Канталупа – это популярный плод, который в США ещё называют мускусной дыней. Канталупа относится к семейству Тыквенные (Cucurbitacea), как и медовая дыня, арбуз, огурец и т.д. У канталупы мякоть оранжевого цвета и кожура жёлтого оттенка, а также она обладает ароматом мускуса.
Эту дыню можно найти в Европе, а также она является одним из самых популярных плодов для выращивания в США. Прочтите о пользе семян канталупы.
Считается, что родиной канталупы является Африка, откуда её завезли в Америку в 16-м веке. Сегодня данную дыню выращивают в Азии и США. Китай – страна, которая выращивает наибольшее количество дыни, включая канталупу (до 25 миллионов плодов в год).
Пищевая ценность канталупы
В дыне содержатся некоторые важные для организма элементы, о которых говорится далее:
Один плод средних размеров (552 г) содержит:
| Калории | 186 | |
| % от суточной нормы потребления* | ||
| Общее количество жиров | 1 г | 1% |
| Насыщенные жиры | 0,3 г | 1% |
| Полиненасыщенные жиры | 0,4 г | |
| Мононенасыщенные жиры | 0 г | |
| Холестерин | 0 мг | 0% |
| Натрий | 88 мг | 3% |
| Калий | 1,474 мг | 42% |
| Общее количество углеводов | 45 г | 15% |
| Клетчатка | 5 г | 20% |
| Сахар | 43 г | |
| Белок | 4,6 г | 9% |
| Витамин A | 373% | |
| Витамин C | 337% | |
| Кальций | 5% | |
| Железо | 6% | |
| Витамин D | 0% | |
| Витамин B6 | 20% | |
| Витамин B12 | 0% | |
| Магний | 16% |
*показатели суточной нормы рассчитаны на рацион, состоящий из 2000 ккал в день. Лично для вас данные могут быть меньше или больше указанных.
Крайне рекомендуется есть канталупу каждый день, так как она приносит пользу здоровью. Хотя данным фруктом не так часто завтракают, вы удивитесь, когда узнаете, насколько это полезно. Данный фрукт не выделяется среди других своей пищевой ценностью, но мы можем есть его в больших количествах, что нельзя сказать о других видах фруктов, которые едят маленькими порциями. Польза канталупы на завтрак состоит в следующем:
1. Обеспечивает энергией на день
В канталупе содержится достаточное количество энергии, которой хватит на день. В одной порции дыни (552 г) 183 ккал. Такое количество калорий сжигается тридцатиминутной прогулкой.
2. Утоляет чувство голода до обеда
Канталупа, съеденная на завтрак, убережёт вас от чувства голода. Дыня не только обеспечит вас энергией, но и пищевыми волокнами, которые медленно перевариваются в вашем организме в течение нескольких часов до следующего приёма пищи. Возможно, вам будет интересно узнать о пользе сапоты для организма.
3. Лёгкое пищеварение
Вместо такой тяжёлой пищи, как хлеб, сосиски или мясо, утром лучше всего съесть канталупу. Клетчатка, содержащаяся в дыне, поможет работе пищеварительной системы и очистит ваш кишечник. Здоровое пищеварение – залог хорошего состояния всего организма.
4. Предотвращает возникновение запора
Запор возникает из-за некоторых проблем с пищеварительной системой. Затруднения в работе кишечника могут спровоцировать боли в животе и запор. Рекомендуется есть канталупу по утрам для того, чтобы предотвратить возникновение запора и улучшить состояние кишечника.
5. Улучшает зрение
В канталупе много витамина A, который важен для здоровья глаз. Даже небольшая порция дыни обеспечит вас витамином A на весь день. Считается, что этот антиоксидант уменьшает риск развития возрастной макулярной дегенерации.
6. Поддерживает нормальный обмен веществ
Метаболизм важен для поддержания нормального уровня энергии в организме. В канталупе содержатся такие витамины группы B, как B6 и B12, которые способствуют работе некоторых важных для обмена веществ ферментов.
7. Предотвращает возникновение приступа астмы
Людям, страдающим от астмы, рекомендуется начать свой день со здорового завтрака, что поможет предотвратить возникновение приступа астмы. Исследования показали, что витамин C и бета-каротин, которые можно найти в канталупе, могут уменьшить риск развития такого заболевания, как астма.
