Шоколад это один их любимых удовольствий по всему миру. Шоколад можно кушать в виде плитки, конфет, напитка и выпечки. От мала до велика любят шоколад. Также шоколад считается как “подарок от Бога”. Существует несколько видов шоколада, хорошо известных во всем мире, таких как сырой шоколад, боб какао, какао порошок, молочный шоколад, темный шоколад, белый шоколад.
На основе процента шоколада в продукте есть несладкий шоколад, горький шоколад, полусладкий и сладкий шоколады. Ну, неподслащенный шоколад, безусловно, шоколад без сахара, сладкий шоколад – это шоколад, который является сладким и полусладкий шоколад – это шоколад, который немного сладкий. Горький шоколад имеет и горький, и сладкий вкусы.
Что такое горький шоколад?
Терминология “горький шоколад” это общеизвестное название среди видов шоколада. Горький шоколад используют в выпечке и взаимозаменяем с другими видами шоколада. Горький шоколад обычно любят люди, которым не нравится темный горький шоколад, но также не очень любят сладкий шоколад.
Питательная ценность горького шоколада
Горький шоколад делает из какао, сахара (меньше на 50% количества какао), масло-какао и ваниль. Что касается питательной ценности горького шоколада, она почти такая же как и темный шоколад или полусладкий.
Давайте рассмотрим полезные свойства горького шоколада.
1. Рекомендуется кушать во время диеты
Из-за шоколадной плитки, у других видов шоколада плохая репутация, что можно набрать вес. Шоколадная плитка это больше конфета, чем шоколад и очень высококалорийная. Тем не менее, темный шоколад, особенно горький шоколад содержит больше шоколада, что является отличным снэком во время диеты.
Также стоит почитать о пользе драконьего фрукта для похудения.
2. Отличный источник антиоксидантов
Один из антиоксидантов в горьком шоколаде является полифенол. Хотя этот антиоксидант можно найти почти в любых выращенных продуктах, но в шоколаде уровень полифенола особенно высок. Но еще больше полифенола содержится в ягодах и гранате.
3. Предотвращает от рака
Есть много способов борьбы с раком, но, чтобы предотвратить от возникновения заболевания, рекомендуется кушать продукты, богатые антиоксидантами. Горький шоколад это возможно один из самых вкусных способов предотвратить возникновение рака, так как он содержит сильные антиоксиданты, помогающие бороться со свободными радикалами и возможным воздействием на организм.
Вы хотите предотвратить от возникновения рака, Вам стоит прочитать о пользе красного винограда против рака.
4. Способствует здоровью сердца
Многие люди могут удивиться, что горький шоколад, на самом деле, отлично подходит для регулирования высокого кровяного давления. Некоторые исследования показали изменения состояния пациентов с гипертонией. Пациентам было предложено кушать темный шоколад каждый день в течение 8 недель. И удивительно, что через 8 недель, у пациентов снизилось кровяное давление.
5. Натуральное средство, снимающий стресс
Это общеизвестный факт, что шоколад может помочь производить такие гормоны как серотонин или “гормон счастья”. Всякий раз, когда Вы чувствуете стресс, чашка горячего шоколада будет иметь успокаивающий эффект, но также очистит разум для моральной подготовки, когда Вы сталкиваетесь со стрессовой ситуацией. В некоторых исследованиях говорится, что шоколад это один из самых сильных способов борьбы с депрессией.
6. Регулирует уровень холестерина
Существует два типа холестерина: плохой холестерин (ЛПНП) и хороший холестерин (ЛПВП). В некоторых исследованиях было доказано, что шоколад может снизить уровень холестерина в крови благодаря содержанию некоторых питательных веществ в темном шоколаде, увеличивая количество хороших холестеролов (ЛПВП).
Стоит взять себе на заметку статью о пользе мяса летучих мышей при диабете.
7. Суперфуд для мозга и нервной системы
Никто не может возразить, что шоколад – это суперфуд для мозга. Более того, темный шоколад или горький шоколад содержит меньше сахара, что не может помешать работе мозга. Было доказано, что темный шоколад может помочь улучшить память и фокусировку.
8. Может быть полезен для людей с диабетом
Некоторые исследования показали, что у темного шоколада есть возможность регулировать уровень сахара в крови. Одним из преимуществ для здоровья несладкого какао порошка является помощь в регулировании уровня сахара в крови. Тем не менее, несмотря на низкий уровень сахара в горьком шоколаде, нужно смотреть на количество съедаемого шоколада, чтобы не вызвать всплеск сахара в крови. Поэтому горький шоколад может быть полезен для людей с диабетом, но в умеренных количествах.
Если Вы столкнулись с диабетом и думаете как не дать развиться этому заболеванию, не стоит проходить мимо о пользе растения кай-лан для здоровья.
9. Снижает риск возникновения гипертонии
Есть несколько причин почему шоколад это хороший способ сократить риск возникновения гипертонии. Как мы ранее упоминали, некоторые исследования доказали, что горький шоколад может регулировать кровяное давление. Более того, шоколад содержит определенные элементы, помогающие расслабить кровеносные сосуды, способствующие здоровью сердца. Таким образом, предотвращает от тромба, вызванный накопление холестерина.
Если Вы беременны или собираетесь забеременеть, рекомендуем к чтению о пользе ананаса против гипертонии, чтобы избежать каких-либо заболеваний.
10. Натуральное средство, защищающее кожу
Содержание антиоксидантов в шоколаде это отличное средство для защиты кожи. Поскольку шоколад очень вкусный, Вы можете наслаждаться всеми его преимуществами для здоровья, регулярно потребляя его, или Вы можете использовать шоколад, сделав маску для лица. Кроме того, от Вас будет идти вкусный аромат шоколада. Поэтому Вы смело можете выбирать косметические средства с шоколадом для ухода за кожей.
Предупреждение
Несмотря на любовь к шоколаду, Вам нужно учитывать количество потребляемого шоколада.
- Первый факт, который Вы должны запомнить, шоколад содержит кофеин. В некоторые продукты из шоколада добавляют дополнительное количество сахара.
- Темный шоколад это отличный источник антиоксидантов, но Вам следует быть отдавать себе отчет, что некоторые исследования доказали, что молоко может снизить эффективность.
- Не следует сразу же покупать горький шоколад, так как изготовители могут обмануть. Поэтому обязательно стоит прочитать состав шоколада.
Уникальный факт о шоколаде является то, что шоколад, продаваемый в виде плитки, и есть настоящий шоколад. Но на самом деле, шоколадная плитка это больше сладость, чем настоящий шоколад, так как он намного слаще, содержит молоко и масло и другие ингредиенты, как лецитин и ваниль. Шоколад это больше какао-порошок, сделанный из бобов какао без каких-либо добавок.