Колбаса – это вид обработанного мяса, имеющего форму цилиндра. Это один из распространенных продуктов, которые сделаны из мясного фарша. Колбасу обычно делают из говядины, свинины или телятины, и ее можно готовить различными способами. В некоторых странах колбаса стала популярной уличной закуской.
В Китае есть много вариантов колбасы, которые вы можете найти на рынке. Эти колбасы называют китайской колбасой. Китайские колбаски часто делаются из свинины. Но есть и китайские колбаски с уткой, свининой и даже печенью индейки в качестве основных ингредиентов. У китайских колбас есть и другие названия, такие как «колг чонг». Эти колбасы можно найти в качестве начинки в китайской кухне или в качестве ингредиентов для других продуктов. Также полезной белковой пищей считают домашний суп из индейки.
Найти в Китае дешевую колбасу легко. Вы можете купить её на традиционных рынках по доступной цене. И есть сырые колбасы и вареные колбасы. Одним словом, китайская колбаса имеет много разновидностей с разными вкусами. В этом письме Вы узнаете о питательных преимуществах китайской колбасы. Так что не пропустите.
Пищевая ценность китайской колбасы
Большинство китайских колбас из свинины. Но иногда Вы можете найти китайскую колбасу из печени свиньи или утки. Та, колбаса, которая приготовлена с печенью, как правило, более темного цвета. Вот список питательных веществ, содержащихся в китайской колбасе на 100 г порции:
- 1013 кДж энергии
- 13,92 г жира
- 27,32 г белка
- 0,464 мг витамина В6
- 0,70 мкг витамина В12
- 93,9 мг холина
- 0,6 мг витамина С
- 53 МЕ витамина D
- 19 мг кальция
- 0,073 мг меди
- 0,87 мг железа
- 28 мг магния
- 246 мг фосфора
- 423 мг калия
- 62 мг натрия
- 2,39 мг цинка
- 57,87 г воды
Как приготовить китайскую колбасу
Вот рецепт, который можно использовать для приготовления китайской колбасы:
- Приготовить 5-8 кусочков сырой китайской колбасы.
- Приготовить сыр чеддер
- Заполните сковороду водой, пока она не достигнет четверти. Положите ее на средний огонь.
- Положите колбаски на сковороду. Готовьте ее минут 10-15.
- Добавьте сыр в качестве дополнения к приготовленным колбасам.
Теперь давайте выясним питательные преимущества китайской колбасы:
1. Китайская колбаса с низким содержанием жира
Первые питательные преимущества китайской колбасы. Полезной характеристикой китайской колбасы являются ее обезжиренные свойства. Китайская колбаса, произведенная в Сингапуре, содержит меньше жира, чем любая колбаса, произведенная в других странах.
2. Китайская колбаса как богатый источник белка
Еще одно большое питательное преимущество китайской колбасы. В качестве мясной пищи китайская колбаса, безусловно, содержит много белка. Наиболее распространенным мясом, используемым в китайской колбасе, является свинина. Согласно фактам питания, свинина содержит более 25 г белка на 100 г. Если Вы любите колбасу, то Вам стоит попробовать приготовить домашнюю колбасу.
Достаточное количество белка необходимо для успешного выполнения некоторых химических задач и действий в нашем организме, таких как обмен веществ. Белок также необходим для транспортировки определенных видов молекул, репликации ДНК и других важных задач.
3. Употребление китайской колбасы может помочь снизить риск инсульта
Одно из превосходных пищевых преимуществ китайской колбасы. Согласно последним исследованиям, эти восточные колбаски могут снизить риск возникновения инсульта. Исследование показывает, что взрослые люди, которые потребляют 10-30 г китайской колбасы каждый день, имеют риск развития ишемического инсульта на 27% меньше, чем взрослые, которые его не употребляют. Десять или пятнадцать кусочков китайских колбас в неделю снизят риск ишемического инсульта на 30% .
4. Китайская колбаса – антидиабетическая пища
Любой диабетик может смело употреблять китайскую колбасу. Зачем? Потому что китайская колбаса не содержит никаких углеводов, что означает отсутствие сахара. Употребление китайской колбасы никак не повлияет на уровень сахара (глюкозы) в крови или гликемический индекс. Тучные люди могут также извлечь выгоду из этих колбас. Читайте о пользе яиц при диабете.
5. Китайская колбаса помогает снизить кровяное давление
Еще одна полезная питательная польза от китайской колбасы. Согласно экспертному анализу, мясо, используемое в китайской колбасе, содержит омега-3 жирные кислоты, которые полезны для здоровья детей . Исследования показывают, что некоторые виды мяса, такие как свинина или тунец, содержат омега-3 жирные кислоты, которые могут помочь контролировать артериальное давление, чтобы предотвратить или вылечить гипертонию. Хорошим растительным источником белка являются бобы.
Это означает, что китайская колбаса, помимо того, что является хорошим источником энергии, может быть средством от гипертонии. Для людей с нормальным кровяным давлением употребление китайской колбасы является хорошей идеей и мерой безопасности для предотвращения гипертонии.
6. Китайская колбаса может помочь снизить концентрацию триглицеридов
Триглицерид является основным конструктором животных жиров и цветочного масла. Потребляя китайскую колбасу, Вы можете снизить уровень триглицеридов. Почему важно контролировать уровень триглицеридов? Потому что количество триглицеридов в крови также указывает на количество жиров, которые будут переработаны.
Если концентрация триглицеридов высока, Вы можете получить увеличение при плохом холестерине, и это также вредно для здоровья. Очень питательные продукты, такие как китайская колбаса, помогут сохранить баланс между плохим холестерином и хорошим холестерином.
7. Китайская колбаса полезна для сердечно-сосудистой системы
Изменчивость сердечного ритма или ВСР может быть увеличена при употреблении китайской колбасы, говорят опытные врачи. Опять же, благодаря жирным кислотам омега-3 в свинине здоровье сердечно-сосудистой системы можно улучшить, увеличив вариабельность сердечного ритма (ВСР). Омега-3 жирные кислоты также могут предотвратить патологическое сердцебиение, которое может привести к смертельным заболеваниям.
8. Китайская колбаса помогает предотвратить ожирение
Жирные кислоты омега-3 в китайской колбасе известны своей способностью снижать риск ожирения, а также повышать реакцию организма на инсулин. Кроме того, омега-3 жирные кислоты помогают стимулировать гормон лептин, важный гормон, который играет роль в обмене веществ. Гормон лептина также контролирует массу тела и усвоение питательных веществ.
Рекомендация Потребления китайской колбасы
Поскольку в этой пище не хватает клетчатки, лучше сочетать ее с пищей с высоким содержанием клетчатки, такой как картофель, рис и т. д.