Существует различный образ жизни, а также существует множество видов диеты. Недавняя тенденция показывает, что многие люди заинтересованы узнать больше о диете с низким гликемическим индексом, которая является популярным названием низкогликемической диеты; это концепция диеты, основанная на гликемическом индексе или (ГИ).
До сих пор есть некоторые научные исследования, которые доказали, что такой вид диеты может помочь людям управлять своим идеальным весом, а также хорошо для уровня сахара в крови, а также для сердца. Существует много видов продуктов, которые считаются низкогликемическими, а среди этих продуктов – хлеб с низким ГИ.
Что такое низкогликемический хлеб?
Хлеб является основным продуктом питания, используемым в качестве источника энергии из-за его высокого содержания углеводов. Существует много видов хлеба, и очень рекомендуется – хлеб с гликемическим индексом ниже 55. Дело в том, что вся цельнозерновая продукция имеет гликемический индекс ниже 55, то же самое относится к питам и лепешкам.
Пищевые ценности низкогликемического хлеба
Говоря о питательной ценности, низкогликемический хлеб считается более здоровым по сравнению с другими видами хлеба с гликемическим индексом выше 55. Кроме того, например, хлеб из цельного зерна также богат волокном и некоторыми необходимыми витаминами. Чтобы узнать больше о пользе для здоровья хлеба с низким ГИ, Вы можете подробно прочитать список ниже.
1. Отлично подходит для снижения веса
Все продукты с низким гликемическим индексом отлично подходят для снижения веса, а низкогликемический хлеб не является исключением. Содержание волокна полезно для поддержания потери веса, в то время как углеводы являются отличным источником энергии.
2. Рекомендуемая пища для пациентов с диабетом
Те, кто был диагностирован как диабетик с определенным типом, должны управлять своим питанием, но низкогликемический хлеб является одним из рекомендуемых продуктов, которые безопасны для потребления у пациентов с диабетом из-за его способности поддерживать уровень сахара в крови. Макараны аль денте также подходят для рациона диабетиков.
3. Предотвращает гестационный диабет у беременных женщин
Как упоминалось в предыдущем пункте, для пациентов с диабетом рекомендуется хлеб с низким ГИ, а также рекомендуется женщинам во время беременности с тенденцией к гестационному диабету. Очень полезно при беременности употреблять в пищу бананы.
4. Хорошо для пищеварения
Пища, богатая волокнами с низким содержанием ГИ, хороша для пищеварения, потому что одно из незаменимых преимущств заключается в улучшении пищеварения и предотвращении некоторых проблем с желудком, таких как запор. Читайте о семенах пажитника при запорах.
5. Отличная еда для управления холестерином
Говоря о продуктах, которые понижают уровень холестерина, хлеб с низким ГИ находится в верхней части списка. Это связано с тем, что содержание волокна, содержащегося в этом хлебе, может помочь связать холестерин в кишечнике с очищением системы.
6. Снижение высокого кровяного давления
В некоторых исследованиях говорилось, что низкогликемический хлеб из цельного зерна также содержит высокий уровень калия. Одним из преимуществ калия для здоровья является снижение симптомов высокого кровяного давления. Читайте о пользе хлеба на заквасках при диабете
Как упоминалось в предыдущем пункте, все продукты, которые могут помочь снизить высокое кровяное давление, полезны для здоровья сердечно-сосудистой системы и уменьшают риск инсульта или сердечного приступа.
7. Снижает риск развития рака толстой кишки
Волокно может способствовать здоровому пищеварению, а также может снизить риск рака толстой кишки. Это означает, что употребление низкогогликемического хлеба может помочь предотвратить это заболевание.
8. Оптимизирует поглощение питательных веществ
Если Вы считаете, что все продукты, которые Вы потребляете, будут поглощаться оптимально, Вы ошибаетесь. Существует множество факторов, которые могут нарушить процесс абсорбции, но низкогликемический хлеб может обеспечить или оптимизировать поглощение питательных веществ.
9. Хорошо для костей
Когда дело доходит до продуктов, которые полезны для костей, то молочные продукты, являются отличным источником кальция, и стали вариантом номер один. Ну, факт, в том что весь хлеб с низким содержанием ГИ содержит высокий уровень кальция, который хорош для костей.
10. Превосходный усилитель иммунитета
Все продукты с низким ГИ являются отличным источником необходимых минералов и витаминов, низкогликемический хлеб не является исключением. Кроме того, эти основные витамины и минералы также являются отличным усилителем иммунитета.
Как приготовить с хлеб низким ГИ
Также важно оптимизировать то, как Вы выполняете свою диету с низким ГИ. Есть некоторые моменты, которые Вы должны помнить, когда хотите добавить хлеб с низким ГИ в свою диету, потому что это может испортить ваш рацион только потому, что Вы употребляете хлеб неправильно.
- Когда Вы едите хлеб, Вы комбинируете его с дополнительными ингредиентами такими как яйца, ветчина, варенье, ломтик сыра и так далее. Это бесполезно, если Вы выбираете хлеб с низким ГИ, но сочетаете его с жирными яйцами или с высококалорийным сыром. Поэтому будьте осторожны с дополнительным ингредиентом, которые Вы выбираете для своего хлеба.
- Будьте осторожны с выбором бренда хлеба. Для Вас важно знать, как читать этикетку ингредиента, потому что это единственный способ узнать, имеет ли хлеб низкий гликемический индекс или нет. Избегайте хлеба с рафинированной хлебной мукой, которая указана в качестве первого ингредиента и вместо этого выбирает один из цельнозерновой муки в качестве основного ингредиента.
- Те, у кого есть аллергия на зерно, лучше избегать употребления хлеба независимо от того, насколько низкий гликемический индекс.
Важно знать о пользе для здоровья хлеба с низким ГИ, а также о том, как его подготовить, чтобы Вы могли получить оптимальный результат потребления хлеба ГИ. Какой смысл потреблять низкий хлеб ГИ, если Вы можете здорово контролировать или управлять своим рационом? Здоровый образ жизни также необходим, если Ваша главная цель – здоровый образ жизни.