Без сомнения, Самоса является одним из самых известных индийских блюд. Но с другой стороны, он также известен как довольно нездоровая закуска, которая вызывает несколько проблем со здоровьем.
Значит ли это, что вам придется избегать этой замечательной закуски к чаю? К счастью, вам не нужно этого делать, потому что употребление самосы удивительно полезно для здоровья. Кроме того, вы также можете сделать более здоровый вариант самосы в домашних условиях, чтобы еще больше улучшить все хорошее.
С учетом сказанного, давайте сначала посмотрим на самоса
Эта конкретная закуска в основном представляет собой жареное тесто, фаршированное специями, овощами и мясными начинками. Несмотря на то, что маленький самоса не очень большой по размеру, он на удивление содержит 240 калорий, насыщенных жиров и углеводов. Это также заполнено транс-жиром из-за того, что это жарено.
Следовательно, недостатками для здоровья являются высокий уровень холестерина ЛПНП, риск сердечных заболеваний и ожирения. Однако это не означает, что употребление самосы не приносит пользы для здоровья.
На самом деле, самоса на самом деле полезнее, чем обычная нездоровая пища
Давайте сравним это с гамбургерами, жареными цыплятами или практически любой нездоровой пищей. Они ультрапроцессированы и наполнены усилителями вкуса, эмульгаторами, добавками и консервантами.
С другой стороны, самоса изготавливается из свежих ингредиентов. У вас есть тмин, перец чили, картофель, куриное мясо и горох, чтобы назвать несколько. Мало того, что употребление самосы полезно для здоровья благодаря углеводам, белкам, клетчатке, натрию, цинку и калию, которые вы получаете за один укус. Если вы вегетарианец вам будет интересно больше знать о пользе трав “20 преимуществ листьев кориандра для здоровья почек”.
Кусок самосы может пополнить вашу энергию лучше, чем чашка риса. Это также идеальный естественный обогреватель для вашего тела в холодные дни. И его очень легко готовить, что делает его очень универсальной закуской. Вот больше о преимуществах Пани Пури
Еще лучше, вы можете улучшить пользу для здоровья от употребления самосы
Это правильно; если приготовить с осторожностью, вы можете сделать самосу еще более здоровой, что также уменьшит вышеупомянутые проблемы со здоровьем. Вот несколько советов, как сделать один. Вот больше о пользе для здоровья Khaman Dokla
1. Сделать полностью вегетарианскую самосу
Верьте или нет, некоторые куски мяса внутри самосы содержат около 1 грамма сахара и 3 грамма жира. Чтобы уменьшить их, просто поменяйте мясо с большим количеством овощей, таких как морковь, огурцы и горох.
Хорошая вещь об этих дополнительных ингредиентах заключается в том, что они добавляют еще больше преимуществ для вашего тела. Витамин А для ваших глаз, больше клетчатки для улучшения вашей пищеварительной системы и лучший источник энергии благодаря растительному белку. Вот больше о Польза от употребления Pav Bhaji для здоровья – перекус без забот.
2. Используйте Фило для теста
Обычная самоса полна масла, которое добавляет более 5 граммов жира и около 150 калорий. Вы можете устранить их, используя тесто phyllo, которое добавляет более четкую структуру и лучший аромат.
В то время как замороженное тесто филло доступно на рынке, всегда лучше сделать его самостоятельно. Все, что вам нужно, это обычная мука, соль, вода, лимонный сок, белый уксус и оливковое масло. Смешайте ингредиенты, чтобы получилось тесто, отдохните, затем несколько раз раскатайте его с помощью макаронной машины или скалки. Конечным результатом должен быть тонкий слой теста, похожий на пирожное тесто. Вот больше о “Польза от шариков Аранчини для здоровья при ежедневном потреблении.”
3. Испечь это вместо того, чтобы жарить это
Все масла, поглощенные в процессе жарки, являются основным источником трансжиров и дополнительной калорийности. Поэтому избегайте жарки самосы и вместо этого запекайте ее.
Следуя этим советам, вы определенно получите еще большую пользу для здоровья от употребления самосы. Окуните его в домашнюю мятную чатни для еще большей пользы для здоровья и вкуса, и наслаждайтесь этой здоровой закуской во время досуга.