При выборе детского питания всегда необходимо исходить из возраста ребенка. Это связано с его способностью к кормлению. Мама должна выбирать вид еды, соответствующий возрасту ребенка, поскольку это оказывает влияние на его рост и развитие. В возрасте полугода ребенок должен начать принимать еду, отличную от молока матери (первый прикорм).
Отнимание от груди – процесс перевода Вашего ребенка с грудного молока на твердую пищу. Этот процесс также закладывает фундамент будущих предпочтений ребенка к здоровой еде, а кроме того обеспечивает его соответствующие потребности в пище. Для первого знакомства Вашего ребенка с твердой пищей Вы, как мать, должны выбрать лучшую и подходящую для малыша еду.
Важно учитывать, что, когда Вы вводите первый прикорм, необходимо убедиться в способности ребенка его переварить. Кроме того, очень желательно, чтобы Вы самостоятельно сделали еду для первого прикорма. Рисовая каша является одним из вариантов такой еды. Помимо пользы для здоровья, заключающейся в рисе, необходимо учитывать полезные свойства каш. Подробнее о доказанных полезных свойствах каши на завтрак Вы можете прочитать здесь.
Пищевая ценность рисовых каш
100 граммов рисовой каши содержит:
- 86 калорий
- 10 г углеводов
- 6 г сахара
- 0.1 г клетчатки
- 3.6 г протеина
- 3.3 г жира
- 1.8 г насыщенного жира
- 0.3 г полиненасыщенного жира
- 0.8 мононенасыщенных жира
- 10 мг холестерина
- 47 мг натрия
- 180 мг калия
- 3% витамин A
- 11% витамин D
- 6% витамин B
- 5% витамин B6
- 19% железо
- 15% кальций
- 5% магний
Польза рисовой каши для младенцев
Вот перечень полезных свойств рисовых каш для младенцев:
- Предотвращение обезвоживания ребенка
Рисовая каша дает младенцам много энергии. Помимо этого, она усиливает кровоток в организме. Большое количество влаги в рисовой каше может помочь предотвратить обезвоживание ребенка. Организм младенца, получающего достаточное количество энергии и воды, более защищен от вируса или бактерий.
- Предотвращение запора
Рисовая каша содержит большое количество полезных бактерий, которые помогают росту кишечных бактерий, а также смягчает каловые массы за счет содержащейся в ней влаги. Кроме того, употребление в пищу рисовой каши уменьшает боль в животе, вызванную запором.
- Нормализация веса младенца
Ожирение может нанести вред любому, включая младенцев. Порция рисовой каши может помочь поддерживать вес младенца в норме за счет низкого содержания калорий и большого количества углеводов. Таким образом, ребенок быстро почувствует себя сытыми, и на длительное время утолит чувство голода.
- Лечение температуры
Употребление в пищу рисовой каши не только утоляет голод ребенка, но и обеспечивает организм энергией для борьбы с инфекцией. Она также обладает свойством укреплять иммунную систему, а её антиоксидантные свойства помогут в борьбе с температурой.
- Профилактика расстройства желудка
Если у младенца возникает расстройство желудка, порция рисовой каши станет одним из лучших способов борьбы с болью в животе и любым другим расстройством. Это вызвано тем, что рисовая каша легко усваивается и помогает поглощению питательных веществ, а также способствует здоровому пищеварению.
- Профилактика ГЭРБ (гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь)
ГЭРБ – желудочно-кишечная рефлюксная болезнь или колика. Рисовая каша может использоваться для загущения смесей для младенцев, у которых есть ГЭРБ. Один из признаков ГЭРБ у младенцев – склонность к частому срыгиванию.
- Обогащает железом
Рисовая каша приносит здоровью младенцев большую пользу. Она помогает организму ребенка получать необходимый объем питательных веществ. Эти питательные вещества важны для развития мозга у детей. Вам, также, будет интересно узнать о малоизвестных полезных свойствах железа для костей.
- Легко усваивается
Рисовая каша имеет однородную и не слишком плотную структуру, поэтому она легко усваиваются организмом младенцев, которые медленно переходят от грудного молока к кашам.
Другие полезные свойства рисовой каши
Вот перечень свойств рисовой каши, полезных для здоровья младенцев:
- Помогает увеличить потребление калорий
- Улучшает сон ребенка
- Содержит большое количество витаминов и минералов
- Обладает низким содержанием жиров
Как самостоятельно приготовить рисовую кашу для Вашего ребенка в домашних условиях
Вам понадобится
- 1/4 стакана органического неочищенного риса
- Стакан воды
- Блендер (или кухонный комбайн)
P.S. Используйте неочищенный рис, поскольку в нем больше натуральных питательных веществ, чем в белом рисе. Подробнее Вы можете прочитать в статьях о полезных свойствах японского риса, о пользе фиолетового клейкого риса для вашего здоровья или о пользе употребления египетского риса.
Что необходимо сделать
- Используйте кухонный комбайн в качестве измельчителя, также можно воспользоваться ступкой и толкушкой чтобы измельчить зерна неочищенного риса в порошок. При использовании блендера Вам понадобится всего несколько минут.
- Вскипятите стакан воды до минимальной для кипения температуры. После того, как вода закипела, добавьте измельченный рис в кипящую воду и тщательно размешайте.
- Продолжайте удерживать минимально возможную температуру и непрерывно помешивайте смесь, чтобы измельченный рис не пригорел к основанию ёмкости, в которой Вы готовите. Готовить в течение приблизительно 10 минут.
- После 10 минут, когда порошок неочищенного риса как следует смешался с водой, блюдо для Вашего ребенка готово.
Предупреждения и меры предосторожности
Хотя рисовая каша очень полезна для здоровья ребенка, ее употребление может иметь и нежелательные последствия.
- Аспирация
Медицинские эксперты обращают внимание, что рисовая каша, добавленная в молочную смесь для младенцев, приведет к проблемам с легким, если такая смесь попадет из желудка в легкие.
- Запор
Несмотря на то, что рисовая каша помогает предотвратить запор, у некоторых младенцев она наоборот может его вызвать. Пищеварительная система младенца с рождения привыкла к молоку, поэтому если Вы начнете давать ребенку рисовую кашу в неподходящий срок, это может вызвать проблемы пищеварения в виде запора.
- Аллергия
Точно так же, как другие продукты или лекарства, рисовая каша может вызвать аллергию у некоторых младенцев. Однако эта каша не несет такой высокий риск аллергической реакции как пшеница и молочные продукты (молоко).
- Проблемы газообразования
Образование в организме газов – признак отрицательного воздействия рисовой каши на младенца. Такими признаками также может быть появление у ребенка метеоризма, рвоты, запора, диареи, слезящихся глаз и т.д.
Ваши друзья или члены семьи могут посоветовать Вам добавлять рисовую кашу в молочную смесь для улучшения сна младенца. Обратите внимание, что эти рекомендации не основаны на исследованиях или науке. Давая рисовую кашу младенцам ранее, чем придет подходящее время для первого прикорма, Вы только создадите ребенку проблемы. Если Вы хотите узнать больше подробной информации о включении рисовой каши в рацион питания Вашего ребенка, обратитесь за советом к педиатру.