Вы знали какая польза киви в бодибилдинге? Киви, так же известен как китайский крыжовник, принадлежит семейству виноградов, имеющий мохнатую коричневую кожуру с темно-зеленой или желтой мякотью с чёрными семенами. Киви не только полезный фрукт с богатым содержанием питательных веществ, но также доказавший преимущество в бодибилдинге. Полезным является не только мякоть, но и кожура киви для организма , о котором Вы можете прочитать.
Польза киви в бодибилдинге
1. Цинк – Киви содержит 1% цинка на 100гр. Он помогает в ряде процессов, связанных с наращиванием мышц. В процесс включены производство ферментов, играющих роль синтеза белков. Таким образом наращиваются мышцы.
2. Кальций – В киви довольно много кальция (3% на 100гр). Кальций играет не только жизненно важную роль в сокращении и расслаблении мышц, но и наращиванию. Наращивание достигается сокращением мышечных клеток, делая их короче и плотнее. (Еще одним продуктом с богатым содержанием кальция является свинина ).
3. Железо – Это вещество улучшает физическую работоспособность и повышает уровень энергетической способности тела. К тому же, укрепляет иммунную систему и способствует расслаблению.
4. Селен – Селен это микроэлемент и прооксидант. Он помогает бороться с опасным влиянием свободных радикалов (Вы можете прочитать o пользе желтого арбуза для здоровья против свободных радикалов). Исследования показывают, что отдельные личности, которые потребляют киви, показали большую физическую выносливость. Селен нужно принимать в маленьких количествах, чтобы избежать интоксикации организма. В киви 4% селена на 100гр.
5. Марганец – Содержит 3% на 100гр. Марганец предотвращает предрасположенность напряжения и растяжения в мышцах, а также возможность воспаления (особенно у атлетов, подверженных к высокой физической нагрузке. Марганец не только помогает наращивать мышцы, но и помогает в правильном строении костей, чтобы они поддерживали мышцы.
6. Калий – В киви высокое содержание калия (8% на 100гр), чем у банана. Он идеально подходит для регулирования уровня жидкости и электролитов для высвобождения энергии во время тренировки. Любой атлет скажет, что киви содержит много полезных свойств для наращивания мышц. (польза ананаса для похудения является отличной альтернативой для перекуса перед тренировкой).
7. Фолат – Киви содержит 10% рекомендуемой суточной дозы фолата, который защищает здоровье матери и плода во время беременности, что предотвратить дефекты при рождении. ( О пользе папайи для плода беременной женщины можно прочитать тоже).
8. Витамин Е – Этот витамин является сильным антиоксидантом, помогающий снизить холестерин в крови и укрепить иммунную систему.
9. Магний – Это вещество помогает в улучшении нервной системы и функциональность мышц, что, в результате, приводит к повышению уровня энергии. Магний дает другим химическим веществам стимулировать мышечные клетки, поэтому кальций может вызвать мышечное сокращение. Чем выше уровень магния, тем лучше воздействует на наращивание мышц. Поэтому людям следует взять на заметку киви, как продукт для наращивания мышц.
Как использовать?
Предлагаем рецепт приготовления киви для наращивания мышц:
- Смузи
- Киви 2 шт
- 2 чашки зеленолистных овощей (60гр)
- ½ стакана воды (118мл)
- любой другой фрукт или овощ (например, банан, авокадо, яблоко или морковь)
- листья мяты 4 шт
Как сделать
- Не забудьте очистить от концов. Эта часть несъедобна, поэтому нужно избавиться перед использованием;
- Разрежьте на кусочки киви и положите в блендер. Добавьте одну чашку ягод и 2 чашки зеленолистных овощей;
- Добавьте воду (половина стакана) и смешайте до однородной массы.
Вы можете сделать смузи и с другими фруктами (яблоком, бананами итд) или овощами, с которыми Вы хотели бы смешать с киви для смузи.
Если Вы хотите придать мятный вкус, нужно помнить, что можно добавить листья мяты после того, как Вы уже смешали другие ингредиенты.
2. Топпинг Павлова с киви
Ингредиенты
- 4шт белых яиц
- 1,25 стакана белого сахара (250гр)
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1 чайная ложка лимонного сока
- 2 чайные ложки кукурузного крахмала
- 0,5л жирных сливок
- 6 шт киви
Способ приготовления
- Подготовьте печь и противень для выпечки хлебобулочных изделий. Нагрейте печь до 150 градусов C (300 градусов по Фаренгейту). Положите бумагу для выпечки на противень. Начертите на бумаге круг с диаметром в 23см.;
- Приготовьте безе. Разбейте яйца и удалите желтки. Положите белки в большую миску и смешивайте. Затем добавьте одну столовую ложку сахара и смешайте с белками. Продолжайте добавлять сахар по столовой ложкой пока не закончится. Как только смесь станет густой, добавьте остальные ингредиенты (экстракт ваниллы, лимонный сок и кукурузный крахмал);
- Заполните круг массой, затем испеките. Сначала начните с центра, затем распределите по краям. Поместите в духовку и выпекайте в течение одного часа.
- Дайте остыть безе. А в это время взбейте жирные сливки в небольшой миске. Очистите и нарежьте киви по кусочкам. После того, как безе остынет, переложите безе на сервировочную тарелку, заполните взбитыми сливками, положите ломтики киви сверху и Вы можете подавать.
Предостережения
- Киви содержит оксалат, который является частью многих растений и животных. Когда уровень оксалата повышена в организме, он может кристаллизоваться, что вызовет проблемы со здоровьем. Вы должны остановиться есть киви, если у Вас есть проблемы с почками и желчным пузырем.
- Киви имеет ферменты, связанные с аллергией на латексные пищевые продукты. У людей с аллергией на латекс, могут иметь аллергию и на киви. Быстрое созревание плодов, вызванное этиленовым газом, повышает шансы аллергии. Но плоды, созревающие естественным путем, может вызвать не такую сильную аллергическую реакцию.
- Спелые киви нужно держать подальше от созревших плодов, вызванных этиленовым газом. Так как киви очень чувствительны к воздействию других фруктов. Поэтому фрукт может перезреть.
На самом деле, киви следует включить в рацион, так как этот фрукт содержит много полезных свойств для здоровья. Сегодня мы рассмотрели пользу киви в бодибилдинге.