8. Поддерживает давление крови в нормальном состоянии
В канталупе много клетчатки и других полезных веществ, которые оказывают влияние на состояние сердечно-сосудистой системы. Клетчатка помогает избавиться от излишков холестерина в организме. Холестерин является главным виновником возникновения некоторых проблем с сердечно-сосудистой системой: атеросклероза и заболеваний сердца. Узнайте о том, чем полезна корейская дыня.
9. Уменьшает риск развития сердечных болезней
Поддерживая сосуды в здоровом состоянии и нормализуя уровень кровяного давления, канталупа уберегает сердце от определённых болезней. У людей, которые завтракают канталупой, снижен риск развития сердечных заболеваний.
10. Укрепляет кости
Не можете пить молоко в достаточно количестве для того, чтобы обеспечить организм кальцием? Не беспокойтесь, ведь в канталупе есть кальций, который сохранит здоровье ваших костей. Кроме того, в дыне содержится достаточное количество магния, который играет важную роль в процессе усвоения кальция организмом.
11. Предотвращает развитие рака
Завтрак не только снабжает нас необходимой на день энергией, но и может уберечь нас от рака. Мы каждый день подвергаемся воздействию токсичных и канцерогенных веществ. Высокий уровень антиоксидантов в канталупе поможет организму бороться со свободными радикалами, которые вызывают рак.
12. Уберегает тело от обезвоживания
Во время долгого ночного сна ваше тело теряет влагу. Завтракая канталупой, вы не только получаете питательные вещества, но ещё и восстанавливаете водный баланс организма, ведь в мякоти дыни много свежей воды. Как и в других сортах дыни, в канталупе много воды, которая поможет уберечь тело от обезвоживания в жаркий летний день.
13. Способствует быстрому заживлению ран
В канталупе много питательных веществ, которые помогают ранам быстрее заживать. Высокий уровень витамина C в дыне способствует регенерации клеток тела и заживлению ран. Также известно, что канталупа может уменьшить воспаление в организме.
14. Улучшает внешний вид волос и кожи
Если вы хотите придать щекам здоровый румянец, то вам необходимо регулярно употреблять в пищу канталупу. Содержащиеся в дыне витамины A и C важны для поддержания кожи в здоровом состоянии и способствуют росту волос. Витамин C ещё известен своей способностью стимулировать выработку коллагена – вещества, поддерживающего эластичность и упругость кожи. Для подобного результата люди не только употребляют канталупу в пищу, но также делают из дыни маски.
Читайте о полезных свойствах золотой дыни для тела и гладкой кожи.
15. Уберегает от гриппа
Большое количество витамина C в канталупе защитит вас от вирусных инфекций. Витамин укрепляет иммунную систему, что поможет вашему организму лучше справляться с такими вирусами, как грипп.
Чем вредна канталупа
Как и другие виды дыни, канталупа растёт на земле, поэтому на поверхность плода могут попасть бактерии. Перед употреблением хорошо промойте дыню под водой, чтобы избавиться от микробов и пестицидов. Остерегайтесь есть разрезанную канталупу, которая находилась при комнатной температуре в течение более двух часов. При этом может возникнуть запор или диарея из-за заражения сальмонеллой.
Как выбрать канталупу в магазине
- Если вы решили купить дыню в магазине, то удостоверьтесь в том, что от неё исходит приятный аромат, а на поверхности есть гладкие отметины округлой формы.
- Не покупайте дыню, если её кожура потемнела и заплесневела.
- Можно выбрать созревший плод с мягкой текстурой или дыню, которая ещё не созрела. Во втором случае просто оставьте канталупу лежать при комнатной температуре. Так её можно хранить до 15 дней.
- Канталупу можно заморозить. Употреблять такой плод в пищу лучше до того, как он оттает.
В каком виде есть канталупу
- Перед употреблением хорошо промойте ещё не разрезанную дыню под струёй воды. Для чистки кожуры можно воспользоваться специальной кисточкой для овощей, которая поможет избавиться от бактерий.
- После того, как вы разрезали канталупу, хранить её следует в холодильнике.
- Не ешьте гнилую дыню или плоды с видимыми повреждениями на поверхности.
- Можно есть канталупу в свежем виде или добавить сверху сироп.
- Фрукт можно заморозить или остудить, добавить в блендер или соковыжималку для приготовления смузи из канталупы.
Также узнайте о пользе дыни во время беременности.
В этом заключается польза канталупы на завтрак. Эта дыня не только отличается сочной мякотью, которая придаст вам ощущение свежести, но канталупа ещё приносит много пользы организму. Так почему бы не начать свой день с канталупы?