Кто не знаком с нежным и невероятно вкусным бисквитным тортом? Бисквитный торт это воздушный торт, приготовленный из трех основных ингредиентов: белой муки, сахара и яиц. Ключ к мягкой текстуре торта кроется в технике готовки.
Нужно только хорошо взбить яйца и спасибо небесам, что торт совсем не содержит масла. Тем не менее, другой вид бисквитного торта был найден в Азии и назывался “шифоновый бисквит”, содержащий большое количество растительного масла.
Если Вы не знакомы с полезными свойствами бисквитными тортами, возможно это отличный момент больше узнать о нем. Давайте рассмотрим следующий список:
- Низкокалорийная альтернатива десерта
Согласно данным Министерства Сельского Хозяйства США один кусок бисквитного торта содержит 187 калорий, который равняется 9% рекомендуемое ежедневное потребление калорий. В 187 калориях одного куска торта содержится 77% углеводов, 13% жиров и 10% белков.
- Хороший источник энергии
Вы знаете другой способ повысить уровень энергии, кроме поедания вкусного куска торта? Ежедневно наш организм нуждается в энергии, который обычно можно получить от углеводов. 77% углеводов содержится в куске бисквитного торта, состоящий из муки (и сахара).
В частности, углеводы содержат глюкозу, который является главным источником энергии для мозга и нервной системы, также и мышечных тканей. Содержание жира в бисквитном торте также прибавляет энергию.
Также Вы можете почитать статью о пользе бананового хлеба для здоровья, которые является источником энергии.
- Высокий уровень антиоксидантов в пшеничной муке
Если Вы знаете, что бисквитный торт содержит высокий уровень углеводов, не стоит беспокоится об этом. Многие исследователи еды попробовали сделать бисквитный торт из других видов муки. Пшеничная мука содержит многочисленные полезные свойства, но она известна высоким уровень и различными антиоксидантами, включая фенол, флавоноиды и лютеины. Функции этих антиоксидантов – бороться со свободными радикалами, предотвращающий от повреждения клеток в организме. Таким образом, предотвращает от таких заболеваний, как рак или других воспалительных заболеваний.
Рекомендуем почитать о пользе фруктов из тропических лесов для здоровья.
- Повышает насыщаемость и понижает уровень сахара в крови
В зависимости от ингредиентов из которых Вы готовите бисквитный торт (если Вы используете пшеничную муку и добавляете муку из гороха), Вы можете удовлетворить аппетит и даже можете понизить уровень сахара в крови. Довольно сложно поверить в это, особенно, когда сейчас мы говорим о торте.
Но со всей серьезностью, исследование, проведенное в Швеции, среди здоровых взрослых, которые потребляли большое количество пшеничной муки (в этом случае, в хлебе), и в результате все они испытывали повышенную насыщенность едой и имели более низкий уровень глюкозы в крови после еды. Конечно, этот результат звучал бы лучше, если говорилось о торте. Если у Вас есть сомнения, я могу Вас уверить, что Министерство Сельского Хозяйства США подтвердили данное утверждение и даже провели сравнение между ультратонкой цельной пшеничной мукой и классической пшеничной мукой, где в результате, они получили снижения уровня сахара в крови.
Если Вы не фанат пшеничной муки, возможно Вам стоит использовать муку из гороха. Этот ингредиент можно найти везде, что Вы сможете использовать при готовке. Он не разочарует своим вкусом. Мука из гороха содержит крахмал. Крахмал характеризуется как медленно сжигающий углевод, который не повышает резко уровень глюкозы в крови после еды.
Узнайте больше о пользе соленых огурцов при диабете и пользе листьев гуавы при диабете.
- Улучшает пищеварение с джемом из ежевики
Ищите вкусный ингредиент, придающий пользу для кишечника? Попробуйте бисквитный торт Виктория, где добавляют джем из ежевики и малины между бисквитами. Эти ягоды насыщены клетчаткой, что улучшит работу пищеварения.
Не проходите мимо статьи о пользе чая из цветков вишни для детоксикации организма.
- Поднимает настроение
Сладкий вкус торта не только радует желудок, но и поднимает настроение. Ученые объявили, что продукты, содержащие сахар, увеличивают количество эндорфинов, который отвечает за настроение. Кроме глюкозы, содержание жиров также может поднять настроение.
Побочные действия бисквитного торта
Теперь, когда Вы знаете о полезных свойствах бисквитного торта, Вам стоит узнать о побочных действиях. Важно осознавать, что крахмал содержит значительное количество натурального сахара под названием глюкоза. Люди с диабетом или находящиеся под риском, должны поддерживать уровень глюкозы в крови в нормальном состоянии.
Если Вы собираетесь использовать другие виды муки, предложенные выше, Вам следует помнить, что некоторые люди могут иметь расстройство желудка при потреблении продуктов с пшеничной мукой или высоким уровнем крахмала. Что может вызвать вздутие и газы.