Если Вы из тех, кто любит морские продукты, то, вероятно, вашим любимым блюдом может оказаться лосось. Известно, что лосось богат замечательными полезными для организма питательными веществами. Лосось можно готовить практически с чем угодно. Представьте, насколько полезно сочетание лосося и овощей!
Далее рассмотрим полезные свойства этой рыбы.
- Источник здоровых жиров
Некоторые люди отказываются от определенных продуктов с целью урезать потребление жиров в рационе. В таком случае они вполне могут себе позволить съесть кусочек лосося, ибо в нем содержатся только здоровые жиры, да и согласно исследованию диетолога Rupalli Dutta он содержит вещество омега3, EFA, которое не только не препятствует, но и способствует потере веса. Источник здоровых жиров также в пользе домашней еды для здоровья и пользе рыбьего жира для кожи
- Источник питательных веществ
Лосось содержит не только жирные кислоты омега3, но такие витамины, как A, D, E и K. Добавление к лососю овощей способно увеличить эти показатели: например, если добавить салат, то положительный эффект окажется еще и на кардиоваскулярную систему.
- Источник витамина D
В результате содержания большого количества витамина Д лосось способен улучшать человеческое здоровье в целом, а также помогать в предотвращении таких заболеваний, как депрессия, рак и болезни сердца.
Употребление одной порции лосося способно восполнить дневную норму витамина Д. круто, не правда ли?
- Помощь в борьбе с лишним весом.
Как уже было сказано выше, лосось содержит полезные жиры, способствующие улучшению здоровья и потере веса. Лосось содержит меньше насыщенных жиров, чем красное мясо, что делает эту рыбу отличным кандидатом на место в диетическом меню. Читайте также пользу отказа от мяса
- Понижение кровяного давления
Еще одно полезное свойство лосося – способность понижать кровяное давление. Это утверждение основано на книге издательства DK Publishing «излечивающая еда». В ней говорится, что в лососе содержатся кислоты омега 3, EPA и докозагексаеновая кислота, которые в сочетании с селением способны понижать кровяное давление. Таким образом улучшается кардиоваскулярное здоровье.
- Улучшение мозговой активности
Благодаря наличию омега 3 в лососе, он способствует улучшению памяти и мозговой активности в целом. Более того, эти кислоты помогают избежать таких болезней мозга, как слабоумие.
- Улучшение зрения
Известно, что лосось помогает уменьшить эффекта симптомов, связанных со старением, которые, в том числе, могут привести к слепоте. И снова все благодаря наличию жирных кислот омега3.
- Улучшение здоровья сердца
Благодаря высокому содержанию омега 3, лосось оказывает положительное влияние на здоровье сердца. Это утверждение основано на заявлении американской сердечной ассоциации о том, что потребление большого количества омега 3 способствует снижению высокого кровяного давления, а также уменьшает риск образования тромбов. Таким образом, лосось способен предотвратить инсульт и инфаркт.
Более того, доказано, что при употреблении двойной дозы рыбы риск инфаркта снижается на 50 процентов. Так что, стоит задуматься над добавлением лосоя в свой ежедневный рацион.
- Предотвращение депрессии
Удивительно, но употребление лосося способно предотвратить депрессию, что является отличной новостью для тех, кто ощущает психический дискомфорт. Такое свойство связано с наличием омега3, которое повышает настроение и уравновешивает эмоции. Результатом является предотвращение стресса и, как следствие, депрессии.
Итак, лосось – отличный продукт, положительно влияющий на человеческое здоровье.
Его можно употреблять с различными добавками, но лучшим вариантом, вероятно, являются овощи. Заботьтесь о своем здоровье!