Йогурт – это еда с изумительным вкусом и мягкой текстурой. Йогурт изготавливается внедрением бактерий в молоко при контролируемой температуре. Бактерии меняют натуральный молочный сахар, и освобождает молочную кислоту.
Подобный уровень кислотности делает свойства молочного белка плотнее. Таким образом, йогурт употребляется не только взрослыми, но его можно употреблять и детям. Какова польза йогурта для детей? Объяснение вы можете прочесть ниже.
Какое время является правильным и подходящим для ребенка, чтобы дать йогурт? Вы можете начать давать йогурт детям с 6-7 месяцев, так как это тот возраст, когда детское пищеварение функционирует надлежащим образом. Вам нужно взять простой йогурт без вкусовых добавок красителей, потому что простой йогурт изготовлен из свежего, чистого молока с высоким содержанием жира.
Перед тем как мы объясним вам пользу от йогурта, стоит рассказать о питательных веществах, содержащихся в йогурте.
Питательные вещества на 100 гр йогурта.
Калории 58 Ккл
Жира 0,4гр
Насыщенные жиры 0,1гр
Мононенасыщенные жиры 0,1гр
Холестерин 5 мгр
Натрий 36 гр
Калий 141 мгр
Углеводы 3,6гр
Сахар 3,2гр
Протеин 10гр
Витамин А 2 мгр
Кальций 110 мгр
Железо 0,1мгр
Витамин B6 0,1 мгр
Витамин B12 0,8мгр
Магний 11 мгр
В йогурте содержится пробиотики, которые хорошо влияют на пищеварительный тракт, именуемые как:
- Ацидофильные молочнокислые бактерии
- Болгарская палочка (или пантетеин)
- Термофильный стрептококк.
- Бифидобактерии лонгум.
Много питательных веществ, не так ли? Давайте рассмотрим питательные вещества в йогурте для здоровья, а также пользу йогурта для детей.
1. Поддерживает баланс в пищеварительном тракте
Йогурт состоит из полезных бактерий, таких как болгарская палочка и термофильный стрептококк, которые могут затруднять рост микробов и патогенных бактерий. Так что детский пищеварительный тракт может быть в хорошем состоянии. Если ребенок привык к потреблению 200 гр. Йогурта, то вы можете не волноваться о росте микробов и патогенных бактерий, являющихся причиной различных заболеваний, таких как брюшной тиф и рвота.
2. Повышает иммунную систему
По причине того, что рост микробов и патогенных бактерий уменьшается при употреблении йогурта, это поможет организму избежать инфекционных заболеваний и повышает иммунную систему ребенка. Еще одним рецептом для повышения иммунитета является брокколи и ее польза для детей
3. Запасы белка и кальция
Одно из положительных воздействий белка – это создание новых клеток, что может поддержать процессы роста организма, его органов и умственного развития. В течение дня, ребенок в возрасте от 6 до 24 месяцев нуждается в 20гр белка. В возрасте от 1 до 5 лет, детям нужно употреблять 800 гр кальция в день.
Йогурт может удовлетворить потребности детей в белке и кальции до 15% от дневной нормы. Так как дети получают нужное количество кальция, употребляя йогурт, они могут избежать проблем возникновения остеохондроза.
4. Устранение проблем с непереносимостью лактозы
Непереносимость лактозы – это состояние, в котором дети не способны переваривать лактозу находящаяся в молоке. Это происходит, потому что организм не может образовать нужное количество ферментов лактаза. Без подобных ферментов, сама лактоза не может быть переварена, что приводит к проблемам с пищеварением, таким как боль в брюшной полости, вздутие, изжога, рвота и диарея.
Если у вашего ребенка присутствуют такие проблемы, то вы можете положиться на то, что йогурт сможет решить их. Лактоза в йогурте разбита на простые соединения, на глюкозу и галактозу, и поэтому йогурт безопасен для вашего ребенка. К тому же ребенок может употреблять йогурт для получения дозы кальция, который он не может получить, употребляя молоко. А также вы можете найти Рисовое молоко питательной заменой обычному молоку.
5. Польза от пробиотиков
Как упоминалось выше, йогурт содержит пробиотики, которые очень полезны для организма. Эти пробиотики работают для поддержания здорового кишечника, а также здоровья организма.
6. Устранение гастрита
Доказано, что йогурт содержит молочную кислоту. Молочная кислота не влияет на кислотно-щелочной баланс в организме и даже оказывает помощь в нейтрализации кислоты и уменьшает раздражение в желудке. Это значит, йогурт – полезная для желудка щелочная еда.
7. Лечить диарею и дизентерию
Йогурт также может использоваться, как средство лечения от диареи и дизентерии. Исследование показывают, что ребенок от 6 до 24 месяцев, страдающий от диареи, которому дают йогурт и стандартное лечение, то он восстанавливается быстрее, чем ребенок просто со стандартным лечением.
8. Запас важных питательных веществ
Йогурт является источником важных питательных веществ, он содержит много витаминов и минералов, необходимых для роста ваших детей. Как было упомянуто выше, йогурт содержит витамины такие как витамин С, витамин А, витамин В-6, витамин В-12, витамин D, витамин Е, витамин К, тиамин, никотиновая кислота, рибофлавин, Другим продуктом, который содержит много веществ является свекла и ее польза для малышей.
В дополнении, минералы содержащиеся в йогурте, такие как кальций, калий, натрий, железо, фосфор, цинк и другие, играют важную роль в всеобщем развитии вашего ребенка.
- Ацидофильные молочнокислые бактерии
- Болгарская палочка (или пантетеин)
- Термофильный стрептококк.
- Бифидобактерии лонгум.
Другая польза йогурта для детей:
- Йогурт содержит пробиотики такие как болгарская палочка and термофильный стрептококк которые полезны для поддержания баланса флоры в желудочно-кишечном тракте.
- процесс абсорбции йогурта организмом быстрее, чем абсорбция молока. Больше чем 90% йогурта может быть переварено организмом в пределах 1 часа после употребления.
- Йогурт очищает организм от токсинов
- Йогурт содержит живые бактерии
Вещи, которые нужно знать для того чтобы кормить йогуртом детей.
- Если вы хотите кормить йогурт ребенку, вам следует выбрать йогурт с бифидобактериями, которые вырабатывает молочную кислоту типа LL (+). Однако, после 1 года дети могут употреблять йогурт всех видов.
- Однако, если у ребенка появилась аллергическая реакция, такая как диарея, рвота и запор нужно удалить йогурт из рациона. Вы можете включить его снова через месяц или два. Дабы помочь ребенку с запором, вы можете включить в рацион черный виноград и его полезные свойства
Ребенку, в возрасте 6-7 месяцев, попробуйте давать 1 ложку йогурта в день. Вы можете давать йогурт вперемешку с другой сопутствующей едой, такие как фрукты и сухофрукты. Затем, когда ребенку станет 10-12 месяцев, вы можете кормить их 100 мл йогурта в день. И не забывайте, давать ребенку обычную воду, ведь ее польза недооценена