Дуриан, для некоторых людей звучит не только необычно, но существование самого плода считают спорным. Польза для здоровья дуриана как лучшего энергетического бустера также не известна во всем мире. Как плод, растущий на дереве, дуриан можно рассматривать как большой или даже огромный по размеру, учитывая, что сам плод может вырасти до 30 сантиметров в длину и 15 сантиметров в диаметре. Место из которого произошел дуриан Малайзия и Индонезия. Попробуйте, супер преимущества джекфрута (Artocarpus heterophyllus), которые Вас шокируют.
Его название происходит от местного малайско-индонезийского языка, «Duri», что означает «spike (s)» с дополнительным суффиксом «-an», который завершает обозначение «имеющий много шипов». Это наименование, однако, происходит не из ниоткуда, а скорее из злого изображения внешнего вида самого плода, который имеет много шипов. Он назначен местными жителями как «Король фруктов». Дуриан также широко известен своими сильным запахом, для некоторых людей – аппетитными. Но, если вам подойдет его вкус, скорее всего, будет трудно избавиться от желания его употреблять. Узнайте еще один непривычный фрукт и его пользу для здоровья Goron Tula, поможет при диабете.
Семена дуриана были расценены как природные отходы.
Но, вопреки тому, что большинство людей считают, что его семя бесполезно, оно на самом деле имеет большую питательную ценность и удобство использования, скрытые в его враждебно известной природе.
- Он имеет высокое содержание крахмала
Крахмал представляет собой сложную форму углеводов. Большинство из вас, наверное, знакомы с углеводам. Углеводы являются нашим главным источником энергии. Крахмал – это тип соединения, которое классифицируется как высокоэнергетическое, что приводит к тому, что желудок заполняется дольше, чем при употреблении любого другого вида углеводов. Несмотря на то, что существует много распространенных заблуждений о том, что крахмал ведет к ожирению, это не тот крахмал, который сделает нас толстыми. Многие технологи и ученые в области пищевых продуктов считают, что семена дуриана являются потенциальной заменой для других источников пищи. - Содержит клетчатку
Все еще относится к пункту 1. Крахмалистая пища обычно содержит волокна, которые полезны для вашего пищеварения и могут спасти вас от запоров и других проблем с пищеварением. Клетчатка хорошо сочетается с пробиотиками, что также способствует поддержанию здоровой пищеварительной системы. Для похудения используйте, также преимущества сметанного яблока для лечения и потери веса. - Содержит высокий уровень цинка
Один из постулированных минералов высоко содержится в семенах дуриана – цинк. Цинк играет важную роль в нашем организме, выступая в качестве катализатора для более чем 100 ферментов в обмене веществ. Узнайте, как перерабатывать экстракт кожуры мангостина в полезный чай. - Вкусная закуска
Хотя, общеизвестно, что семена дуриана токсичны при употреблении в сыром виде, он предлагает вкусные угощения при правильном приготовлении. Их, обычно, можно найти как чипсы в магазине. К сожалению, для людей, которые живут в западных странах, может быть трудно найти их. Но если вам повезет, это может быть найдено в разделе импортной продукции магазина / рынка. Также Вас заинтересует 12 Скрытых выгод для здоровья в семени фрукта Рамбутана. - Содержит много полезных эфирных масел.
