Пани пури – это закуска из индийского жареного хлеба, состоящая из круглого полого пури (жареного хлеба по-индийски), обжаренного во фритюре до хрустящего состояния и наполненного смесью. Сама эта смесь состоит из ароматизированной воды, тамаринда, чатни, чили, картофеля, лука, нута, а также порошков чаат масала. Также вам интересно будет знать “Преимущества для здоровья буррито и бобов на завтрак”.
Пани пури – популярная уличная закуска в Индии, где хрустящая, но влажная текстура жареного теста и потрясающий пикантный вкус начинки делают его мгновенно любимым для людей. Кстати, каковы преимущества для здоровья Pani Puri?
Каковы его преимущества для здоровья?
1. В порции Пани Пури содержится 100 калорий
Порция Pani Puri, содержащая 70 г, содержит 100, что уже обеспечивает 5% от рекомендуемой нормы потребления 2000 калорий в день. Большая часть калорий поступает из хлеба, масла и картофеля. Узнайте “Польза Кати ролл для здоровья – индийская закуска для вашей диеты”.
2. Пани Пури имеет умеренное количество натрия
В порции Пани Пури содержится 70 мг натрия. Это значение уже составляет 9% от рекомендуемой суточной нормы натрия 2400 мг.
3. Пани Пури обеспечивает двойной источник углеводов
Пани пури имеет картофель и хлеб в качестве основных ингредиентов, что делает его двойным источником углеводов. В этом случае существует возможность увеличения запаса калорий!Чатни
4. Пани Пури снижает уровень сахара в крови и повышает уровень энергии
Индийские приправы для чатни наделены естественной пользой для здоровья. Например, чесночные чатни обладают способностью снижать уровень сахара в крови при одновременном повышении уровня энергии, а также являются средством от простуды, аналогично пользе для здоровья сырого чеснока! Если вы любите индийские блюда Вам стоит знать “Пользу для здоровья от Чаат Масала – мощная специя Индии”.
5. Тамаринд Пани Пури является одновременно антиоксидантом и противовоспалительным средством.
В тамаринде есть полифенолы, которые одновременно служат антиоксидантом и противовоспалительным средством, что может защитить потребителя от риска возникновения симптомов диабета , рака или сердечных заболеваний.
6. Чили Пани Пури имеет капсаицин
Перец чили внутри пани пури наполнен капсаицином, который, помимо выделения горячего аромата, позволяет улучшить пищеварение, подавить аппетит и лучше контролировать вес.
7. Лук Пани Пури имеет несколько питательных веществ
Лук богат питательными веществами, среди которых углеводы, клетчатка, комплекс витаминов группы В, полезные свойства калия и витамина С. Свекла также имеет полезные питательные вещества “9 удивительных преимуществ чипсов из свеклы для здоровья”.
8. Нут Пани Пури способствуют управлению весом
Наконец, нут внутри Pani Puri способствует управлению весом, потому что он содержат клетчатку и может заменить мясо в качестве источника белка. Арахисовая паста также помогает управлению весом “Каковы преимущества натурального арахисового масла для здоровья?”
Как приготовить пани пури
Ингредиенты
- 1 чашка необжаренной муки манной суши или 160 г муки рава
- От 3 до 4 щепоток пищевой соды
- 1 столовая ложка муки
- 6 столовых ложек воды
- ¼ чайной ложки соли
- 1 чайная ложка масла
- Растительное масло для глубокой жарки
Способ приготовления
- Сначала возьмите 1 чашку соуджи и 2 столовые ложки универсальной муки в миске. Добавьте щепотку пищевой соды, ¼ столовых ложек соли и 1 чайную ложку масла. Смешайте все ингредиенты равномерно.
- Добавьте ¼ стакана воды, чтобы начать месить.
- Замесить, пока он не станет мягким и гладким. Добавьте больше воды в тесто при необходимости.
- Смажьте тесто маслом, накройте и оставьте на 20 минут, пока тесто не впитает влагу.
- Снова замесите тесто и разделите его пополам. После этого посыпьте его мукой.
- Далее раскатайте тесто тонкой скалкой.
- Возьмите маленькую чашку, чтобы начать формировать пури.
- Бросьте пури на чашку и нажимайте на нее, пока она не начнет подниматься.
- Жарим пури до золотистого цвета.
- Процедить, чтобы удалить лишнее масло.
- Наконец, пани пури готов к подаче.