Вам интересно, как в других странах готовят салаты? Далекая страна из Восточной Африки, Кения определенно имеет свой уникальный рецепт. В частности, узнайте удивительные преимущества салата Цезарь для здоровья!
Известный как качумбари, это местное блюдо полно свежести и просто в приготовлении. Как результат, оно обладает большим количеством полезных для здоровья, уникальных свойств. Так Вам интересно узнать, что это за блюдо и чем оно для Вас полезно?
Во-первых, давайте узнаем то, что делает качумбари настолько уникальным
Обычный салат использует много приправ, таких как яблочный, красный винный уксус, майонез и т.п. Действительно ли они пригодны для качумбари?
Забавно, но нет, потому что этот конкретный салат не использует ни одной из подобных приправ вообще. На самом деле единственные приправы, используемые для этого конкретного салата, это соль, черный перец и сок лайма. Таким образом, что это нам дает?
Ответ: Просто абсолютную свежесть. Качумбари полностью использует естественный аромат фруктов и овощей, усиливая их вкус.
Что касается самого содержания, качумбари состоит из простых овощей, таких как помидор, лук и огурец. Вы можете также добавить авокадо, кинзу, красный перец чили, капуста, кукурузу, жареное мясо и/или рисовый пилав. Прочтите, также о полезных для здоровья свойствах риса и киноа (рисовая лебеда).
Так какую пользу для здоровья Вы можете получить от качумбари?
Без сомнения, существует много полезных для здоровья свойств качумбари для Вашего тела. Давайте узнаем о каждом компоненте.
Сначала возьмем лук, содержащий 1,1 грамма белка, 40 калорий и 1,7 грамма клетчатки. Добавлением к этому являются такие микронутриенты, как калий, витамины и антиоксидант, называемый кверцетином, который помогает удалить свободные радикалы из организма. Вам также будет интересно прочесть о пользе для здоровья сока Гак (Момордика кохинхинская).
Далее следует помидор, содержащий 0,8 граммами белка, 16 калорий и 1,1 грамм клетчатки. Его микронутриенты подобны луку, помидор содержит различные антиоксиданты, называемые ликопином, улучшающим Ваш уровень хорошего холестерина и уменьшая уровень плохого. Вам также будет любопытно узнать о пользе меда от холестерина.
Наконец, что не менее важно, огурец с его 0,6 граммами белка, 12 калориями и 0,7 граммами клетчатки. Это – самый водянистый вегетарианский овощ из всех, наполненный большим количеством микронутриентов, который может помочь поддержать Вашу кожу в порядке. Не забывайте, что кожура и семена являются самыми питательными частями огурца. О пользе огурца для диеты и общего здоровья читайте здесь.
Итак, Вы видите, насколько богатую пользу для здоровья может принести качумбари. Конечно, Вы можете получить дополнительную пользу от других компонентов, так как рис, жареная говядина, кукуруза, авокадо и красный перец чили.
И наконец – как приготовить салат качумбари
Как упомянуто прежде, кроме трех обязательных овощей, Вы можете добавить к салату дополнительные компоненты. Но существует одно эмпирическое правило, которому Вы должны следовать: Всегда предварительно вымачивайте лук в соленой воде. Это важно, чтобы уменьшить едкость лука.
Затем нарежьте овощи. Вы можете нарезать их дольками или кубиками, как Вам нравится. Если Вы действительно хотите использовать красный перец чили, оставьте семена для большей остроты. Переложите овощи в миску, спрысните их соком лимона, добавьте соли и перца, затем смешайте.
Итак, у Вас есть миска свежего и натурального салата. Даже одна ложка этого салата может дать Вам всю пользу для здоровья качумбари, чтобы улучшить Ваше здоровье и самочувствие. Давайте начнем делать этот салат дома!