Жирное содержание само по себе не звучит очень привлекательно для некоторых. Мякоть плодов дуриана (арил) содержит много жиров. Хотя этого недостаточно, семена также содержат много жира. Многие люди избегают жира, потому что думают, что жир приносит только плохое действие для здоровья, такое как ожирение, атеросклероз (как правило, когда у вас высокий уровень холестерина), что также приводит к другим осложнениям, таким как гипертония, ожирение печени и болезни сердца. Но что обычные люди не знают, так это то, что есть два типа жиров (проще говоря), хороший жир и плохой жир. В то время как плохой жир (такой как насыщенный жир) только накапливается в нашей печени,хорошие жиры имеют и другие преимущества, такие как связывание свободных радикалов, которые бродят в нашем организме, а также борются с вредным жиром. По факту, здоровая диета требует от вас более 50 полезных жиров (ЛПВП), в то время как вы должны следить за тем, чтобы снизить уровень ЛПНП до уровня ниже 200. В то время как хорошие жиры обычно поступают из растений, таких как авокадо и некоторые виды рыб, семена дуриана являются источником такого жира. Рыбий жир, например, широко известен такими же свойствами. Большинству пациентов с проблемой плохого холестерина рекомендуется принимать его в качестве источника хорошего холестерина (предупреждение о вреде для здоровья: принимайте его в умеренных количествах. Все, что чрезмерно, никогда не было полезно для здоровья. - В качестве клея приклеить строительные материалы или бытовую технику.
При переработке в целлюлозу, благодаря своей клейкой природе, семена дуриана можно использовать в качестве клея для приклеивания строительных материалов или бытовой техники. - Сушеные семена дуриана для таблетированной смеси.
- В качестве заменителя пшеничной муки. Преимущества семян дуриана также используются в качестве пшеничной муки, и некоторые страны уже используют это.
- Модифицированный дуриан в качестве адсорбента для удаления красителя метилового красного из водных растворов.
- В качестве эмульгатора для веганского майонеза.
Обычно яичный желток используют в качестве эмульгатора для нормального майонеза, но экстракт жевательной резинки дуриана, получаемый из растений, является довольно популярной альтернативой для яичного желтка, поскольку он не подходит для веганов.
Дополнительная информация о семенах дуриана.
Семена дуриана имеют округлую или сердцевидную природу. Цвета семян варьируются от желтовато-коричневого до красновато-коричневого. Предполагаемым виновником токсичных веществ, содержащихся в сыром семени дуриана, является семейство циклопропеновых жирных кислот, включая стеркутную, дигидростеркуловую и мавалевую кислоты. Эти вещества, будучи токсичными, также предположительно имеют канцерогенную природу, что очень плохо. Канцерогенные признаки обычно отмечаются как злоумышленники, которые вызывают развитие раковых заболеваний в более позднем возрасте. Поэтому, пожалуйста, будьте осторожны и убедитесь, что вы потребляете приготовленные или обработанные продукты из семян дуриана!
Как сделать муку из дуриана:
Вот еще несколько советов и информации для вас, чтобы вы могли попробовать весело провести время дома!
- Достаньте семя и аккуратно отделяйте его от арилы (мякоти плодов).
- Вымойте семена, пока они не станут чистыми.
- Кипятили 10 минут в кипящей воде. Вы можете использовать свою кастрюлю, чтобы содержать воду и семена.
- После окончания кипячения слейте воду.
- Снимите кожуру с семян и отделяйте их от внутренней части.
- Нарежьте семена толщиной от 2 до 3 миллиметров каждое.
- Посыпать немного соли на ломтики.
- Удалить слизь.
- Затем смешайте и взбейте в проточной воде до образования пены.
- Промойте его, пока слизь не уменьшится и не осушится.
- Запекать смесь, пока она не высохнет.
- Измельчить высушенную смесь с помощью шлифовального станка.
- Просейте, чтобы получить муку семени дуриана.
Как сделать чипсы из дуриана:
- Удалить кожу семян дуриана
- Нарежьте его до толщины 2-3 миллиметра.
- Посыпать солью (в меру).
- Смешайте и взбейте в проточной воде до образования пены.
- Промойте, пока слизь не уменьшится и слейте.
- Смочите смесь в специях, таких как чеснок и соль.
- Подождите от 10 до 15 минут.
- Кусочки готовы к жарке
- Жарить каждый, пока он не будет хорошо приготовлен
Итак, теперь вы знаете, что знаете множество преимуществ и применений семян дуриана, не бойтесь попробовать это лакомство и добавьте его в свой рацион!