Один из уникальных продуктов в мире, который содержит много полезных для здоровья свойств – это нигерийская береговая улитка. Также она называется Littorina littorea и является типом мелкого морского моллюска, которого можно есть. Это небольшое животное можно встретить в различных странах с тропическим климатом, таких как Азия и Африка. Однако страна знаменитая своей кухней – Нигерия, следовательно, она известна как нигерийская береговая улитка.
В Нигерии береговая улитка перерабатывается в разнообразные вкусные блюда, такие как эдиканг иконг и супы афанг. Береговая улитка вдохновляет любого на то, чтобы попробовать его. Так что в любом блюде она будет очень вкусной.
Пищевая ценность нигерийской береговой улитки довольно большая и полезна для здоровья. Некоторые из компонентов – высокобелковые, омега-3 жирные кислоты, селен, магний и множество видов витаминов. Если вы употребляете нигерийские береговые улитки, то есть некоторые преимущества для здоровья, которые вы получите.
- Хорошая пища для мозга
Известно, что содержание омега-3 жирных кислот в береговой улитке очень хорошо влияет на питание мозга. А количество омега-3 в этой улитке очень высоко и даже превышает обычные потребности взрослых. Способ его работы – стимулировать развитие клеточных мембран, содержащихся в нервных клетках. Прочтите, также, статью Польза Omega 3 рыбий жир на базе исследования для здоровья.
- Снижение риска сердечного приступа
Также доказано, что Omega-3 жирные кислоты способны снижать уровень плохих жиров или LDL и триглицеридов в крови. Уменьшение плохих жиров сделает вашу сердечно-сосудистую систему здоровой. Здоровая сердечно-сосудистая система уменьшит риск инфаркта.
- Разрушение свободных радикалов
Свободные радикалы – это соединения, которые могут повредить и вызвать появление раковых клеток в нашем организме. Селен и магний, содержащиеся в нигерийской береговой улитке во взаимодействии с витамином Е будет образовывать сильный антиоксидант. Антиоксиданты – это вещества, способные противодействовать свободным радикалам в организме. Читайте, также, статью Супер преимущества джекфрута (Artocarpus heterophyllus), которые Вас шокируют.
- Укрепляет кости
Давно известно, что магний обладает функцией укрепления костей. Береговая улитка имеет эти преимущества для здоровья, потому что содержит много магния. Узнайте об удивительных преимуществах магния при принятии в ночное время.
- Поддерживает здоровье клеток
Содержание белка в береговой улитке очень велико, примерно 15%. Белок имеет множество функций для здоровья организма, в частности, он играет важную роль в регенерации клеток. В нашем организме каждую секунду некоторые клетки погибают, регенерация нужна, чтобы сохранить организм здоровым. А белок имеет функцию построения новых здоровых клеток. Вы можете представить, что если нашим телам не будет хватать белка, будет много проблем со здоровьем.
- Полезен для беременных женщин
В береговой улитке также содержится фолиевая кислота. Известно, что этот тип кислоты хорошо влияет на здоровье плода, особенно на развитие мозга. Много случаев рождения детей с психическими расстройствами из-за недостатка фолиевой кислоты. Читайте, также о полезных свойствах баклажана во время беременности.
- Полезно для людей с анемией
Анемия является проблемой для здоровья из-за нехватки красных кровяных клеток или железа. Нигерийская береговая улитка может быть естественным решением, чтобы преодолеть эту проблему, это связано с тем, что в ней содержится довольно много железа. Вам будет интересно прочесть об опасностях анемии, если не лечить надлежащим способом.