все эти элементы очень необходимы.
- Для снижения веса и набору мышечной массы нужно есть много белка. Например, куриную грудку. Есть одно неприятное свойство белка – он тяжело усваивается организму. Поэтому каждый прием мяса должен обязательно сопровождаться овощами, которые ускоряют этот процесс. Кислый огурец – то, что нужно, ведь на помощь его стандартным свойствам приходит молочная кислота, о которой мы писали выше. В таком случае организму будет намного легче переварить тяжелое мясо.
Когда не стоит есть соленые огурцы при похудении
Несмотря на всю пользу от соленых огурцов, всё-таки существует некоторые меры предостережения:
- В соленых огурцах, как не удивительно, много соли. Соль в умеренных количествах почти незаметна в процессе похудения, но в больших способна сильно задерживать воду, что замедляет обмен веществ. Потому нужно соблюдать норму соли.
- Продукты, которые прошли засолку, лучше не употреблять на ужин – это не очень полезно для желудка, и, как следствие, кожи.
- Особенно нужно быть осторожными людьми с сердечно-сосудистыми заболеваниями, опять же из-за большого количества соли.
Применение соленых огурцов в диете
Есть одна очень эффективная диета, место в которой найдут себе соленые огурцы. Диета основана на чередовании белков и сложных углеводов. Интересной особенностью диеты есть то, что вы не будете голодать – наоборот, будете есть достаточно вкусную еду и при этом терять около 3-5 килограмм в месяц. В праздничные дни можете разбавить рацион тростниковым сахаром или или ананасом. Для этого нужно есть шесть раз в день, с перерывами в два часа. Так, циклы состоят из четырех дней:
- Первый день отводится под прием сложных углеводов. Лучше всего подойдет гречка – самая полезная каша. Четыре приема пищи отведите под гречку, два последних – обезжиренный кефир или творог. В первый день нежелательно есть много соленых огурцов, но чтобы разнообразить вкус гречки вполне подойдет.
- Второй день – три приема гречки, два приема куриного или индюшиного филе. Последний прием пищи – кефир или обезжиренный творог. Огурцы тут отлично подойдут к филе – но никак не к творогу. Можете также добавить свеклу.
- Третий день – два раза гречка, четыре раза – мясо. Вот тут уже больше места для приема соленых огурцов как дополнению к гречке или мясу.
- Четвертый день – день белка. Шесть раз в день вы будете есть филе, при этом захрустывая огурцом. Огурец поможет принять организму такое количество белка, и сделает мясо вкуснее. Ведь соусы запрещены – в них много жиров и быстрых углеводов. В этот день вы можете побаловать себя другими продуктами в небольших количествах. Например, сыром.
Помните, что порции должны быть небольшими – примерно с ваш кулак. После каждого приема пищи вы должны испытывать легкое чувство голода. Это действительно помогает держать себя в тонусе весь день.
Итоги
Таким образом, соленый огурец – незаменимый овощ для похудения, если вы решили сбросить вес в холодное время года. Это и экономно, и вкусно, и полезно. Ещё одно преимущество – это продукт, который может употреблять вся семья, поэтому вам не нужно разрабатывать отдельное меню для себя лично.