Грейпфрут – это плод субтропического вечнозеленого дерева из рода цитрусовых. Он является случайным гибридом апельсина и помело. Внешне он больше похож на апельсины, а внутренняя часть напоминает помело. Ниже представлены несколько фактов из его истории, а также 10 полезных свойств грейпфрута на завтрак.
Происхождение
Как уже говорилось выше, это гибрид помело и апельсина. Впервые он был обнаружен в 18 веке. По типу произрастания, гроздьями, он напоминает виноград, и был назван в честь него, от grape – виноград. Тут можно почитать о полезных свойствах винограда
Полезные питательные свойства грейпфрута на завтрак
В грейпфруте содержится:
- 0,23 грамма жиров
- 74 килокалории
- Не содержит натрия и холестерина
- 18,58 граммов углеводов
- 1,45 граммов белка
- Витамин Е
- Витамин В1(тиамин)
- Витамин В2(рибофлавин)
- Ниацин
- Фолиевая кислота
- Калий
- Пантотеновая кислота
- Цинк
- Фосфор
- Марганец
- Медь
- В число антиоксидантов входят бета-каротин, ликопин, а также другие полезные вещества.
- Витамин А
Вся вышеизложенная информация основана на данных базы питательности USDA (Департамента сельского хозяйства США)
Почему рекомендуется употреблять грейпфрут на завтрак?
Ниже предложен список, где описаны 10 полезных свойств грейпфрута на завтрак:
- Бесценный источник витаминов С и А
Одна порция грейпфрута содержит 132% суточной нормы витамина С и 43% суточной нормы витамина А. Для одной порции это поразительное количество.
- Нормализует кровяное давление и уровень липидов
Исследования показали, что употребление грейпфрута приводит к улучшению кровяного давления и уровня липидов. Так как эти две проблемы приводят к ожирению, то необходимо бороться с ними для контроля веса.
- Грейпфрут богат витаминами, минералами, а также клетчаткой
Вода помогает нам сохранить активность в течение дня, а клетчатка необходима для хорошего пищеварения. В грейпфруте содержится множество всевозможных полезных веществ, поэтому он идеален для вашего завтрака. А что касается воды, то она составляет 90% его мякоти.
- Обеспечивает здоровье сердца
Грейпфрут содержит витамины, необходимые для сердца: витамин С, ликопин, калий, а также клетчатку. Данные базы Департамента сельского хозяйства США показали, что в грейпфруте содержится целых 139 мг калия, что значительно приближает нас к суточной норме. Однако, не следует злоупотреблять, так как ученые установили, что потребление более 4000 мг калия в сутки повышает риск сердечных заболеваний на 49%.
- Уменьшает риск рака и инсульта
Грейпфрут является природным источником антиоксидантов, а также витамина С. Он играет важную роль в борьбе со свободными радикалами в организме, которые вызывают рак. В то же время другая составляющая грейпфрута, элемент ликопин препятствует возникновению рака простаты. Вы можете больше узнать о продуктах, предотвращающих развитие рака.
Также рекомендуем ознакомиться с информацией о пользе йоги в борьбе с раком.
Что касается инсультов, то Американская Ассоциация Здравоохранения полагает, что употребление в пищу большого количества грейпфрутов снижает риск ишемического инсульта у женщин благодаря содержащимся в них флавоноидам. Грейпфруты понижают риск ишемического инсульта на 19%.
- Сохраняет здоровье кожи
Антиоксиданты в составе грейпфрута также способствуют поддержанию здоровья кожи. Антиоксиданты в форме витамина С способствуют выработке коллагена.
Коллаген – это основной питающий кожу элемент, помогает бороться с ущербом, которые наносится коже солнцем, загрязнением, а также он уменьшает морщинки, увлажняет кожу и улучшает её текстуру и внешний вид. Помимо витамина С, вода и витамин А, присутствующие в грейпфруте, также оказывают положительное воздействие на кожу.
Вот каковы 10 полезных свойств грейпфрута на завтрак.
Как можно употреблять грейпфрут в домашних условиях.
Грейпфрут полезно есть не только на завтрак, он отлично усваивается и в течение всего дня.
Представляем несколько идей для приготовления из грейпфрута:
- Из него можно сделать освежающий и омолаживающий смузи. Тут вы можете больше узнать о полезных свойствах смузи на завтрак, а также о различных рецептах смузи.
- Приготовьте парфэ из грейпфрута с добавлением других фруктов или ягод: банана, апельсина или клубники.
- Положите все фруты и ягоды в стакан блендера, добавьте овсяные хлопья и миндаль.
- Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Подавайте в качетсве десерта со сконами (британскими хлебцами), на тарталетках или даже с конфетами.
- Можно добавлять в салат.
- Конечно, можно просто есть свежий грейпфрут.
Предупреждения при употреблении грейпфрута:
- Как видно из вышеизложенной информации, грейпфрут содержит больше количество жидкости. Это может быть вредно для людей с заболеваниями почек. Больные почки могут не справиться с резким увеличением потребляемой жидкости. Также им может повредить большое количество калия. Если ваши почки не способны выводить излишки калия из организма, последствия могут быть катастрофическими.
- Также грейпфрут провоцирует связывание ферментов(энзима) Также грейпфрут стоит с осторожностью есть во время приема каких-либо лекарств, так как он способствует более быстрому выводу лекарства из организма, что препятствует его усвоению. Воздержитесь от употребления грейпфрута, если вы принимаете лекартсва для лечения нарушений психики, статиновые средства, а также средства-антагонисты кальция.
- В журнале «Клиническая онкология» в 2015 годы была опубликована статья, в которой говорилось о том, что частое употребление сока цитрусовых (к которым относится грейпфрут) может привести к развитию меланомы. Меланома – это один из самых опасных и трудноизлечимых видов рака. Вероятно, риск её появления возрастает из-за того, что компоненты грейпфрута повышают восприимчивость кожи к солнечным лучам. Однако, исследование еще не окончено, и авторы статьи скорее рекомендуют поменьше находиться на открытом солнце, чем снижать потребление грейпфрута.